Cuit Lu Cru

Cuit Lu Cru : restaurant français bistronomique à Nantes

Fondé en 2017 par Anaïs Coulon et Benjamin Ceuignet, Cuit Lu Cru est un restaurant niché dans le quartier Châteaubriand à Nantes. Depuis ses débuts, cette adresse s'est imposée comme une référence pour les amateurs de cuisine française authentique, proposant une cuisine de marché élaborée avec soin. La passion du duo pour la gastronomie locale et saisonnière transparaît dans chaque plat, offrant une expérience culinaire de qualité à un prix raisonnable.

Ce restaurant français à la cuisine bistronomique se distingue par ses spécialités telles que le foie gras à la vanille, le filet de merlu ou encore le cul de lapin à la nantaise. La carte, courte mais efficace, change régulièrement pour privilégier les produits frais et de saison. La sélection de vins, notamment issus du pays nantais et du Val de Loire, complète parfaitement cette expérience gustative, alliant finesse et saveurs authentiques.

L'ambiance de Cuit Lu Cru est à la fois calme et conviviale, dans un décor sobre et élégant. Le cadre feutré, avec quelques notes de jazz, invite à la détente et à la découverte culinaire. La décoration, entièrement réaménagée par les propriétaires, reflète la simplicité et la délicatesse, créant une atmosphère chaleureuse qui fait penser à un bistrot de quartier. Une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de gastronomie française à Nantes.