Le Refuge

Le Refuge

Chemin des Crêtes 42660 Planfoy France

http://www.restaurant-lerefuge.fr/
+33477802139
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Après une petite balade sur les sentiers du Guizay, c'est tout naturellement ici qu'on vient trouver Refuge. Une adresse sympathique autour d'un décor des plus fabuleux. Benjamin, le jeune chef, a repris depuis déjà trois ans ce restaurant. Natif de Planfoy, il connaît bien les environs et sait très bien recevoir à sa table. Il nous propose une cuisine traditionnelle améliorée dans un cadre à la fois rustique et moderne. Pour les inconditionnels, venez déguster une bonne assiette de charcuterie de pays et la fameuse râpée stéphanoise finement relevée à l'ail. Un délice ! C'est frais et c'est fait maison ! Mais Le Refuge c'est également une cuisine à partir de produits travaillés en fonction des saisons. Plats typiques revisités avec une belle décoration dans l'assiette ou plats savamment conçus, cela ne manque pas de qualité ! Escalope de foie gras, belle pièce de boeuf à la sauce au jus de veau, c'est inventif à souhait ! Et pour finir un petit fromage blanc et les gourmandises du Refuge faites maison ! Vous aurez régulièrement l'occasion de redécouvrir la carte, celle-ci étant renouvelée tous les 3 mois. Le petit plus : le décor fait de bois, de pierres et poutres apparentes qui donnent un véritable cachet à ce lieu, et la pergola pour profiter du bon air. Un agréable moment, on ne repart pas déçu !

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