St. John - Restaurant britannique étoilé à Londres
St. John est un restaurant britannique étoilé situé à Londres, spécialisé dans la cuisine traditionnelle et moderne. Fondé par Fergus Henderson et Trevor Gulliver, ce restaurant est installé dans un ancien fumoir à viandes et propose une cuisine brute et travaillée, mettant en avant toutes les parties des animaux. La carte est réécrite pour chaque service pour garantir la saisonnalité des ingrédients. Les plats sont simples mais goûteux, avec des spécialités comme les os à la moelle, le Welsh rarebit et les sandwichs à l'œuf mayo. Les desserts sont également à tomber, souvent venant de leur boulangerie. St. John est connu pour sa cuisine puissante et sophistiquée, concoctant des saveurs délicates ainsi que riches, comme le ris d'agneau et le beignet pistache. Le restaurant est également réputé pour son roast bone marrow salad et sa parsley salad. St. John est un restaurant britannique étoilé accessible, avec une démarche zéro déchet. Réservez dès maintenant pour découvrir cette adresse incontournable de Londres !
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"Go to the website to learn more"
Rock'N'Fiocc
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pia_mbd
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Plus une miette dans l'assiette
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"Même groupe que celui des madeleines "
@chloe.jeantils
"Stefan Ekéngrén måste testa"
@linusvjohnsson
"Cuisine anglaise traditionnelle"
@anne.georgelin
"Restaurant anglais de viande de qualité, conseillé par chou"
@alex.aprc
"If you don't know it, you don't deserve it "
@stuandrews
"pepite. + boire un coup avant au super bar "
@lottavi
"Nose to tail dining reco by Stanley Tucci"
@usouthunc
"Amazing Bone marrow Date cake with butterscotch sauce Friendly staff Zero presentation but wonderful taste "
@bistroandbazaar
"Monocle recommends: « St John is one of my all-time favourite dining spots, no matter the season. I love its fine food, excellent wine list and its relaxed, bistro-like atmosphere. I usually head upstairs, where there’s an open kitchen and, on sunny days, light pours in through the large windows. It’s the perfect spot to unwind. »"
@baiejee
"Infatuation, London’s most famous British Restaurant, Probar bone marrow, meat pies y las donas. Cambian el menú diario."
@suarezber192
"St. John is London’s most famous British restaurant and the place in which we have most actively fantasised about holding both our wedding and wake. It’s a white-walled haven in Clerkenwell that’s been proudly serving roasted bone marrow, gargantuan pies, and homemade doughnuts since the mid-‘90s. Much of St. John’s lore is thanks to Fergus Henderson, the chef who pioneered nose-to-tail cooking, but a large portion of its longevity is in the fact that both he and Trevor Gulliver (his co-founder) are here almost daily, having a Fernet-Branca at the bar or devilled kidneys and mash in the dining room."
@jakesferguson
"Restaurant incroyable avec Claire; à refaire ! Madeleine !! "
@guillaume_11_go
"British. Stanley Tucci rec"
@sarala.nicholas
"Nice location Price good for Michelin star, high for style of restaurant Starters >> Mains Nice ambience Good service"
@luca.hof
"Réputé pour sa cuisine britannique traditionnelle et sans fioritures, St John est célèbre pour son utilisation créative des abats et des produits du terroir. "
@louise.simonnet
"Yeah i mean it’s pretty fucking good isn’t it. "
@jakeyv
"Février 2024 : Assurément une table où je vais aller poser mes coudes lors d’une prochaine virée londonienne. Parce que Thomas Grunberg, gourmet éclairé, et curieux en parle avec des trémolos dans la voix. Parce que Le Monde évoque le chef Fergus Henderson veillant « à ce que toutes les parties de l’animal soient travaillées, du museau à la queue. Là-bas, même un plat simple comme de la moelle de bœuf servie avec un peu de persil sur du pain grillé est un délice ». "
@jcbeaumont
"1* Ceux qui me connaissent savent que j'adore taper sur la cuisine anglaise comme beaucoup de monde mais au fil des années c'est fait avec de plus en plus de mauvaise foi St John est un resto qui confirme ma mauvaise foi, situé dans un ancien local de fumaison de bacon, l'endroit ne ressemble pas aux autres étoilés On est plutôt sur un style cantine avec comme créneau le "nose to tail" Pour le coup ça n'a pas mangé de nose ou de tail (quoique dans la terrine) mais il y a des propositions plus ou moins effrayantes comme du foie de bœuf Ça a commencé avec du classique terrine et l'os a moelle qui est la spécialité de la maison. Mais j'étais certainement pas prêt pour ce qui allait suivre Les plats suffiront à mettre une claque, tellement que j'ai juste éclaté de rire a la première bouchée : avec mini canard cuit sur le coffre avec des topins exceptionnel+ pickles de marron, toast champignons absolument indécent ou même le Welsh rarebit en side En dessert pareil, crème caramel exceptionnelle et glace au sherry qui se laisse apprécier même avec un palais absolument cramé, tout en accompagnement ça d'un verre de vin de dessert Bref bcp de choses à dire, c'est une expérience, y aller en connaissance de cause (as in le cardiologue va tirer la gueule) Update après retour : venu pour le dej, toujours aussi renversant Update après 3e visite : je signe et persiste "
@tclamagirand
"- Close to VC's Home - Both Casual and Formal"
@josepbarnadas
"Supposedly nice posh western restaurant "
@marie.haddad
"imaginative British cuisine from less desirable cuts bone marrow Bourdain"
@mayo_jaune
"Tripe and Onions, bone marrow, prawn, all the desserts"
@sinkane
"traditional british. bourdains death row meal"
@bishfish2801
"Go to the bar attached not the restaurant - you dont have to book, great atmosphere and most things on the menu available Food: bone marrow was as good as they say!! Puddings also amazing"
@floralsbrown8
"British. Jackson boxter recommends"
@ghazal_diani
"Unpretentious - beautiful frill-free food and setting. ‘Proper’ restaurant; not perfect but the highs feel giddy, fun and largely unparalleled"
@zhszy5gzsc1
"Consigliato da Cesaris. Frattaglie. 4,5 Google "
@andrea.romiti
"Cool nose to tail restaurant - maybe overhyped but good value. Book early"
@edwootton
"Amazing amazing food. Book well in advance, all meat menu but bone marrow a specialty. Bourdains hangout. "
@joshuasecker
"Dinner with Tim. Very good "
@jeninthetower
"Sélection Le Fooding dans leur substack Saucisse"
@asbelastel
"Cuisine anglaise traditionnelle"
@amelie.thomazo
"Fergus Henderson’s original home of “Nose to Tail Eating” opened in a former smokehouse around the corner from Smithfield Market in 1994. Celebrating the finest of indigenous British produce and making the most of what is seasonally best whilst applying straight forward cooking techniques, St. John is now celebrated as one of the 50 Best Restaurants in the World and in 2009 was awarded its first Michelin Star. Nose to tail eating means that, where appropriate, every part of the animal should be put to good use in the kitchen and so along with Roast Beef and Lemon Sole, diners will find Rolled Pig’s Spleen, Kidneys and Ox Heart, Liver and Chitterlings as well as the Roast Bone Marrow & Parsley Salad, something of a ‘signature’ dish."
@nicola.huet
"Anthony Bourdain recommended "
@shaneos256
"A classic. High quality British food. "
@maia_cohen
"Orgaanvlees op de kaart gezet. Traditioneel en no-nonsense. Ruim vantevoren reserveren. "
@diegoh
"English food. Very good !!!!"
@clementmntl
"Two decades on from its founding, this minimally decorated Clerkenwell pioneer is as good as ever: gutsy but sophisticated British cooking, puds a strong point. Fergus Henderson and Trevor Gulliver’s restaurant – now the heart of a mini-empire with branch, bakery and wine dealership – has been praised to the skies for reacquainting the British with the full possibilities of native produce, and especially anything gutsy and offal-ish. Perhaps as influential, however, has been its almost defiantly casual style: a Michelin-starred restaurant for people who run from the very idea. St John’s cooking is famously full-on, but also sophisticated, concocting flavours that are delicate as well as rich, such as cuttlefish and onions was extraordinary, arriving in a supremely deep-flavoured ink-based sauce with a hint of mint, or perfectly cooked tongue served with fantastic horseradish. This is powerful cooking, so if you go for a full dinner, including the great neo-traditional puds, leave time for digestion."
@thea.erling
"Really good seasonal ingredients - good for occasion dinner or foodie group"
@sazpicsfood
"One starred Michelin, specialized in offals and meats, nice English food. the Roast Bone Marrow and Parsley Salad fresh madeleines ! https://www.instagram.com/p/C5BoJujLZQd/?igsh=MXNsZTczaTNxZTl1cw=="
@palaisdeyiyi
"Parsley salad and bone marrow"
@marcusworsley
"Meilleur beignets à la pistache "
@elisecharlemagne60
"British, ££, one of the most humble Michelin starred restaurant - LonelyPlanet"
@chiaraszz
"https://instagram.com/st.john.restaurant?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@moricette
"En passant devant le dimanche après messe reine Elizabeth "
@carolinepeyretou
"try the roasted bone marrow and toast like anthony bourdain"
@omijares
"Vedi pagina Instagram st. John restaurant ( ha più sedi)"
@noemi.tacchi
"Meant to be Anthony bourdan fave os a moelle"
@luccnx
"Hobbs’ 21! Such tasty food, homely atmosphere. No fancy stuff just good good food"
@exmawson
"Anthony Bourdain midollo ai ferri con prezzemolo "
@lauranesi22