Bistrot Bio

Bistrot Bio : Ristorante bio à Roma avec jardin

Fondé en 2020 par le chef Marco Moroni, le Bistrot Bio est un restaurant situé dans le quartier Casaletto à Rome, à l'adresse Via del Casaletto, 400. Ce lieu allie authenticité et modernité, proposant une cuisine créative élaborée à partir de matières premières biologiques, souvent issues de leur propre orto. Le restaurant se distingue par son engagement en faveur du bio et de la durabilité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chargé d’histoire, à proximité du parc naturel Valle dei Casali.

Le Bistrot Bio se spécialise dans une cuisine inventive, mêlant saveurs traditionnelles italiennes à une touche contemporaine. Parmi ses points forts, on trouve un menu dégustation, des plats élaborés avec soin, et un espace extérieur magnifique, parfait pour un aperitivo ou une cena romantique. La carte des vins, bien que parfois critiquée, propose des choix intéressants pour accompagner chaque plat, dans un cadre convivial et chaleureux.

L’ambiance du Bistrot Bio est à la fois cosy et élégante, avec un décor qui met en valeur la nature environnante. Le lieu, entouré d’un jardin verdoyant, offre une atmosphère apaisante, idéale pour profiter d’un repas en toute tranquillité. En été, le jardin devient un véritable havre de paix, parfait pour une expérience culinaire en plein air, dans un cadre romantico et authentico, à l’image d’un véritable ristorante italien.