Ken Kawasaki
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Ken Kawasaki - Restaurant japonais gastronomique étoilé à Paris

Ken Kawasaki est un restaurant japonais gastronomique étoilé situé à Paris. Le chef Ken Kawasaki propose une cuisine fusion franco-japonaise de haut niveau, avec des influences japonaises parsemées dans des plats français. Le restaurant dispose de seulement 12 places, dont certaines autour du bar où vous pourrez regarder le chef cuisiner devant vous. Le menu du midi est à 45€ et le menu du soir à 95€ avec accord mets/saké. Les plats sont créatifs et savoureux, avec un mariage de la culture japonaise et française. Le restaurant est très prisé, il est donc recommandé de réserver longtemps à l'avance. Ken Kawasaki est un véritable coup de cœur pour les amateurs de gastronomie japonaise et française à Paris.

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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Gastro #Gastronomique #Asiatique
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Cuisine française aux influences japonaises. 45€ le midi (5 vagues) et 90€ le soir (8 vagues)."

@a_phlipo

"Manger au bar en regardant le chef cuisinée"

@solennhasselweiler

"le chef Ken Kawasaki cuisine devant vous, une cuisine de qualité et prix très honorable. Le midi 45€ et 95€ le soir "

@xassis

"Une expérience unique ! Inoubliable "

@liligloria

"Assez cher, cuisine francaise et japonaise "

@thibault_f

"Exceptional japonais. Pourrait être étoile bientôt "

@clementbienvivant

"réserver longtemps à l'avance"

@antoine.nedelec

"Mariage de la culture japonaise et française. Menu du soir 150€ avec accord vin (7-8 vagues). Manger autour de la cuisine, tout est fait sous vos yeux. Réservations 2 semaines à l’avance. "

@piiiemk

"Prix €€€€ 1* Michelin Gastro franco/japonais délicieux Tout petit resto (10 couverts) avec toutes les places autour du bar"

@alexandre.gourdin

"12 seats, precise and excellent"

@hotellesdeuxgares

"Très très très bon. Best in 18ème. Fusion français japonais "

@paul.buh

"Le menu du midi est plus accessible et c’est : merveilleux. Restaurant gastronomique."

@carolilol

"1 étoile « sushi shunei » omakase "

@lnadjar

"étoilé japonais, menu à 45€ le midi et 70€ le soir "

@guillaume.de.hauteclocqu

"Restaurant Franco-japonais "

@adiji

"Japonais dans le guide Michelin!! “Cuisine créative” 45-95€ /// Ce restaurant a une étoile au guide Michelin, et il ne l'a pas volé. Les plats ce succèdent et ne se ressemblent pas, un mélange de saveur française et japonaise qui sauront étonné et ravir les papilles. Le tout dans un environnement calme en petit comité ( une douzaine de place ) avec une musique d'ambiance jazzy. Le service était lui aussi digne de ce qu'on attendrait d'un étoilé. Bref rien à redire, si vous avez l'occasion d'y manger, foncer tête baissé (Enfin il faudra quand même réserver environ 1 a 2 semaine à l'avance)."

@sigridr27

"menu 60Euros hors boisson "

@vanilleroussel

"Japonais gastro. Menu dégustation 60€"

@tamtams

"Menu avec accord sake ou vin "

@freefrenchgirl

"« Ken Kawasaki » adresse franco-japonaise, une étoile au guide Michelin. Le menu du midi à 45€ vous assure de belles découvertes et alliances 🍴"

@paulineponcelet

"Au comptoir en plusieurs mets (Alex) "

@amelie.bacco

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage gustative bluffant."

@xavierp

"La cuisine de Ken Kawasaki évolue vite et bien. Quand à ses débuts certaines assiettes surprenaient au point d'heurter le palais, les surprises demeurent mais font désormais preuve d'harmonie et subtilité. Dans cette salle comptant pas plus de quinze couverts et qu'agrémente une unique œuvre d'art contemporain, le chef japonais cuisine devant les clients façon teppanyaki des plats d'inspiration française. Avec, parfois, quelques accents nippons et des mises en scène pas toujours nécessaires. Les menus se révèlent d'un redoutable rapport qualité-prix comme notre déjeuner facturé à 45 € avec homard, turbot et noix de veau. Accords vins ou saké proposés d'une réelle pertinence."

@guidelebey2020.restaurant

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage ..."

@lolacaviglioli64

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage gustative bluffant."

@malves86

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage gustative bluffant."

@alice.dh

" Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage gus"

@constipouff.lag

"Étoilé ! Midi 6 temps 45€ Soir 9 temps 90€"

@enqio

"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/ken-kawasaki "

@moonlalune

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage gustative bluffant."

@gaelleperval

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage ..."

@cicedesanctis

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage ..."

@anna.t.p

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage ..."

@mdralliag

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage ..."

@gayou_dam

"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage ..."

@marthareyest

"Michelin. Menu midi à 30 euros"

@lucie.k

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certified badge Les meilleures adresses du Vogue Paris

Les meilleures adresses du Vogue Paris

@vogueparis

47945followers 273places
"↑ Notre article 📝 ↑ Le célèbre chef nippon Ken Kawasaki et son équipe de choc, invitent, chaque soir, quatorze visiteurs à un voyage gustative bluffant."
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

7751followers 345places
"La cuisine de Ken Kawasaki évolue vite et bien. Quand à ses débuts certaines assiettes surprenaient au point d'heurter le palais, les surprises demeurent mais font désormais preuve d'harmonie et subtilité. Dans cette salle comptant pas plus de quinze couverts et qu'agrémente une unique œuvre d'art contemporain, le chef japonais cuisine devant les clients façon teppanyaki des plats d'inspiration française. Avec, parfois, quelques accents nippons et des mises en scène pas toujours nécessaires. Les menus se révèlent d'un redoutable rapport qualité-prix comme notre déjeuner facturé à 45 € avec homard, turbot et noix de veau. Accords vins ou saké proposés d'une réelle pertinence."
certified badge PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

@petitfute

1709followers 596places
"Ouvert en juin 2016, ce tout petit restaurant de 14 places est rapidement devenu l'une des meilleures tables japonaises de la capitale. Ou plus exactement franco-japonaise car la cuisine offerte par les deux très jeunes chefs marie avec une inventivité et une élégance rares les deux cultures gastronomiques. Le menu dégustation proposé le soir est un festival de saveurs : tartare de thon rouge, jaune d'oeuf sur lit d'avoine, coques et couteaux aux herbes aromatiques, bar au mochi et pulpe de pamplemousse, foie gras aux figues noires... La découpe des poissons, les cuissons réalisées devant soi sur le tepanyak i, les assemblages dans l'assiette sont d'une précision millimétrée. Si la carte est très courte concernant les vins mais avec de beaux flacons en blanc notamment (Saint-Joseph de Cuilleron et Savennières), on trouvera un plus intéressant choix de sakés tous plus étonnants les uns que les autres. Joël, le maître des lieux, apporte toute sa connaissance et son amour du Japon tout au long du repas pour nous faire encore mieux apprécier cette cuisine définitivement exceptionnelle."
certified badge J’peux goûter ?

J’peux goûter ?

@jpeuxgouter

2830followers 491places
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Eau à la Bouche

@eaualabouche

260followers 225places
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