Restaurant "Un, Deux, Trois" (1 2 3)

Restaurant Un, Deux, Trois : Bouchon Lyonnais Authentique

Le restaurant Un, Deux, Trois, ouvert en 2014 par un ancien chef étoilé formé par Bocuse, s’inscrit dans la tradition des bouchons lyonnais. Situé au 1 Place Neuve Saint-Jean dans le 5e arrondissement de Lyon, cet établissement propose une immersion dans l’histoire culinaire de la ville. Son ambiance chaleureuse et authentique reflète le charme du vieux Lyon, avec un décor simple mais convivial, idéal pour découvrir la gastronomie locale.

Ce bouchon lyonnais se distingue par ses spécialités françaises, notamment des plats traditionnels comme l’andouillette de canard ou d’autres mets typiques. La cuisine est préparée sur place avec soin, mettant en avant la richesse de la gastronomie lyonnaise. La terrasse offre un espace agréable pour profiter du cadre historique de la ville tout en dégustant des plats copieux, souvent appréciés pour leur saveur authentique et leur rapport qualité-prix. Le service, bien que parfois critiqué, reste généralement efficace et convivial.

L’atmosphère du restaurant Un, Deux, Trois est à la fois authentique et chaleureuse, avec un décor qui évoque le passé tout en restant simple et accueillant. C’est un lieu où l’on peut savourer un vrai bouchon lyonnais, dans un cadre typique, entre amis ou en famille, pour une expérience culinaire riche en saveurs et en souvenirs. La terrasse ajoute une touche supplémentaire pour profiter pleinement de l’ambiance lyonnaise, en toute simplicité.