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Chateau la Bouade

3 Lieu-dit La Bouade 33720 Barsac France

http://chateaulabouade.fr/
+33556273053
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#Produits gourmands - Vins

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GUIDE DE L'ŒNOTOURISME

GUIDE DE L'ŒNOTOURISME

Bien que situé en Barsac, c'est un précieux AOC Sauternes que l'on fabrique ici, au Château la Bouade : la cuvée Coccinelle. Stéphane Wagrez et Olivier Fargues, qui ont repris le domaine en 2009, offrent également deux autres cuvées : le Château la Bouade et le Clos Mercier en AOC Barsac. À 40 kilomètres de Bordeaux, le château tente de créer le vin du XXI e siècle, fin et équilibré. Passion, innovation et respect sont les maîtres-mots de ce vignoble qui pourrait bien remettre le Sauternes à la mode, et plus vite qu'on ne le pense ! Les trois cuvées sont différentes ; il y en a forcément une qui vous plaira ! Un Sauternes s'apprécie avec du foie gras bien sûr, mais l'avez-vous déjà essayé sur des tapas, du fromage ou des sorbets ? A (re) découvrir !

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