Raffles Hotel Singapour : Luxe, Histoire et Gastronomie
Le Raffles Hotel, situé au 1 Beach Road dans le quartier colonial de Singapour, a été ouvert en 1887 par les frères Sarkies, des immigrants arméniens. Ce palace historique, classé monument national, a accueilli de nombreuses célébrités et figures historiques, incarnant l'élégance de l'époque coloniale. Son architecture saisissante et son portier sikh en font un lieu incontournable pour tout visiteur de la ville.
Ce prestigieux hôtel propose une gamme de services haut de gamme, comprenant des suites luxueuses, un spa, des restaurants renommés comme la Tiffin Room, et le légendaire Long Bar, berceau du Singapore Sling. Le bar, célèbre pour ses cocktails et ses cacahuètes jetées par terre, est un lieu de visite incontournable pour les amateurs de gastronomie et de cocktails. Le brunch y est également très prisé, offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre d’exception.
L’ambiance du Raffles Hotel évoque le charme du passé avec ses jardins tropicaux, son décor colonial élégant et ses salons sophistiqués. La décoration intérieure allie tradition et modernité, créant un environnement à la fois chic et accueillant. Que ce soit pour un cocktail, un dîner ou une simple promenade, cet hôtel demeure un symbole d’élégance et d’histoire, offrant une expérience unique au cœur de Singapour.
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"Lieu magnifique. Ambiance très agréable. Et les slings au bar sont délicieux ! Gare au porte-monnaie 41$ le sling. D’autres cocktails disponibles moins chers."
@latabledejacinta
"Si le superbe hall n'est accessible qu'aux clients de l'hôtel et du restaurant, cela vaut la peine de flâner devant le Rafiles Hotel (1 Beach Rd), rien que pour voir son portier sikh, sa belle façade couleur ivoire et son jardin tropical. À sa construction en 1887, il ne comprenait que 10 chambres donnant sur la plage (celle-ci a disparu depuis longtemps). L'hôtel fut imaginé par les frères Sarkies, des immigrants arméniens également propriétaires de deux établissements emblématiques de la période coloniale : le Strand à Yangon (Rangoun) et l'Oriental de Penang. Rapidement devenu synonyme de luxe oriental, le Raffles a su conserver, au fil du temps, sa place au sein des meilleurs hôtels haut de gamme du monde en effectuant de nombreux travaux de rénovation. Flânez dans les boutiques de la galerie avant de vous rafraîchir avec un Singapore Sling au Long Bar (plan p. 45 E2 ; 1 Beach Rd ; 11h-22h30 dim-mer, 11h-23h30 jeu-sam). High tea En milieu d'après-midi, afin de vous remettre du rythme effréné et de la chaleur de Singapour, offrez-vous une longue pause raffinée autour d'un high tea. La plupart des hôtels de luxe en proposent, mais tous ne se valent pas. Les meilleurs sont de véritables déjeuners tardifs, avec des théières fumantes aux parfums délicats (ou des flûtes de champagne) accompagnées d'un festin de bouchées salées et sucrées. Symbole de l'élégance à l'ancienne, le high tea du Raffles Hotel est aussi chic que le grand hall dans lequel il est servi. Si vous suivez un régime précis, le Landing Point, le beau salon donnant sur l'eau du Fullerton Bay Hotel, répond à presque toutes les demandes. Le high tea est très prisé. Réservez une ou deux semaines à l'avance en semaine, et au moins un mois à l'avance le week-end "
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"Homard sauce poivre dans un cadre colonial d’exception "
@leo.fr
"Idéal pour boire un verre et déguster un cocktail recommandé par Séverine Petilaire "
@carole.thuel
"contact: Amy Ang volledig gerenoveerd in 2019 all suites butler service spa tuinen restaurants !"
@traveldistillery
"Aller au long bar et prendre 1 cocktail Singapour sling Recommandé par des français rencontrés en chemin"
@j2d2czmzfj
"Tipico il the del pomeriggio "
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"raffles hotel connu monde entier "
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"Hôtel du groupe Raffles. Dans un bâtiment historique de style colonial. L'hôtel fait partie de la collection Lartisien. Si je me rappelle bien de la vidéo de Lartisien présentant l'hôtel, c'est un hôtel important historiquement, c'est possible que des accords géopolitiques importants eussent été signés dans cet hôtel. Donc revoir la vidéo de Lartisien sur cet hôtel et peut-être lire la description Maps de l'hôtel."
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"Très beau bar d'hôtel où fut inventé le Singapore sling"
@amourlon17
"Monument. Extraordinary heritage. "
@kial6
"For Singapore slings and peanuts! Go mid afternoon, the queue moves quick. "
@rephillips85
"Raffles bar jeter les cacahuète par terre "
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"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie Prestige «Quand on est au Raffles, pourquoi ne pas visiter Singapour ? » L’adage résume la désirabilité de cet hôtel iconique à l’architecture coloniale saisissante, ouvert en 1887 et classé Monument national. Une destination en soi incarnant un art de vivre d’excellence, dont l’histoire se confond avec celle de la ville. Sa rénovation minutieuse, en 2019, a ajouté un supplément de chic, de confort et de technologie à ses 115 suites, et ses concepts culinaires primés, son spa pointu comme son légendaire cocktail signature – Singapore Sling – entretiennent le mythe. Delphine Cadilhac"
@hotellodge100
"Finaliste Hôtel & Lodge Awards 2024 catégorie Prestige «Quand on est au Raffles, pourquoi ne pas visiter Singapour ? » L’adage résume la désirabilité de cet hôtel iconique à l’architecture coloniale saisissante, ouvert en 1887 et classé Monument national. Une destination en soi incarnant un art de vivre d’excellence, dont l’histoire se confond avec celle de la ville. Sa rénovation minutieuse, en 2019, a ajouté un supplément de chic, de confort et de technologie à ses 115 suites, et ses concepts culinaires primés, son spa pointu comme son légendaire cocktail signature – Singapore Sling – entretiennent le mythe. Delphine Cadilhac"
@hotellodgemag.hotel2024
"Quartier colonial - raffles hotel (cocktail Singapour sling)"
@tiniact
"considerato uno degli ultimi maestosi hotel del XIX secolo. Qui hanno soggiornato tantissimi ospiti illustri tra cui Charlie Chaplin, la Regina Elisabetta II, George Bush, il Duca di Cambridge e Michael Jackson. Il Raffles Hotel ospita alcuni ristoranti e bar conosciuti in tutto il mondo, tra cui la Tiffin Room e il Long Bar Questo era il posto preferito di molte celebrità, tra cui Somerset Maugham, famoso romanziere e drammaturgo inglese. Inoltre, è proprio in questo bar che il barista Ngiam Tong Boon ha inventato il cocktail nazionale, il Singapore Sling."
@maria.badalin
"Plus d'infos dans le Cartoville Singapour 2024 (Quartier A) !"
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"Boire un Singapore sling au bar"
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"Singapour Sling original place"
@cycy22
"2025 50Best Hotels #5 2024 50Best Hotels #6 2023 50Best Hotels #17 Starting price ($2.000)"
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"Great terrace and birthplace of Singapore sling"
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"Osteria BBR from Ducasse Folini Cavaillé Quentin - Restaurant Manager Quentin.folini@ raffles.com M. +65 8923 1031"
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"Best Singapore Sling on the planet"
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"Singapore Sling au Long Bar"
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"L’hôtel le plus illustre de singap édifié en 1887"
@destination.playlist
"Historic colonial hotel, home of The Long Bar, birthplace of the Singapore Sling."
@markremillard
"Iconic colonial hotel with the iconic long bar (?) with its own historical cocktail "
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"Even the oldest of grand old ladies can reinvent themselves. Originally opened in 1887, Singapore’s most iconic hotel relaunched in 2019 after a two-year transformation that stripped it down to its masonry. This elegant new incarnation celebrates the national monument’s historical charms while ushering it into the future. Some things haven’t changed: The Grand Lobby remains as “airy as a birdcage,” to borrow Joseph Conrad’s apt description. An immense crystal chandelier refracts sunlight from the overhead skylight across the three-story space’s alabaster walls, marble floors, and striking bronze screens, while pockets of plush seating offer an intimate setting for Raffles’s famed afternoon tea. The apartment-like suites embrace nostalgia—sleek, dark-wood furniture complements original teak flooring—while incorporating every modern necessity, and books by local authors nod to the literary elite (Noël Coward, Rudyard Kipling, and Pablo Neruda) who have stopped over. Raffles’s mix of local and international flavors, from the Tiffin Room’s North Indian cuisine to menus by Anne-Sophie Pic and Alain Ducasse, draws both locals and visitors. A new Writers Bar serves literature-inspired craft cocktails, while the Long Bar remains the place to sip a Singapore sling and chuck peanut shells under the counter—the only place in Singapore where littering is de rigueur. From $950. "
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"Inventors of the Singapore sling"
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"Singapore sling cocktail to try !!!"
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"Boire cocktail Singapore Sling"
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"Faire un tour à l’hôtel et aux magasins "
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"Hôtel le plus cher de Singapour "
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"Restaurant étoilé Michelin, le 10e de la cheffe Anne Sophie Pic"
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"Hôtel mythique de Singapour, dans un style néo-colonial"
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"2022 The cocktail Singapore Sling was created before 1915 by bartender Ngiam Tong Boon at the long bar in Ruffles Hotel."
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"Le plus illustre hôtel de Singapour, peut-être même devant le Marina Bay Sands! De style colonial, le Raffles conserve un charme fou qui replonge dans les années folles. Il aura accueilli des personnes parmi les plus célèbres (Malraux, …). A défaut d’y dormir, on peut toujours entrer pour jeter un coup d’œil et surtout aller prendre un verre au Long Bar (bar iconique où fut inventé le cocktail du Singapore Sling et où on peut déguster des cacahuètes dont on jette les cosses par terre !)."
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"Le luxe du Raffles même sur la terrasse ! Déguster LE Singapore Sling !"
@bertille.lacroix
"Façade en ivoire Invention du Singapore Sling dans cet hôtel en 1915"
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"Amazing and historical luxury hotel"
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"2017 Only visited for cocktail. But like a factory processing line"
@chris.golds
"Cocktail à prendre : Singapore sling "
@anaisiana
"🔸lieu de création du cocktail typique : Singapore sling"
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"Essayer Singapore Sling (cockail inventé ici même) Vu dans Somebody Feed Phil"
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"Commander le « Singapore Sling » : cocktail le plus typique de Singapour et crée dans cet hôtel "
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"Exceptional - one of the best restaurant in Singapore"
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"📍Long Bar Singapore Singapore Original Sling Cocktail $40 ★★★★ Cocktail was good, peanuts were below average @raffleshotelsingapore"
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"Restaurant La Dame de Pic / Mooncakes box (03 aug - 24 Sept) "
@morgane_oh
"Great restaurants and bars in this 130+ year old hotel"
@panbudaiyan
"Long bar : singapore sling"
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"The good morning hair 🦁 🌳🐉🌺"
@imgingery
"Un des plus anciens et beaux hôtels de SIN de style colonial. Jardins intérieurs. Possible d'y prendre un verre "
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"Voir la façade et son jardin"
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"A visit to Raffles is a must"
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"The original Singapore Sl(ay)ing 🍹💕"
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"Voir le long bar rénové en 2019"
@gilles.simenel
"Renewed and revamped 2019. "
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"Singapore slings and peanuts at the long bar"
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"Very expensive but nice for a drink! Nice architecture"
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"Singapore Sling 🧡 very funny bar ! Peanuts 🥜 everywhere!"
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"Aller au lounge bar avec cacahouète au sol."
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"Have a look at this beautiful building and gardens"
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"A essayer - Long Bar with Singapore Sling, The Lobby for Afternoon Tea"
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"31 janvier 2007 Costa marina Olivier et Elizabeth Guillaume "
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"Décor anglais, coques de cacahuètes par terre"
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"Le cocktail coûte cher mais il faut plus le voir comme une attraction d’ensemble avec l’ambiance et le lieu "
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"quartier colonial, avec un bel hotel"
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