Auberge du Moulin chancelier
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"Pour manger un véritable aligot aveyronnais accompagné d'une belle pièce de bœuf de l'aubrac"
@sarrowz
"Cette auberge familiale est située au bord de la rivière Tardes, un environnement bucolique dont on profite depuis la terrasse ombragée. Son intérieur, typique des maisons creusoises, dévoile de superbes poutres et pierres apparentes. Fabienne nous accueille et concocte une cuisine traditionnelle le midi et bistronomique le soir. La maison a construit sa réputation grâce à deux de ses spécialités : la Tatin de foie gras poêlé et la brochette de noix de Saint-Jacques au beurre d'orange."
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