La Bistroteca

"Burger lazio, postre mus de maracuyá"

@jaibencata

"hamburguesa de chuletón, ensaladilla con torreznos y huevo frito "

@lyndamer

"Tip tennisser Stéfanos Tsitsipas"

@

"Hamburguesas gourmet muy pequeñas pero muy muy top mejor que hundred la big moss y la palma brutales saborazo a carne la big mos"

@payaso

"Burger. Recomendado por monica. Guacamola"

@albert0tello

"Recomendado en el programa Cañas y Barrio. Hamburguesa Ensaladilla rusa con huevo frito "

@

"De las mejores hamburguesas, hay que saber cuál elegir eso si. Sabor intenso, terminas lleno. "

@

"Tanta tanta roba. Panini clamorosi, cura e ricerca delle materie prime, in generale un posto per cui ne vale la pena. Panino con antipasto condiviso birra e acqua 25€ a testa. Esperienza assolutamente da fare"

@riccardolombardo9

"El guacamole increíblemente rico, preparado al momento. La calidad de la carne es excelente y las hamburguesas también. "

@anadebenito

"Ofrecen cocina americana con las burgers como plato estrella, aunque también merecen la pena los cortes de carne y las famosas costillitas BBQ. De entrantes, sobresalen la flor de cebolla frita y las flautas de pollo."

@

"- New York cheese burger mandatory"

@fureurenoire

"🏆 4.8 👤 4.7k 💵 €€"

@maria.comidista

"Hamburguesa artesana, ensaladilla, carne de chuletón. Hechas al carbón. Ensaladilla con huevo. Guacamole en Indra volcánica hecho en mesa"

@

"⭐️: 1) guacamole y falsa ensaladilla, 2) La gansa y la Wellington 3) crema de maracuyá"

@barbaraglezz

"Hamburguesa con trufa increíble "

@adrianaguadamillas

"La mejor hamburguesería de todo Madrid, así de simple. Además, tienen el mejor guacamole que hemos probado nunca, aparte de todos los entrantes tan sabrosos y ricos que hay que probar"

@patgirondv

"Hamburguesas gourmet muy ricas (la de queso raclette, la palma) guacamole y tarta de chocolate top "

@natitoba

"Hamburguesa espectacular. Croquetas muy buenas. "

@esalasdiaz

"Caro. Probar si o si guacamole y burguers. El guacamole te lo hacen en mesa y las burguers te las terminan en mesa también. Hamburguesa Wellington con foie. Margarita helada. "

@andreacastro

"Comida de calidad. Precio algo elevado. Calidad de las hamburguesas alta pero el sabor no me ha vuelto loca, sabe intensa la carne."

@

"Tienen dos restaurantes. En calle General Pardiñas y en calle Espartinas. Hay que reservar con tiempo. Hacen el guacamole 🥑 in situ."

@

"La Joselito La bistroemy Ensaladilla Nacos batata"

@teresaolano

"hamburguesas increíbles, así como los nachos con guacamole "

@julifiti97

"Probarla una vez 100%. Hamburguesa muy buena pero para todas las que hay ahora tampoco me parece la mejor. 40€/prs con bebida. Tienes que reservar poniendo tarjeta y con un mes de antelacion"

@sofiarcelus

"Hamburguesas increíbles y el mejor guacamole del mundo"

@jparamom

"Recomendado por Paco, pedir guacamole para compartir"

@

"De las mejores hamburguesas de madrid según secretos de madrid "

@rebecaqalvarez

"Hamburguesas y guacamole top. Difícil reservar"

@

"Visto en twitter de Ignacio Fernández , la pone muy top"

@

"Estaba bastante bueno pero mu caro y los entrantes no merecen la pena"

@pepepd98

"La mejor hamburguesa que he probado"

@paulinaglh

"Hamburguesas a la parrilla de carbón. Premio a la mejor hamburguesa gourmet de España 2022"

@marinaeats

"20-25€ una de las mejores hamburguesas de Madrid acompañadas de grandísimos entrantes"

@

"- Hamburguesería Gourtmet - Guacamole: Medio picante. No añadir más. Muy bueno y suave pero picante. - La palma: - Álvaro: Lo mejor - La poché: - Marina: De las mejores - Álvaro: Demasiado sabor a champiñones - Postre Maracuyá: Suave y fresco. muy rico. - No pedir Vino."

@ardmadrid97

"Wellington, la de trufa, mousse de maracuya "

@rikkupikku

"Parmi les meilleurs burgers de Madrid "

@

"- Tacos La Gringa - New York Cheese - La Palma"

@

"Premio a la mejor Burguer Gourmet 21/22"

@

"hamburguesas muy buenas y nachos también "

@rodrimore14

"Hay otro en General Pardiñas 10 "

@

"Réserver une semaine en avant meilleurs burgers"

@zauzdc8

"Guacamole tambien rico Entre 15,50 y 20 "

@

"hamburguesa, quiere ir Isidro "

@claratimon

"Imprescindible el guacamole, hecho en directo en la mesa y sin dudas el mejor que he probado. Hamburguesas muy buenas."

@carlostb_11

"Para probar la carta en general y la hamburguesa "

@

"Hamburguesería gourmet, de lo mejor. El aguacate terminado en mesa es brutal. Falla el pan sin gluten para la hamburguesa. "

@

"Hamburguesas en la Bistroteca juntos"

@

"Mejor bueger 2022 para fooderxelmundo"

@

"30-40€/persona Restaurante acogedor y revestido de ladrillo, que ofrece una amplia carta de hamburguesas, brochetas, costillas y cerveza de barril."

@

"Restaurante de hamburguesa cerca de Príncipe de Vergara. Me invitó Vecino por su cumpleaños. De entrantes pedimos una ensaladilla rusa con huevo frito y pollo que estaba deliciosa, el huevo hacía de la ensaladilla una delicia. Luego hamburguesa, que pedí La Palma, ganadora de mejor hamburguesa de 2021. Riquísima, una carne de calidad, acompañada de una ensalada de col, zanahoria y sésamo exquisita. Luego de postre un mousse de maracuyá, que estaba de muerte. Todo con una presentación estupenda. El servicio fue majísimo. Con agua de bebida. Había micheladas que tenían buena pinta. Eso sí, 33€ por cabeza, no es para todos los días, pero para una ocasión, es un gran sitio. Segunda vez que fui a Bistroteca: 14/12/22: cena UNAV navidad. La ensaladilla riquísima, los nachos están buenos, pero sabe a poco. La hamburguesa sabuesa una locura. De postres, el tres leches estaba bastante bueno, la tarta de queso espectacular, creo que superó al tres leches. Y ya van tres veces: la tercera con los del piso: 13/02/23: el guacamole está muy rico, con picante 6/10, estuvo en su punto. Ensaladilla repetimos que siempre es un acierto, y la hamburguesa Wellington exquisita: champiñones, foie y papada, imposible estar mala."

@

"hamburguesa muy buena, guacamole tremendo, te comentan los platos, no podir el margarita pedir el otro "

@miguelivorra

"De las mejores hamburguesas de madrid "

@pauholguera

"Hamburguesas increíbles un poco ‘gourmet’, no es comida basura. El guacamole hecho a mano en la mesa imprescindible a pedir."

@

"Sitio recomendado por car de hamburguesas "

@

"Meilleur burger de Madrid "

@

"Bourbon, Wellington 5/07/22"

@belag

"Top burgers de Madrid, muy recomendado. Habrá que catarlo."

@astrobwoyz

"Mejores hamburguesas, carne de discarlux 👌"

@david_martb

"superbes hamburgers. service excellent. rien à voir avec un fast food. ici c'est de la vraie restauration "

@

"Hamburguesas de raclette y trufa"

@

"Ganador de concurso de hamburguesas. Me gustó especialmente la hamburguesa Poché."

@andresgonzalezfornell

"Una de las mejores hamburgueserías de Madrid, pero algo mas caro que las demás"

@nicojaca123

"Hamburguesa con queso fundido raclette y hamburguesa huevo poche"

@amirmosc

"Miglior hamburger della vita (e miglior hamburger gourmet di Spagna 2021)"

@micweisz

"8.5/10. Como burger de lo mejorcito. Con los panas. "

@kicozandio

"Hamburguesas muy ricas. Guacamole totalmente recomendable, tequeños y ensaladilla de pollo estupenda! Y la mejor tarta 3 leches! "

@mestherdelaorden

"1er puesto Mejor Hamburguesa Gourmet España 2021: «La Palma». Número 28 en la Lista de 50MejoresHamburguesas de España por JoeBurgers. Un poco carete. El staff es seguramente el más agradable, dicharachero y client-friendly que he conocido de momento. Están pendientes de ti todo el rato, te recomiendan platos (muy agradecido por esto) y transmiten un cariño enorme por la comida. Van a hacer todo lo posible para que tengas una comida espectacular. Luis sabe un montón y te va a recomendar cosas ricas en carta. Review de comida Ensaladilla rusa de corral con contramuslos de pollo a la parrilla, tirabeques y crujiente de panceta iberica con huevo frito con puntilla: Sencillamente increíble. Es un giro a la ensaladilla rusa pero más contundente, con un pollo sabroso, una panceta crujiente y saladita que realza el plato entero y con un huevo frito, yema del cual el personal cogen y la esparcen por encima cuál aderezo que aportan untuosidad y cremosidad al plato y que completan y redondean el mismo. Increíble. La Wellington: La carne es súper tierna, casi mantequilla 🧈, con una cebolla caramelizada hasta que está suave, cremosa, dulce y salada al mismo tiempo. El punto de sal está clavado. Por fin! La papada ibérica daba un contrapunto salado y de sabor increíble. El espacio es muy bonito también: entre fancy, casual y hogareño al mismo tiempo. Muy cálido. Recomendación: «La Palma», «La Wellington», «La Sabuesa», «Ensaladilla rusa de corral con contramuslos de pollo a la parrilla, tirabeques y crujiente de panceta iberica con huevo frito con puntilla»."

@carapato

"nachos muy muy buenos, el mejor guacamole que me he comido jamás, calidad de carne aceptable, recomendable."

@juan.gaitan.doblas

"Hamburguesas diferentes y riquísimas "

@

"La millor hamburguesa i guacamole fet al moment"

@

"Recomendado por Jesús Enfermero (amigo Paz Aux). Reservar con tiempo"

@sanhonore

"hamburguesas. reservar con antelacion"

@pazbarcena

"Premio a la mejor hamburguesa de madrid . Metrópoli. Hija de dueño BUEY.2 meses espera. Hamb Wellington Tiene. Otra en General Pardiñas 10"

@

"Best burger in Spain. Mushroom and foie gras"

@

"Ganó hamburguesa en feria gourmet "

@

"Mejores burguers madrid, ensaladilla con extra de huevo frito "

@jbellasr

"top3 de Hamburguesas en Madrid según una cuenta de Instagram 20€ precio medio con bebida"

@neereeuz

"Hamburguesa la sabuesa y el guacamole a pedir "

@

"Tremendas hamburguesas. El guacamole casero de locos."

@

"Reservar 2 setmanes antelacio"

@

"Recomendación Paco. Mejores hamburguesas de Madrid."

@elsamadrazo

"Mejores hamburguesas de madrid"

@

"Buenisimas hamburguesas. Especialmente la de queso"

@

"Hamburguesa ahumada con humo"

@carmen.sm

"recomendable: hamburguesa "

@

"La mejor hamburguesa de madrid?"

@bertis

"Iván y Nerea, la mejor hamburguesa de españa "

@

"De las mejores hamburguesas gourmet de Madrid. La faena es que los entrantes son igual de buenos, así que se hace difícil elegir para poder probar todo. Guacamole, tequeños y cualquier hamburguesa. Me quedo con ganas de probar la ensaladilla. Mousse de mango muy buena. El trato es magnífico."

@

"8,5 (taco pulpo, guacamole y hamburguesa foie)"

@davidsaez93

"Probar la hamburguesa ahumada"

@

"La que tiene papada la mejor. Tarta de queso no está rica, sabe muy fuerte "

@teresa.ollero

"Hamburguesas buenísima. Me pedí la canaria. "

@

"Hamburguesa, tacos, tequeños, nachos... (15-20€)"

@

"La Ahumada (La Bistroteca) “Es nuestra última creación pero sé que ha entrado para no salir nunca. Salvo la gelatina casera de tomate, todos los ingredientes son ahumados. O los hacemos aquí, como el bacon, o los compramos, como Humo, el queso que venden los chicos de Cultivo”. Vanessa se ha criado entre piezas de carne en una familia hostelera (su padre está detrás del prestigio de los restaurantes El Buey y conoce a la gente de Discarlux, su ilustre proveedor cárnico, antes de que se dieran ese nombre) pero fue en una parrilla entre amigos donde saltó la chispa para arrancar este proyecto que ha cumplido ya seis años y que estrenó segundo local (Gral. Pardiñas, 10) hace ocho meses. “Teníamos casi dos meses de lista de espera antes de la pandemia y era muy incómodo descolgar el teléfono y decir a los clientes que no había sitio”. El éxito, que hay que saborear sentado en sus mesas (y cuesta elegir candidato), es fruto de una pasión y exigencia constantes, de un cuidado servicio en sala y se escribe cada día en laboriosas producciones: salsas, encurtidos, selección de la carne... "

@

"Hamburguesas de calidad muy top "

@

"recomendado Lourdes. hamburguesa y guacamole"

@

"Guacamole ++ / La palma / la poblana Gansa / gringa / tequeños"

@

"Hamburguesas, tacos, tequeños, nachos… un poco estilo Goiko pero con sabores más sorprendentes y Carne 100% vaca rubia gallega. Precio medio comida 15-20€"

@joseja86

"Muy buen sitio para comer una buena hamburguesa. Hemos pedido: Hamburguesa gansa con foies Hamburguesa New York cheese Guacamole muy rico como entrante. Te lo preparan en la mesa De postre tarta de chocolate y tres leches postre típico venezolano. El precio medio entre 25-30€ pidiendo entrante y postre"

@j.albertgutierrez

"Hamburguesas buenísimas (reservar)"

@acabaconunpostre

"Hamburguesas, tacos, tequeños, nachos... un poco estilo Goiko pero con sabores más sorprendentes y carne 100% vaca rubia gallega. 15-20€. "

@

"carne 100% vaca rubia gallega "

@

"Mejores hamburguesas de Madrid"

@jorgearoch98

"Ajouté par 278 utilisateurs"

@

"Reservar con una semana de adelanto. Tequeños muy bueno, burguer New cheese y La gansa muy ricas. Es carete pero merece la pena. Para repetir"

@4rvzgfi3by

"15€ hamburguesas, de las mejores de Madrid"

@

"Recomendación Ana pisc, la sabuesa (con trufa rallada en el momento)"

@

"Hamburgesa top, guacamole top. La de bourbon bah, mejor tomar otra. Postre de maracuya top. 25-30 pax "

@marta_cerrolaza

"muy top. servicio 10 comida 9,5 relación calidad precio 7. es algo caro pero merece la pena "

@

"Restaurante inspiración latinoamericana, aunque especialidad son las hamburguesas. El guacamole de entrante brutal, postre de maracuya. 30€ pax"

@

"Tarta de chocolate. Hamburguesa la gansa muyyyy rica. Guac top"

@solmoraf

"Buenísima la hamburguesa de queso raclette"

@

"Reco « best burger madrid »"

@margot.beclin

"Pedir NY Cheese, guacamole, tequeños "

@

"Las mejores hamburguesas sin duda"

@ceciliazabalgo

"Arregladito. Brasa con vaca rubia gallega. Entrante: Mejores guacamoles de Madrid."

@

"Mejor hamburguesa de Madrid "

@palomagarciamartin4

"Una de las mejores hamburguesas de Madrid. Local íntimo y acogedor. Perfecto para cenas en pareja o con unos pocos amigos. "

@

"La mejor hamburguesa de Madrid. Muy buena ensaladilla con torreznos. €€€"

@

"La Bistroteca. Buenas hamburguesas, en mi top3-5 de Madrid"

@

"las mejores burguelas de madrid y un guacamole brutal"

@

"Burger raclette / guacamole / bbq bacon/ al punto! "

@

"Hamburguesas. Recomendado por Pablo"

@anita1803

"Espectacular!!! Recomiendo la sabuesa y la new york cheese "

@

"Las mejores hamburguesas que hemos probado en Madrid!! "

@madrid_food_lovers

"Mejor hamburguesa de Madrid. La gansa y la NY cheese 🔝"

@marinamihicg

"MEJORES HAMBURGUESAS DE MADRID.🍔🤩 Guacamole casero preparado en la mesa, si te gusta el queso hamburguesa NY Cheese. Postres: la tarta de queso es ahumada, no me gustó. "

@

"Muy chulo y es muy diferente "

@

"Hamburguesas buenísimas y sitio guay aunque ligeramente overprized ~20€"

@paulagon15

"Mejor hamburguesa gourmet de España"

@

"Muy pequeño, reservar siempre. 8 €€"

@gloria.aranguren

"Burgers 👌🏽 muy top la NY cheeseburger (con raclette por encima), huevo poché para fans de la trufa (a compartir si no para que no canse)"

@

"Recomendado por juanin. La poche la mejor, y guacamole, postre el de Maracuya "

@

"Fundamental nachos y croquetas!! Increible"

@ceeliapalomo30

"muy recomendado. buena carne, el guacamole te lo hacen en frente"

@

"Guacamole es un must!!! Hamburguesa bourbon riquísima!"

@

"Pedir guacamole y tarta tres leches "

@

"Lo mejor el guacamole y la hamburguesa "

@

"Hamburguesa con queso derretido"

@

"Las mejores hamburguesas que he probado."

@

"Restaurante muy bueno. Hamburguesas TOP y el guacamole te lo hacen en directo."

@

"Hamburguesas especiales....Cojonudas! Local pequeño"

@miguelletona7

"Cerca de casa. hamburguesas Increíbles. "

@angel.valderrama

"Guacamole maison et très bon burgers"

@

"Rec. laura. Guacamole hamburguesa buena y costillar muy rico. Postre d maracuyá"

@

"Mexicano bastante autentico"

@

"2 mejor hamburguesa. Precio 25 euros."

@

"Carne a la brasa muy buena"

@nachocdb

"Hamburguesas gourmet!! Buenissimas!! Nice artichokes and guacamole"

@

"Carne a la brasa, segundo mejor sitio de hamburguesas probando hasta la fecha."

@ismasainz

"18,3€ Burger + frites + coca. C cher mais c’était bon su madre puta "

@pp99_

"Burgers muy buenos y carnes"

@

"Hamburguesas muy buenas, local tranquilo. Merece bastante la pena. Precio medio aproximado entre 18 y 25 euros por persona. "

@marianruiz

"Hablan maravillas de las hamburguesas y del guacamole. Maravillosas opiniones en TripAdvisor. Fui con Rocío y efectivamente las dos cosas espectaculares. Tienen muchos tipos de hamburguesa (con ingredientes muy poco habituales) y 2 de ellas ganaron el premio a mejor hamburguesa 2021 (con razón). Unos 30€/persona sin botella ni postres. Pero llena mucho. Pedimos 1 entrante y medio y 2 hamburguesas 3 copas de vino. "

@

"hamburguesas 20-25€ por persona"

@

"todo lo hacen a la brasa, al parecer las hamburguesas son la bomba"

@hoycenamosjuntos

"Guacamole , hamburguesa con queso de Cabra y Jalapeño , 13.30 a 16 y 20.30 a 23.30. Domingos cerrado "

@

"BRUTAL. Un poco carillo. El guacamole muy rico, te lo hacen delante (lleva cilantro). El punto de la burguer es casi tartar. Servicio TOP."

@

"Sus hamburguesas (la calidad de la carne es espectacular), la atención, la decoración y la relación calidad-precio es muy buena."

@

"Hamburguesas (o melhor hambúrguer segundo a Márcia!!!)"

@

"Guacamole y totopos top, burgers muy buenas."

@

"Burger muy muy buena. Pan artesano de cerveza, carne espectacular. Muy recomendable!"

@

"Kike: “hamburguesa muy difícil de encontrar en otro sitio”. Carlos: “hamburguesas con personalidad” (14€ hamburguesa)"

@

"Recomendado el guacamole y la hamburguesa de bacon (pero pidiéndola con extra de queso)"

@

"Hamburguesas con carne buenísima. Hay que reservar local pequeño!"

@moni.ef

"Viandes délicieuses mais surtout tester le guacamole et les tequeños"

@sophiefoodista

"El guacamole muy rico y artesanal"

@

"Très bon service, et burgers! Avec resa - chill"

@

"hamburguesas gourmet. un poco más caro que los típicos sitios pero buen sitio para cambiar. atención muy buena "

@

"Lo mejor el guacamole y la hamburguesa "

@

"Aperitivos muy ricos y hamburguesas originales y buenas. Precio 20e"

@

"Hamburguesas, carne muy buena, 20-25€"

@

"Mejor hamburguesa ever, pedir la de curry y mango"

@

"Por el trato, las hamburguesas y el guacamole, no te dejara indiferente"

@

"Nov18, con VJ y Uri. Guacamole y tataki de entrante. Brocheta de pulpo. Tres leches de postre. 28/persona, carete."

@robervillameriel

"Mucho más que un fastfood. ClaraMchef 7Nov18. Hanburguesas RIQUISIMAS. La New York Cheese viene con volcado de queso! Ppm 20€."

@anuqui27

"Fui con freddy. Muy buenas y originales. Me pedí la mexicana y estaba muy rica. Debo volver para probar la coreana. La segunda vez probé la new york cheese y es muuuy rica. Te la ponen con queso recien fundido."

@

"Tweet de Capel: https://twitter.com/jccapel/status/1060297387472834566?s=21"

@

"Lo mejor el guacamole y la hamburguesa "

@

"Muy bueno el guacamole y las dia hamburguesas (una de ellas de atún) que probamos! "

@

"Hamburguesa, guacamole te lo hacen delante, muy bueno y calidad dueña: Vanesa Tacos"

@

"Hamburguesas (12-15€), tacos, guacamole! Muy muy buena pinta! Muy buenas reviews"

@

"Méjicano súper bueno. Hamburguesas excelentes y guacamole imperdible."

@

"hamburguesas, tacos y guacamole"

@

"GUACAMOLE OK no pedir la de buey, la mejor la GANSA Top Burguers ! 👌🏼"

@