La Grivoiserie
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La Grivoiserie : Bistrot français bistronomique à Paris 6

La Grivoiserie, ouvert en 2019 par Thibaut Grimmer et Dimitri Devoise, est un petit restaurant niché dans la rue Sainte-Beuve, dans le 6ème arrondissement de Paris. Ce bistrot français s’inscrit dans la tradition des établissements de quartier, proposant une cuisine bistronomique élaborée à partir de produits frais et de saison, avec un menu qui change quotidiennement. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, faisant de ce lieu un repère pour les amateurs de gastronomie française authentique.


Ce restaurant se distingue par ses plats du jour, souvent autour de 20€, ses belles présentations et ses vins abordables. La carte, volontairement limitée, met en avant des associations malignes et des cuissons maîtrisées, avec une attention particulière portée à la saisonnalité et à la qualité des produits. La cuisine y est raffinée mais accessible, idéale pour un déjeuner ou un dîner en toute simplicité, dans un cadre chaleureux et intime.


L’ambiance de La Grivoiserie est à la fois cosy et authentique, avec une décoration discrète qui met en valeur la convivialité. La terrasse, décorée d’oliviers et de lavande, invite à profiter des beaux jours dans un cadre paisible. La petite salle, avec ses tables rapprochées, crée une atmosphère chaleureuse où l’on peut apprécier la cuisine française dans un esprit bistrot, sans prétention mais avec beaucoup de goût et de passion.


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869 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Français #Bistrot #Francais #Brasserie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Lefooding. Plates in the 20s, small, wine bar vibes"

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"Restaurant tout fait maison menu avec 3 entrées et 5 plats et 3 desserts. Très bons avec des produits de saison. "

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"tout petit restaurant avec 5 tables (on traverse les cuisines pour aller se laver les mains!) délicieux environ 15 euros entrée, 30 euros le plat langoustines !"

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"Conseil de mamie A tester menu très réduit"

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"Petit restaurant de quartier, cuisine française bistronomique. Cadre sympathique, surtout la terrasse, ça a l’air un peu serré à l’intérieur. Service ok. Cuisine ok, mais ne répond malheureusement pas à la promesse du nom. On s’attend à quelque chose de plus coquin… Les prix sont un poil élevés avec des entrées vers 15 EUR et des plats à 25-30 EUR. C’est ok mais pas dingue. "

@xavier.coquema5

"Nourriture excellente pour des prix raisonnable (25€/plats) Très bons vins Serveurs top "

@simon.coutret

"Petit resto de quartier bien noté et qui a l’air sympa. Passée devant."

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"gastro qui ne se la joue pas JDD"

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"plat à la carte du jour, autour de 20€ pas beaucoup d'options vg mais déco intimiste dans une rue peu passante"

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"Très bon, simple, carte qui change tout les jours "

@carronba

"“La Grivoiserie” via Guide Lebey via IVY Global Circle"

@paulemeric

"Petit bistrot français à la carte qui change tous les jours Beaux dressages"

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"Un tout petit restaurant avec un menu qui change tous les jours, les plats sont dingues et super bien présentés "

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"Œuf poché st Marcelin, magret de canard, crumble bananes clémentines "

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"Produits de saison( trompettes, légumes caries ) boudin black Angus , vins abordables , peu de place .. "

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"Menus quotidiens Entrées dans les 12€ Plats autour de 20€ Desserts 6/8€"

@zacam

"Tout petit resto - cuisine française - très bon "

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"Un menu où chacun trouve ce qui lui fait plaisir, un régal, les assiettes sont généreuses et bien présentées… je recommande ! Un accueil et un service impeccable. Pensez à réserver pour ne pas être déçu 😌"

@sissia57

"Petit restau français trop mignon et vraiment délicieux ! Menu midi 26€ avec plat et dessert"

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"Brasserie traditionnelle, cosy et plats très qualitatifs. Pris : poitrine de cochon."

@lucmichel

"Tout simplement excellent ! Carte qui change chaque jour, cuisine variée et bien présentée. Service sympa, go go go"

@mestralex

"Lovely little restaurant. Had the duck"

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"Quelques tables seulement pour une salle de la taille d'un timbre poste, ce qui explique aussi pourquoi l'adresse s'appelait auparavant le timbre … Et depuis sa reprise par Thibaut Grimmer et Dimitri Devoise, le nom joue désormais avec chaque nom des deux associés, l'un en cuisine l'autre en salle. Dans cette paisible rue Sainte-Beuve, oliviers et lavande délimitent dès les beaux jours la terrasse qui a rencontré un certain succès dès la fin du confinement, enfin de la joie de vivre ! En fait, ce bistrot joue de son nombre de places limité pour distiller ces attentions qui vont droit au cœur, bichonnant, chouchoutant et régalant ses clients. Dimitri a l'œil sur l'assiette ou le verre de chacun, nous proposant dès notre arrivée une terrine de volaille confectionnée avec les carcasses ou abats de la veille, parfumée à la coriandre et qu'accompagnait une focaccia maison servie tiède. Une façon sympathique d'accueillir comme, pour nous, de parcourir la courte carte qui change quasiment tous les jours. Pourtant seul en cuisine, Thibaut suit parfaitement le rythme et sa cuisine se montre bien de saison, proposant des associations souvent malignes (notre entrée à base de cerise, betterave et hareng) et des cuissons bien menées (attention cependant à un beurre émulsionné un peu trop liquide), et soignant aussi ses desserts, le nôtre se distinguant surtout par sa rafraîchissante glace maison à l'anis. Un coup de cœur bien mérité pour ces deux jeunes associés jusque-là inconnus dans la profession."

@guidelebey2024

"Petit restaurant avec cuisine française travaillé. Parfait pour un date. Fait plusieurs fois avec Marion."

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"L’un de mes restaurants favoris. 20-25€ le plat, nourriture de haute qualité dans un style bistrot abordable. On adore"

@bschroux

"Bon restaurant français classique mais subtil, sympa, bon rapport qualité-prix, 50 euros environ entrée plat dessert "

@eledebr

"Restaurant raffiné et delicieux Plats environ 25€ entrées 15€"

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"Vraiment super bon, la carte change presque tous les jours! Le restaurant est petit c’est très sympa, on voit aussi la cuisine et le cuisinier. "

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"Français raffiné de saison "

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"avec Mat avant Yann Marguet "

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"La Grivoiserie est un restaurant traditionnel français proposant une cuisine de saison élaborée à partir de produit frais. Tenu par le chef Thibaut Grimmer ... Plats traditionnels raffinés et menus quotidiens à prix fixe proposés dans un restaurant à l'ambiance détendue doté d'une terrasse. Plat du jour 15€ Plat du jour& dessert 19€ "

@evavae

"Délicieux !!! Tout est frais et très bon Serveur très sympathique "

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"Petit restaurant francais, simple, tres bon, bon rapport qualite prix "

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"recommandé par Matthieu Lemaire"

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"Restaurant traditionnel français recommandé par Télérama 3T formule dej 26€ Thibaut Grimmer en cuisine et Dimitri Devoise en salle ont mélangé leurs deux noms pour créer l’enseigne de leur restaurant, installé en lieu et place du minuscule Timbre, dont le charme perdure toutefois. Blagues lestes et lourdeurs ne font heureusement pas partie du programme ! C’est même l’inverse : service délicat, attentif aux détails, et intelligence des propositions culinaires sont de mise, comme l’attestent les premières bouchées d’une salade de betteraves aux cerises subtilement relevée d’une pointe d’anchois. Que les plats soient classiques (un saumon mariné plus que parfait) ou plus élaborés (une sublime pintade aux aubergines, rattes et asperges blanches grillées dont le jus savoureux fut dignement saucé par la belle focaccia maison), on sent la maîtrise du chef, qui a officié plus de trois ans au Cercle interallié. Pour finir en beauté, excellent baba et bon gâteau au chocolat, fouetté par une glace à la prune acidulée, et carte des vins joliment originale, à prix mesurés. Aucune bévue en vue rue Sainte-Beuve. Du lun. au ven. de 12h à 14h30 et de 19h à 22h Plat du jour 20€, formule déj. 26€, carte soir 45€ env."

@jacques.rumeau7

"Petit restaurant cuisine traditionnelle française raffinée."

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"Lolo y est allé - tres bon petit resto francais "

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"Menu différent de saison tous les jours"

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"Télérama les petits plats et les grands "

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"Recommandé par Valentin Desigaud (risotto ++++)"

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"Creative and seasonal dishes. Generous portions. Cosy place."

@micheliu

"Cuisine française. Plats traditionnels."

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"Petit restau. Penser à réserver."

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"Carte courte qui change tous les jours Cuisine maison"

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"Bistrot à essayer absolument "

@eva.pontini

"tout petit à teste reco maria"

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"Très bon restaurant, cuisine française."

@jumeletadrian

"Testé et approuvé avec Jess"

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"un menu par jour entrée plat dessert 49e"

@fanny.robert

"Produits de saison et vin d’auteur avec le sourire. Thibaut Grimmer en cuisine et Dimitri dévoile en salle"

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"Restobistro+ to try A l’air sympa et bon 4 plats à la carte qui changent tous les jours"

@marieaudeoud

"bistro classique fait maison"

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"Restaurant du Frere d’Auguste "

@aliceprnd

"Excellente cuisine gastronomique française "

@francitacuisine

"Petit resto et cartes, en famille "

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"menu midi 19€ / pâté en croûte à emporter "

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"nourriture française moderne"

@nknell

"LTDBV - Microbrasserie abordable. A réserver tôt à l avance"

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"Petit restaurant (20 couverts) extrêmement sympathique, carte réduite et maîtrisée, nickel pour un dîner en famille"

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"Restaurant excellent. Nourriture saine. Très bons poissons et viandes. Cuisson impeccable. Haute qualité. Endroit chaleureux mignon"

@loha_sb

"mini-bistrot né de l’union coquine des deux noms de famille des tauliers, Thibaut Grimmer (en cuisine) et Dimitri Devoise (en salle), ouvert dans l’enveloppe de l’ancien Timbre (tables et chaises en chêne massif, mur de briques, affiches du vieux journal)."

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"Mini bistrot (menu midi 26€)"

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"formule midi à 26 euros avec pas mal de choix. Excellent rapport qualité prix pour le quartier"

@toniobregere

"petit resto de quartier, un peu bruyant"

@raphaellesassi8

"Délicieux restaurant sandrine et violaine"

@aurelie.plessier

"Conseillé par Ludo, semi gastro"

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"Segnalato da Le Fooding. Niente di che. "

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"Super tres quali Petit endroit - il faut réserver "

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"SUPER adresse ! Prochains frais quali super service. Top"

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"Idéal pour le déjeuner. Le pouple en entré est définitivement recommandé. Petit resto, Du producteur à l'assiette. Carte minimaliste gage de la qualité et du fait maison."

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"Fait avec Chachou et Alex. Bon"

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"Avec Éric et Paul qualité prix intéressant "

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"De très bonne qualité, tout est maison. Carte des vins hyper bien choisi. Menu le midi avantageux et sinon le plat est à 26 euros environ le soir. "

@desprez.marie

"Bon mais un peu cher. À ce prix là on attend de l’originalité "

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"Saumon mariné, pintade asperge, gâteau chocolat "

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"Très bon restaurant, un compromis réussi entre cadre détendu et gastronomie ! Prévoir 50-60€ par personne."

@jonjacques

"25 a 45€ cuisine : Thibaut grimmer et salle : Dimitri devoise , petite salle , mieux vaut réserver "

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"Un bon bistro moderne Pas beaucoup de couverts, l'endroit est assez intimiste Niveau nourriture c'est TRÈS bon de l'entrée au plat Au niveau du plat c'est la viande / poisson qui change, accompagné de légumes de saison variés et super miamos Le service très sympa et décontracté Belle carte des vins Compter 40/50€ epd avec le vin en plus pour le dîner Y'a probablement pas mieux dans le l quartier, réserver à l'avance parce que ça recale des gens à bloc "

@tclamagirand

"Menu midi 26€, carte 37-57€."

@alixmireur10

"Très bonne cuisine.Petite salle,bon accueil.Formule réussie."

@daniele.lebour

"Un régal ! Avec Bertrand et Do. De très beaux produits très bien assaisonnés ! Cuisse de canard confite maison et filet black Angus accompagnés de légumes exclusivement. "

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"Testé et approuvé par Camille W !"

@marie.sel.martinez

"Bon restaurant. Petite carte tout est bien fait. Réserver car petit. "

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"bon carte bistro peu de tables, reserver absolument "

@marine_2908

"2 T juillet 2021. service délicat, intelligence des propositions, maîtrise du chef. aucune bévue."

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"Super bon : juste 2 choix entrée / 2 choix plats "

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"Ça a l'air cool et de saison, menu midi dans les 20 balles, reco Esterelle "

@pozor

"résa indispensable. terrasse. 40€"

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"Très bon petit restaurant ! Produits de qualité."

@MarinetteM

Approuvé par 1 partenaires officiels
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