B&B Culinair

AUTOUR DE LILLE

@petitfute

"Le restaurant de Steven Dehaeze est installé dans une maison bourgeoise qui conserve une ambiance intime et chaleureuse. Le chef tutoie les sommets de la gastronomie avec ses créations personnelles. Les produits sont sélectionnés avec le plus grand soin et sublimés de façon remarquable. Steven Dehaeze propose un menu Cooking X-périence : quelques mises en bouche pour accompagner l'apéritif, puis suivent les jets de houblon pochés avec leur feuilleté de pavot, un filet de rouget et son quinoa, un carpaccio de lotte et des groseilles de mer, un pigeonneau et ses betteraves rouges et arrive enfin un brownie au chocolat et son gel à la mangue. 7 services pour goûter au talent du chef qui est aussi président des jeunes restaurateurs d'Europe pour la Belgique. La présentation au millimètre est impeccable tout comme le service assuré par Lisa son épouse. Une adresse incontournable à découvrir. Terrasse et jardin au calme."