Ugly Baby

Ugly Baby : Restaurant Thai authentique à Brooklyn

Fondé en 2017 par le chef Sirichai Sreparplarn, Ugly Baby est un restaurant thaïlandais situé dans le quartier de Carroll Gardens à Brooklyn. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de food asiatique, notamment pour ses plats authentiques et épicés, qui mettent en valeur la richesse de la cuisine du sud de la Thaïlande. La réputation du lieu repose sur une cuisine faite avec des produits de premier choix, des épices explosives et une maîtrise des saveurs qui ravissent aussi bien les novices que les connaisseurs.

Ce restaurant thaï se distingue par ses spécialités régionales, comme le kang hoh, un plat de nouilles avec haricots mungo et haricots longs chinois, ou encore le kang leung, un curry de poisson au gingembre. La carte propose également des options variées comme le tum kanoon, une salade de jeune jackfruit, ou encore le blue crab hor mak. La cuisine y est à la fois authentique et audacieuse, offrant une expérience culinaire riche en sensations et en découvertes gastronomiques asiatiques.

L’ambiance d’Ugly Baby est chaleureuse et conviviale, avec ses murs colorés et son mobilier en bois qui créent un décor simple mais accueillant. La salle respire une atmosphère décontractée, où les sourires chaleureux des serveurs complètent la convivialité du lieu. La décoration, mêlant couleurs vives et ambiance street food, invite à un voyage gustatif dans un cadre décontracté, parfait pour partager un moment authentique entre amis ou en famille autour d’un excellent food thaï.