BAKE Paris : le temple du bagel et street food de qualité
BAKE, situé au 96 rue du Faubourg Poissonnière dans le 10e arrondissement de Paris, a été fondé en 2023 par Céline Tran, passionnée de boulangerie et de street food. Depuis son ouverture, cette boulangerie-restaurant s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de bagels et sandwichs de qualité. La philosophie de BAKE repose sur l’utilisation de farine bio d’Île-de-France, avec des buns réalisés maison, garantissant fraîcheur et saveur authentique. La variété des garnitures, allant du salmon cream cheese à l’œuf salad, en passant par des options plus originales comme le banh mi, fait la renommée de l’établissement. La clientèle locale et les touristes apprécient la constance de la qualité et la créativité des recettes proposées.
Spécialisé dans le bagel, BAKE se distingue par ses produits artisanaux, notamment ses bagels, focaccia maison, sausage rolls, et ses cookies, tous préparés sur place. Le restaurant propose également des sandwichs généreux, souvent à base de pain maison, dans une gamme de prix abordable, sous la formule à moins de 20 euros. La diversité des options, la fraîcheur des ingrédients et la créativité des garnitures en font une adresse prisée pour une pause street food gourmande. La qualité des produits et l’attention portée à chaque détail en font un lieu apprécié pour un repas rapide mais savoureux.
L’ambiance minimaliste et moderne de BAKE reflète son approche authentique et conviviale. Le décor épuré, avec ses vitrines mettant en valeur les produits faits maison, crée une atmosphère chaleureuse et simple. Le lieu, à la fois boulangerie et restaurant, invite à la dégustation dans un cadre où l’on se sent comme chez soi, tout en profitant d’un univers dédié à la street food de qualité. Une adresse qui allie tradition, innovation et convivialité, pour le plaisir des amateurs de sandwichs, bagels et autres délices faits maison.
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FRINGAL
@fringal.food
"Bagel et focaccia à longueur de journée 🥯 "
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
"🥯 Freshly baked bagels 🥪 Yummy sandwiches 🍪 Sweet treats Monday - Friday 11:30 am - 4pm (or till sold out)"
The French Eater
@thefrencheater
Brasserie Bellanger
140 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris, France
Ajouté par21363 utilisateurs
Papilles Coffeehouse & Restaurant
77 Rue Marguerite de Rochechouart, 75009 Paris, France
Ajouté par13694 utilisateurs
"maintenant remplacé par Bang"
@nathalie.fell
"Bagels new yorkais, salmon cream cheese ou egg salad"
@margoul
""Les 5 meilleurs bagels de Paris, Paris Secret Si toi aussi, tu trouves que les bagels ne sont pas toujours bien garnis, ou qu’ils sont parfois secs, ici, tu ne seras pas déçu. Chez Bake, on ne badine pas avec le goût ni avec la qualité ! Les buns sont réalisés maison à partir de farine bio d’Ile-de-France et les garnitures sont étonnantes et variées : cream cheese, œuf, thon ou encore façon banh mi.""
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"Sympa mais classique pas très gros "
@nguerinc
"reco oknaike dwich et bagels"
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"Élu meilleur bagel de Paris Des bagels fais maison avec des recettes qui changent "
@elise.barreau1
"Tout est fait maison ! Mention spécial pour le cookie qui est selon moi en toute objectivité un des meilleurs de Paris ! 🍪"
@leandthecityy
"sandwich focaccia ou bagel généreux + cinnamon rolls"
@alextraordinaire.2.0
"Fermé samedi et dimanche Ouvert jusqu'à 15:00 du lundi au vendreisi"
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"vraiment bien bagel bien assaisonné et très bon "
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"Gâteau « Blondie », et focaccia à partir du mardi."
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"Bagels originaux dans une boulangerie minimaliste. "
@alix.aymard
"spécialité bagel, farine bio et tout"
@marbonyx
"bagels cookies cinnamon rolls "
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"Magasin qui vend des bagels"
@charlotte.dutournier
"Bagels artisanaux et sausage rolls LP / renommé en Bang TTT"
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"Bon bagel + formule étudiante 9€ bagel dessert OU bagel boisson "
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"Sandwichs bahn mi gourmets"
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"Bagels qui ont l’air super bons "
@camille.gosson
"Céline Tran, passée chez Ten Belles, s’est lancée dans ce labo/boulangerie minimaliste spécialisé dans le bagel à belle gueule. Egg salad débordant d’œufs durs et de mayo à l'échalote ou, plus original, en version banh mi avec carottes marinées, coriandre et cervelas (plus la touche de Maggi évidemment). La farine bio vient d’Ile-de-France ; tout est pétri, cuit et préparé sur place, de l’autre côté du petit comptoir… Bref, ça ne rigole pas côté proximité."
@cgaraud52
"https://lefooding.com/restaurants/bake"
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"A tester Sandwich bon et ficcacia"
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"Bagels 🥯 https://instagram.com/bake.paris?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
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"Célèbres pour leurs bagels"
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"Bagels (et meilleur sausage roll)"
@robin.panfili
"Really good and affordable bagels"
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"Très bon bagels et foccacia "
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"Lundi : 11h30-15h mar-vendredi : 9h-15h. Des bagels et treats. Elvira Masson recommande « les meilleurs bagels de Paris ». "
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"🌟 ALUMNI SAISON 5 🌟 Céline Tran Une boulangerie-pâtisserie moderne et créative, où les douceurs sont préparées avec amour. Chez Bake, chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures. Succombez à la tentation de leurs pâtisseries délicieuses et laissez vos papilles vous remercier "
@servicecompris
"Délicieux bagel à 1,50€ (pour un nature), le brownie a l'air monstrueux"
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"Spécialité bagel et formule étudiant 9€"
@karamaxime
"bagels apparemment trop bons"
@e.glmt
"Très bon bagels et focaccia"
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"Tester les bagels et sandwichs "
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"Bagels, sandwichs pâtisseries"
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"Délicieux bagels - tester les sausage rolls"
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"Recommandé par Do It In Paris pour les sandwichs foccacia. Céline fabrique son pain maison tous les jours pour proposer une gamme de sandwichs ultra frais comme bagel et focaccia bien garnis avec des goûts prononcés, c'est succulent. Elle prépare également des cake, cookie et autres. Le lieu est simple, on peut manger au comptoir face aux vitrines ou alors prendre à emporter."
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"Bagels bons, un peu cher (7€)"
@manon.asr
"Bagels et foccacias. Spécialités anglo-saxonnes 6,50/8€ Succombez au sausage roll 4,80€ Magazine aéroport de Paris"
@elisabeth.dallay
"Figaro meilleurs sdw de Paris 2023"
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"Une boulangerie américaine experte en bagels, parfaite pour la pause déjeuner. La courte carte – une dizaine de produits – se concentre sur les classiques d’Amérique du Nord, du roulé à la cannelle semblable aux chignons de la princesse Leia jusqu’au sausage roll bien feuilleté. Le bagel maison n’est pas pataud et s’en sort bien, classiquement garni de saumon, de fromage frais et d’oignons rouges, ou (plus original) de salade d’œuf dur à la ciboulette. Les gros appétits préféreront la fraîche focaccia au levain bien ventrue, remplie ce jour-là de jambon, de laitue et de mozzarella. Pour finir, cookie plus croquant que moelleux – à chacun son style – ou cake au citron – coup de cœur –, avec une fine couche de glaçage. Les becs sucrés sont bien traités par ici, même installés sur l’une des quelques tables mange-debout."
@amelie.puccinelli
"Gouter les cinnamon rolls et les bagels"
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"spécialité bagel pas trop cher"
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"Sporting a minimalist decor inspired by New York diners and London take-out counters, Bake concocts fresh bagels and focaccia all day long. Don’t miss the resolutely British sausageroll (€4.80), smoky and delicious. © Pauline Chatelan"
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"Bagel maison, sandwich roulés saucisses "
@victoria.damenez
"Spécialités bagels maison et foccacia "
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"Meilleur cinnamon roll de Paris selon Le Bonbon"
@wehrle_franck
"meilleurs roulé a la cannelle de Paris 👍"
@lauresaintolive
"Bagel et soupe type new-yorkais Validé par Alice et Camille 👌"
@wenabi
"Bâcles, focaccia, cakes, etc Lundi 11h30-15h Mardi au vendredi 9h-15h"
@laurencedesvignes
"Sandwicherie & bagels de qualité"
@draxmuncee
"bagel cookie cinnamon roll"
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"1 sandwich acheté = 1 dessert offert "
@flamant.valentin
"1 bagel acheté = 1 dessert offert"
@nataraxie
"Fan des roulés à la cannelle bien moelleux "
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"menu midi à 12,50 ouvert le lundi de 10 à 15h et du mardi au vendredi de 8h30 à 15h"
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"Us junk , ferme week-end. "
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"instagram -> https://instagram.com/bake.paris?igshid=YmMyMTA2M2Y="
@_inesss_
"Meilleurs cinnamon rolls de Paris"
@valentine.dek
"cookies, cinnamon rolls, baggels (Céline - Condorcet)"
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"Bagels et cinnamon roll qui ont l’air bons"
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"roulé à la cannelle et bagel fait maison "
@polielle
"excellent cinnamon rolls et cookies"
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"A tester : cinnamon roll et bagels"
@motherofdragons
"Bagels, cookies et cinnamon rolls +++"
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"Bagels & cookies cinnamon roll"
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"Ferme le week-end !!! Et lundi matin. Ouvert de 8h30 à 15h. Super bons sausage rolls et cookies "
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"Bagels, cinamon roll, cookies"
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"Sandwichs réconfortants chauds et froids à quelques encablures de la gare du Nord. Une petite table pour deux ou quatre est libre les jours de chance. "
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"1 bagel acheté = 1 dessert offert"
@elizer
"Apparemment de très bons bagels"
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"The best bagels I’ve tried in Paris so far! The cinnamon roll is also bomb. Love this place a lot!"
@cloclopinkkk
"Mais surtout vendeur de bagel !"
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"Sausage roll Bagel mortadelle vietnamienne et légumes "
@aurelie.chabroux
"C'est vraiment cute et petit, ambiance british. Il n'y a qu'une seule table avec des banquettes donc principalement à emporter. On voit les filles préparer les sandwichs et le pain derrière la vitrine. La foccacia est délicieuse et crispy, bien à l'huile d'olive et les sandwichs sont faits avec des produits frais. Ça a l'air petit pour le prix (8e la foccacio & 7 les buns/ 13e la formule dessert/boisson) mais ça suffit largement pour le midi. Le BLT & la chicken foccacia <3"
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"Il ne prenne pas les tiques restaurant "
@cam.batt
"1 Bagel acheté = 1 Dessert Offert!"
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"Sandwichs bons mais pas exceptionnels (y aller tôt la prochaine fois pour tester les bagels egg salad), bons cookies "
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"Fooding 23 / bagels de ouf"
@monrod
"https://instagram.com/bake.paris?igshid=YmMyMTA2M2Y="
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"Bagel - Cookies - Cinamon roll"
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"Bagel ( menu bagel /boisson 9€) seul 6/8€"
@eva.andres_
"1 bagel acheté = 1 dessert offert avec le deal ultime, environ 7-8€"
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"Time Out dit 4 sur 5 étoiles Dans le 10e, cette boulangerie minimaliste envoie des bagels qui ont de la gueule Pour se lancer dans la restauration en plein Covid, à l’instar de la mie de qualité, il ne faut pas manquer d’air. Céline Tran, passée à la com du Fooding et chez Ten Belles, l’a fait avec Bake, son labo/boulangerie minimaliste, spécialisé dans le bagel d’ange. La farine bio vient d’Ile-de-France ; tout est pétri, cuit et préparé sur place, de l’autre côté du petit comptoir… Bref, ça ne rigole pas côté proximité. La carte se resserre autour de quelques recettes : focaccia à garnir selon les courses de la taulière (à partir du mardi, le temps que la pâte lève correctement), grilled cheese moelleux (5 €) et différents bagels (6,5 €) bien denses et gourmands comme ce egg salad débordant d’œufs durs et de mayo à l'échalote ou, plus original, en version banh mi avec carottes marinées, coriandre et cervelas (plus la touche de Maggi évidemment). Les Bake sucrés vont se retrouver autour des classiques anglo-saxons : cookie au choco carrément OK (2,50 €), cake ou terrible blondie, version vanillée du brownie. Attention, le côté artisanal induit qu’il n’y a pas tout, tout le temps. La salle, avec sa poignée de tabourets hauts et sa table pour quatre, ne se montre pas vraiment carénée pour les groupes. On vient ici surtout pour télé-déjeuner dans le quartier ou à emporter dans son bureau. Chez Time Out, tous les établissements sont testés anonymement par nos journalistes, en payant l'addition à chaque fois, comme n'importe quel client ! Écrit par Antoine Bessevendredi 13 mai 2022 Facebook Twitter Pinterest Email WhatsApp Infos "
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"Bagels a emporter. Recommandé par Time Out"
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"1 Bagel acheté = 1 Dessert Offert!"
@aironep
"Sandwicherie/boulangerie à l'anglaise, bagels, cookies, blondie !"
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"Excellente petite boulangerie tenue solo par une femme très aimable. Tout y est fait maison et frais du jour. Les quantités sont donc limitées, prévoir votre venue en conséquence. Mention spéciale pour le bagel toasté PB&J !"
@twynie
"Bagels maison - desserts US"
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"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/bake bagels tres garnis "
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"Bagel et sausage roll formule 12 euros bagel boisson dessert"
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"Sandwicherie (dont bagels) Recommandé par Pomélo Ouvert le midi en semaine "
@lucie.leforestier
"Meilleure adresse du quartier, que dis-je de Paris, pour des bons bagels! Coup de coeur pour le pain pétri sur place (avec de la farine bio from IDF) qui est excellent."
@margauxfaure03
"Time out - super bons bagels pour le déj à emporter"
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"Boulangerie / restaurant avec bagels, grilled cheese et focaccia"
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"La boulangerie BAKE ouvre ses portes dans le 10ème parisien. Au menu ? Des bagels bien garnis, focacce dorées, sausage roll, brownies tout choco et d'autres plaisirs sucrés. A l'origine de cette aventure, il y a Céline, une ancienne avocate ayant lâché sa robe pour endosser le tablier de boulangère. Ici, tout est fait maison et les pains sont pétris à la maison. Dans ce spot très street-food de qualité, les amateurs d'Egg Bagel trouvent leur bonheur. Coté sucré, les brownies, cinnamon rolls et douceurs du jour exposés tentent plus d'un passant !"
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"1 bagel acheté = 1 dessert offert"
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"Cinnamon rolls to die for!!"
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"Bagel et focaccia à longueur de journée 🥯 "
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"Bagels et millionaire. Elle 21/04/2022"
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"brownie blond à essayer réf le Fooding "
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"ferme l après-midi y allé tôt, bagels..."
@marie.monfort
"Sandwichs du monde cookies"
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"Bagels, sandwichs, goûter "
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"Essayer egg salad / banh mi "
@nickoparis15
"bons bagels tout chauds bien garnis desserts cookies, cakes etc..."
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"Télérama spécialités américaines. Bagels"
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"Bagels londonien garnis de bon produits"
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"Bagel type londonien avec garniture et recettes assez originales (façon banh mi par ex). Compter 6€"
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"petit endroit spécialisé bagel UK fait maison bien garni par ingrédients "cuisine fusion" - 6.50e le bagel, 10e la formule"
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"Bagel, pour la pause dej. pas mal mais ouf "
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"Bagel - street food. Émission très très bon mars 2022. "
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"Bagels, cookies, cinnamon rolls "
@amegri
"Des sandwichs focaccias et bagels qui ont l’air sympas (Konbini FB)"
@dross
"Bagel londonien, bagel egg salad 🥯"
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"qualité++ ; Sandwich ; café filtre "
@pauline.pl
"Bagel, focaccia, pâtisserie "
@charlene_s3
"Sandwich, bagel, rolls, brioches.."
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"BAKE. sandwicherie super bagels"
@elsoumusso
"bagel 5/8e dessert 3e vraiment bon mais petites quantités donc assez cher"
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"Very good sandwiches and bagels! Perfect stop to have lunch."
@charlotte.p
"Sandwich aux œufs. A essayer "
@louisa.blond17
"Bagels œuf mayo qui ont l’air trop bons"
@amelie.ribot
"Tenbelles. Marion L. Bagels. Sausage roll"
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"🥯 Freshly baked bagels 🥪 Yummy sandwiches 🍪 Sweet treats Monday - Friday 11:30 am - 4pm (or till sold out)"
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"roulé à la cannelle Bagels "
@samimiz
"Miam miam miam bagel et trucs sucrés Formule 9 euros "
@lizabricot