BAKE
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BAKE Paris : le temple du bagel et street food de qualité

BAKE, situé au 96 rue du Faubourg Poissonnière dans le 10e arrondissement de Paris, a été fondé en 2023 par Céline Tran, passionnée de boulangerie et de street food. Depuis son ouverture, cette boulangerie-restaurant s’est rapidement imposée comme une adresse incontournable pour les amateurs de bagels et sandwichs de qualité. La philosophie de BAKE repose sur l’utilisation de farine bio d’Île-de-France, avec des buns réalisés maison, garantissant fraîcheur et saveur authentique. La variété des garnitures, allant du salmon cream cheese à l’œuf salad, en passant par des options plus originales comme le banh mi, fait la renommée de l’établissement. La clientèle locale et les touristes apprécient la constance de la qualité et la créativité des recettes proposées.


Spécialisé dans le bagel, BAKE se distingue par ses produits artisanaux, notamment ses bagels, focaccia maison, sausage rolls, et ses cookies, tous préparés sur place. Le restaurant propose également des sandwichs généreux, souvent à base de pain maison, dans une gamme de prix abordable, sous la formule à moins de 20 euros. La diversité des options, la fraîcheur des ingrédients et la créativité des garnitures en font une adresse prisée pour une pause street food gourmande. La qualité des produits et l’attention portée à chaque détail en font un lieu apprécié pour un repas rapide mais savoureux.


L’ambiance minimaliste et moderne de BAKE reflète son approche authentique et conviviale. Le décor épuré, avec ses vitrines mettant en valeur les produits faits maison, crée une atmosphère chaleureuse et simple. Le lieu, à la fois boulangerie et restaurant, invite à la dégustation dans un cadre où l’on se sent comme chez soi, tout en profitant d’un univers dédié à la street food de qualité. Une adresse qui allie tradition, innovation et convivialité, pour le plaisir des amateurs de sandwichs, bagels et autres délices faits maison.


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1 765 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Sandwich #Restaurant #Boulangerie #Bagel #Street food
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Bagels new yorkais, salmon cream cheese ou egg salad"

@margoul

"Sympa mais classique pas très gros "

@nguerinc

"Élu meilleur bagel de Paris Des bagels fais maison avec des recettes qui changent "

@elise.barreau1

"Tout est fait maison ! Mention spécial pour le cookie qui est selon moi en toute objectivité un des meilleurs de Paris ! 🍪"

@leandthecityy

"sandwich focaccia ou bagel généreux + cinnamon rolls"

@alextraordinaire.2.0

"Bagels originaux dans une boulangerie minimaliste. "

@alix.aymard

"spécialité bagel, farine bio et tout"

@marbonyx

"Magasin qui vend des bagels"

@charlotte.dutournier

"Bagels qui ont l’air super bons "

@camille.gosson

"Céline Tran, passée chez Ten Belles, s’est lancée dans ce labo/boulangerie minimaliste spécialisé dans le bagel à belle gueule. Egg salad débordant d’œufs durs et de mayo à l'échalote ou, plus original, en version banh mi avec carottes marinées, coriandre et cervelas (plus la touche de Maggi évidemment). La farine bio vient d’Ile-de-France ; tout est pétri, cuit et préparé sur place, de l’autre côté du petit comptoir… Bref, ça ne rigole pas côté proximité."

@cgaraud52

"🌟 ALUMNI SAISON 5 🌟 Céline Tran Une boulangerie-pâtisserie moderne et créative, où les douceurs sont préparées avec amour. Chez Bake, chaque bouchée est une explosion de saveurs et de textures. Succombez à la tentation de leurs pâtisseries délicieuses et laissez vos papilles vous remercier "

@servicecompris

"Spécialité bagel et formule étudiant 9€"

@karamaxime

"bagels apparemment trop bons"

@e.glmt

"Bagels bons, un peu cher (7€)"

@manon.asr

"Bagels et foccacias. Spécialités anglo-saxonnes 6,50/8€ Succombez au sausage roll 4,80€ Magazine aéroport de Paris"

@elisabeth.dallay

"Une boulangerie américaine experte en bagels, parfaite pour la pause déjeuner. La courte carte – une dizaine de produits – se concentre sur les classiques d’Amérique du Nord, du roulé à la cannelle semblable aux chignons de la princesse Leia jusqu’au sausage roll bien feuilleté. Le bagel maison n’est pas pataud et s’en sort bien, classiquement garni de saumon, de fromage frais et d’oignons rouges, ou (plus original) de salade d’œuf dur à la ciboulette. Les gros appétits préféreront la fraîche focaccia au levain bien ventrue, remplie ce jour-là de jambon, de laitue et de mozzarella. Pour finir, cookie plus croquant que moelleux – à chacun son style – ou cake au citron – coup de cœur –, avec une fine couche de glaçage. Les becs sucrés sont bien traités par ici, même installés sur l’une des quelques tables mange-debout."

@amelie.puccinelli

"Bagel maison, sandwich roulés saucisses "

@victoria.damenez

"Meilleur cinnamon roll de Paris selon Le Bonbon"

@wehrle_franck

"meilleurs roulé a la cannelle de Paris 👍"

@lauresaintolive

"Bagel et soupe type new-yorkais Validé par Alice et Camille 👌"

@wenabi

"Bâcles, focaccia, cakes, etc Lundi 11h30-15h Mardi au vendredi 9h-15h"

@laurencedesvignes

"Pas mal mais pas dingue, faut pas avoir trop faim les bagels sont petits"

@ombelineg

"Sandwicherie & bagels de qualité"

@draxmuncee

"1 sandwich acheté = 1 dessert offert "

@flamant.valentin

"1 bagel acheté = 1 dessert offert"

@nataraxie

"instagram -> https://instagram.com/bake.paris?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@_inesss_

"Meilleurs cinnamon rolls de Paris"

@valentine.dek

"roulé à la cannelle et bagel fait maison "

@polielle

"A tester : cinnamon roll et bagels"

@motherofdragons

"1 bagel acheté = 1 dessert offert"

@elizer

"The best bagels I’ve tried in Paris so far! The cinnamon roll is also bomb. Love this place a lot!"

@cloclopinkkk

"Sausage roll Bagel mortadelle vietnamienne et légumes "

@aurelie.chabroux

"Il ne prenne pas les tiques restaurant "

@cam.batt

"Fooding 23 / bagels de ouf"

@monrod

"Bagel ( menu bagel /boisson 9€) seul 6/8€"

@eva.andres_

"1 Bagel acheté = 1 Dessert Offert!"

@aironep

"Excellente petite boulangerie tenue solo par une femme très aimable. Tout y est fait maison et frais du jour. Les quantités sont donc limitées, prévoir votre venue en conséquence. Mention spéciale pour le bagel toasté PB&J !"

@twynie

"Sandwicherie (dont bagels) Recommandé par Pomélo Ouvert le midi en semaine "

@lucie.leforestier

"Meilleure adresse du quartier, que dis-je de Paris, pour des bons bagels! Coup de coeur pour le pain pétri sur place (avec de la farine bio from IDF) qui est excellent."

@margauxfaure03

"ferme l après-midi y allé tôt, bagels..."

@marie.monfort

"Essayer egg salad / banh mi "

@nickoparis15

"Bagels, cookies, cinnamon rolls "

@amegri

"Des sandwichs focaccias et bagels qui ont l’air sympas (Konbini FB)"

@dross

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