Restaurant Lasserre
Restaurant Lasserre Restaurant Lasserre Restaurant Lasserre Restaurant Lasserre Restaurant Lasserre Restaurant Lasserre

Restaurant Lasserre : Gastronomie étoilée au cœur de Paris

Le Restaurant Lasserre, situé au 17 Avenue Franklin Delano Roosevelt dans le 8ème arrondissement de Paris, a été fondé en 1942 par René Lasserre. Depuis plus de 80 ans, cette institution parisienne incarne l’excellence de la gastronomie française, attirant une clientèle sophistiquée en quête d’un repas d’exception. Son histoire riche et son prestige en font un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine étoilée et de traditions culinaires françaises authentiques.


Ce restaurant gastronomique se distingue par ses spécialités classiques revisitées avec finesse, telles que le pigeonneau André Malraux, les crêpes Suzette ou encore le homard bleu au miel de châtaignier. La cuisine, dirigée par le chef Jean-Louis Nomicos, allie tradition et créativité, proposant menus dégustation et accords mets-vins dans un cadre élégant. La carte met en valeur des produits nobles, dans une ambiance qui célèbre le savoir-faire français dans un univers raffiné.


L’ambiance du lieu est à la fois opulente et intemporelle, avec un décor somptueux comprenant colonnes, lustres en cristal, vaisselle en argent et un toit ouvrant qui illumine la salle selon la saison. La salle à manger, située dans un hôtel particulier de style Directoire, offre une atmosphère sereine et sophistiquée, idéale pour apprécier pleinement l’expérience gastronomique étoilée. Le lieu respire l’élégance et le charme d’un restaurant français d’exception.


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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastronomique #Etoilé #Français #Chic
Ce qu'en disent les utilisateurs

"High-end, Classic French An opulent, timeless décor and a retractable roof An elegant, sophisticated crowd An impeccable tableside service and a great attention to detail Traditional French dishes executed to perfection A serene atmosphere"

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"Restaurant étoilé à 2 pas des champs, service parfait, très bon menu dégustation, la pianiste au top. Note pour moi: goûter la crêpe Suzette la prochaine fois. Faire très attestation au prix des boissons qui nous on fait doubler la note"

@adam.maaroufi

"Tout près des Champs-Élysées, cet hôtel particulier de style Directoire marque immanquablement les esprits. René Lasserre (disparu en 2006), monté à Paris pour apprendre le métier alors qu’il était adolescent, a élevé son restaurant au rang de symbole. Depuis plus de 80 ans, la salle à manger arbore un luxueux décor : colonnes, jardinières d’orchidées et de plantes vertes, vaisselle et bibelots en argent, lustres en cristal, porcelaines de Chine… Autre élément propre à la magie de l’endroit, le célèbre toit ouvrant qui illumine les tables au gré des saisons. Le chef Jean-Louis Nomicos peaufine la tradition avec un zeste de personnalité : macaronis farcis, truffe noire, céleri et foie gras de canard en léger gratin ; pigeonneau André Malraux, petits pois à la française ; tarte soufflée au chocolat grand cru..."

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"guide Michelin menu signature 300. ouvert du mardi au samedi"

@wassef.battikh

"Conseillé par G. Delouche car Bourgogne Cécile Tremblay à la carte à prix raisonnable "

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"1 étoile GM Toit ouvert très sympa et élégant "

@mozzimarcan

"Menu en 4 service à 170€ Uniquement le soir Réservable du jour au lendemain Très bon restaurant historiquement "

@matthias_fbr

"Après une valse des chefs, les choses sont enfin rentrées dans l’ordre grâce à Jean-Louis Nomicos désormais à la tête des cuisines de cette institution qui régale, depuis 1942, Parisiens et clients venus des quatre coins du monde. Ce choix est d’autant plus rassurant qu’il en a déjà été le chef de 2001 à 2010. Dès la réservation, il est précisé que la veste est de rigueur pour les messieurs. Le ton est donné ; pas question d’excentricités. On vient ici pour une expérience que seul Lasserre ou presque propose encore : celle de la « grande tradition française » telle qu’on l’imagine ou la rêve. Le service se fait donc en habit tandis que découpes et flambages se succèdent au cours d’un repas ponctué, de manière assez surréaliste, par l’ouverture du mythique toit escamotable de la salle laissant ainsi apparaître le ciel. Mais le spectacle est aussi dans l’assiette. Bien sûr, le pigeonneau André Malraux avec sa recette spécialement créée pour cet illustre client est toujours à la carte tout comme le canard à l’orange ou encore les incontournables crêpes Suzette. Elles sont d’ailleurs parmi les meilleures de Paris. Mentions spéciales aussi pour le homard bleu au miel de châtaignier à la cuisson magnifique ou encore pour cette tarte soufflée au chocolat aérienne et peu sucrée qui est un chef d’œuvre du genre. Cette cuisine est certes en osmose avec le classicisme du lieu. Mais, elle apporte d’autant plus de plaisir qu’on peut-être sensible à son histoire."

@guidelebey2024

"Une institution ! Service impeccable Un diner à la hauteur de la renommée de la maison "

@loic.chambaud

"Restaurant gastronomique de plats traditionnels français revisités de façon raffinée. Menus dégustation et accords mets-vins dans un restaurant élégant. Alex Hitchens y est allé dans un vlog."

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"Au printemps toit ouvrant macaronis truffe Clem et Clem "

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"Le Chef Jean-Louis Nomicos sublime la gastronomie française classique dans cet emblème parisien, qui a fêté son 80ème anniversaire en 2022. La belle salle à manger possède un plafond en bois peint du XIXème siècle qui s'ouvre sur le ciel (si le temps le permet). La cave à vin est parmi les plus belles de Paris avec plus de 16 000 bouteilles."

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"For over 80 years, on the Champs-Elysées traffic circle, the Lasserre restaurant has been offering dinner under the Paris sky. Lasserre explores the classics of French gastronomy and brings them up to date. It's cuisine offers the comfort of the noble products and simple appellations that have made his restaurant's reputation, as well as the contemporary flair of exceptional sauces. And thanks to its retractable glass roof, Lasserre offers a unique view of the skyline of the City of Light. Opening hours (from Tuesday to Saturday): Open from: 7:00pm – 9:30pm Dresscode: Chic & Elegant No caps, sportswear, t-shirts. No shorts and opened shoes for men - long-sleeved shirt and a vest for men are highly recommended. * Cancellation Policy: Please note that in the event of a no-show or late cancellation on the day of booking (less than a week before the booking date), 100 € per person will be charged to the credit card provided."

@alter3go

"“Lasserre” via On va déguster Paris"

@paulemeric

"Michel Roth pour lièvre a la royale purée de céleri et cubes de foie gras poêlé dans menu à 60 euros du midi jusqu’au 15 décembre macaronis truffe noire et foie gras - langoustine en 3 façons (carpaccio- frite et snackée- et soufflé à la poire "

@nadoob

"STELLATO Lasserre RISTORANTE DA GOURMET €€€ 14 5 CARTINA P56, F4 In attività dal 1942, questo ristorante esclusivo nel Triangle d’Or ha ospitato icone di stile come Audrey Hepburn e offre ancora oggi memorabili piatti stellati Michelin. Un ascensore con addetto in livrea, arredi bianchi e oro, lampadari sontuosi, uno straordinario tetto apribile e un servizio impeccabile fanno da cornice a creazioni favolose come aragosta à la Parisienne con salsa al dragoncello. Rispettate il dress code. (%01 43 59 02 13; www.restaurant-lasserre. com; 17 av Franklin D. Roosevelt, 8e; menu da 3 portate a pranzo €60, menu degustazione €190, portate principali €85-130; h12-14 gio e ven, 19-22 marsab; mFranklin D. Roosevelt)"

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"STELLATO Lasserre RISTORANTE DA GOURMET €€€ 14 5 CARTINA P56, F4 In attività dal 1942, questo ristorante esclusivo nel Triangle d’Or ha ospitato icone di stile come Audrey Hepburn e offre ancora oggi memorabili piatti stellati Michelin. Un ascensore con addetto in livrea, arredi bianchi e oro, lampadari sontuosi, uno straordinario tetto apribile e un servizio impeccabile fanno da cornice a creazioni favolose come aragosta à la Parisienne con salsa al dragoncello. Rispettate il dress code. (%01 43 59 02 13; www.restaurant-lasserre. com; 17 av Franklin D. Roosevelt, 8e; menu da 3 portate a pranzo €60, menu degustazione €190, portate principali €85-130; h12-14 gio e ven, 19-22 marsab; mFranklin D. Roosevelt)"

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"STELLATO Lasserre RISTORANTE DA GOURMET €€€ 14 5 CARTINA P56, F4 In attività dal 1942, questo ristorante esclusivo nel Triangle d’Or ha ospitato icone di stile come Audrey Hepburn e offre ancora oggi memorabili piatti stellati Michelin. Un ascensore con addetto in livrea, arredi bianchi e oro, lampadari sontuosi, uno straordinario tetto apribile e un servizio impeccabile fanno da cornice a creazioni favolose come aragosta à la Parisienne con salsa al dragoncello. Rispettate il dress code. (%01 43 59 02 13; www.restaurant-lasserre. com; 17 av Franklin D. Roosevelt, 8e; menu da 3 portate a pranzo €60, menu degustazione €190, portate principali €85-130; h12-14 gio e ven, 19-22 marsab; mFranklin D. Roosevelt)"

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"STELLATO Lasserre RISTORANTE DA GOURMET €€€ 14 5 CARTINA P56, F4 In attività dal 1942, questo ristorante esclusivo nel Triangle d’Or ha ospitato icone di stile come Audrey Hepburn e offre ancora oggi memorabili piatti stellati Michelin. Un ascensore con addetto in livrea, arredi bianchi e oro, lampadari sontuosi, uno straordinario tetto apribile e un servizio impeccabile fanno da cornice a creazioni favolose come aragosta à la Parisienne con salsa al dragoncello. Rispettate il dress code. (%01 43 59 02 13; www.restaurant-lasserre. com; 17 av Franklin D. Roosevelt, 8e; menu da 3 portate a pranzo €60, menu degustazione €190, portate principali €85-130; h12-14 gio e ven, 19-22 marsab; mFranklin D. Roosevelt)"

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"STELLATO Lasserre RISTORANTE DA GOURMET €€€ 14 5 CARTINA P56, F4 In attività dal 1942, questo ristorante esclusivo nel Triangle d’Or ha ospitato icone di stile come Audrey Hepburn e offre ancora oggi memorabili piatti stellati Michelin. Un ascensore con addetto in livrea, arredi bianchi e oro, lampadari sontuosi, uno straordinario tetto apribile e un servizio impeccabile fanno da cornice a creazioni favolose come aragosta à la Parisienne con salsa al dragoncello. Rispettate il dress code. (%01 43 59 02 13; www.restaurant-lasserre. com; 17 av Franklin D. Roosevelt, 8e; menu da 3 portate a pranzo €60, menu degustazione €190, portate principali €85-130; h12-14 gio e ven, 19-22 marsab; mFranklin D. Roosevelt)"

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"Recommandé par Moët Hennessy "

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"Un restaurant étoilé mythique."

@candice.buri

"Restaurant 1 étoile Michelin"

@h0912.cr

"https://www.lebey.com/les-adresses/restaurant/lasserre"

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"plus jeune. menu à 170. portions un peu petites. chemise ou veste"

@gmontagne

"Très bons pour le menu de saison et la salle de folie. Réserver "

@morganefroc

"Très beau cadre avec toi ouvert vers le ciel Guindée Assez cher Bon repas "

@nadege32

"recommandé par François Simon"

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"Excellentes crêpes suzettes. Toit ouvrant "

@melaure

"Restaurant gastro avec toit ouvrant Beau cadre"

@m.riou27

"excellent, toit ouvrant, cam avril 2023"

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"Toit ouvrant Chef Nomicos"

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"A tester, plafond qui s’ouvre sur le ciel, gastro, crêpes Suzette, chef Jean Louis Nomicos"

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"Conseiller par Francois Simon"

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"Ambiance / cadre désuet avec toit ouvrant. Oeuf parfait en entrée (TB), Rossini en plat (TB) et Élysée-Lasserre en dessert (TB). Essayer macaronis truffe et canard plats signature et crêpes flambées en dessert. "

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"Restau gastro, incroyablement bon "

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"A faire une fois dans sa vie"

@yllana.frantz

"4 ans avec Mélanie. Très bel établissement dans l’assiette, le cadre et le service. Toute la carte est magique et je ne parle pas de la carte des vins… prix des vins un peu exagéré mais ça les vaut. Envie d’y retourner pour tester le pigeon, les macaronis à la truffe… on a pris entrée avocat et langoustine, en plat le Hommard et dessert crêpes Grand Marnier et extra chocolat "

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"Fusion recommandé par Adeline"

@gferreol57

"#2 in « Etoilé à Paris » benchmark"

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"Restaurant 1 ⭐️ à faire l’été avec terrasse ouverte "

@louis.fleury

"restaurant gastronomique traditionnel magnifique "

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"Tradition and innovation are at honour in this famous restaurant located close by the Champs Elysees. The high ceiling and its canopy are very charming."

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"Un décor pour se prendre pour Marie-Antoinette dans un film de Sophia Coppola."

@9z772bhfp9

"Étoilé avec plafond amovible. Une impression de "pretty woman""

@edouard.ha

"1 étoile au Guide Michelin Jean-Louis Nomicos Des espaces privatifs, modulables – pouvant accueillir de 2 à 100 convives"

@swingevent

"1 Michelin star 2025 (down from 3) Chef Jean-Louis Nomicos / €145-275 About 80 years ago, René Lasserre – as innovative and forward-thinking as he was – imagined a unique, theatrical restaurant on the Champs-Elysées. Since then, Lasserre has been greeting gastronomes with the utmost Parisian style. Today, the Michelin starred restaurant entertains with a creative, sharp and delectable cuisine, and as always the lift brings you up, the immense mechanical roof opens onto the Parisian sky, the Grand Palais’ equestrian statues strut through the bay windows, the mirrors enlighten the refurbished place, and the pianist accompanies you throughout your dinner."

@nchavotier

"Très très bon Juste au top. Notre auberge (lol) pour nos anniversaires 😂🥳 Merci pour tout. l’accueil, le repas, les vins le service. À faire une fois dans sa vie. "

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"Toit ouvrant sur une salle très lumineuse Magnifiques colonnes et jardinières d'orchidées Bonnes crêpes suzettes"

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"L'avis du Guide MICHELIN Tout près des Champs-Élysées, cet hôtel particulier de style Directoire marque immanquablement les esprits. René Lasserre (disparu en 2006), monté à Paris pour apprendre le métier alors qu’il était adolescent, a élevé son restaurant au rang de symbole. Située à l'étage, la salle à manger arbore un luxueux décor : colonnes, jardinières d’orchidées et de plantes vertes, vaisselle et bibelots en argent, lustres en cristal, porcelaines de Chine… Autre élément propre à la magie de l’endroit, un étonnant toit ouvrant, devenu célèbre, illumine les tables au gré des saisons."

@borisha

"Restaurant 1 étoile au Guide Michelin"

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"Le pigeonneau « André Malraux » est un incontournable."

@njaka

"Michelin 1* - Lebey 2020 - Pudlo 1# - Fork 9.8 insider Epd 200€ "

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"Located in the heart of the 8th arrondissement, just a few steps from the Champs Elysées and Avenue Montaigne, this restaurant is one of the temples of Parisian gastronomy. The elegance of the Neo Classical décor (with the famous retractable roof), quality of service, all combine to magnify the haute cuisine. Former chef, Jean-Louis Nomicos signs the menu, perfectly in tune with this heritage. A new chapter begins ! Closed Sunday and Monday. Dresscode: elegant, jacket requested."

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"Restau préféré d’André Malraux. Chirac y déjeunait souvent avec lui "

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"A essayer à midi selon Jacques"

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"1* le toit s’ouvre. Très bon et très belle salle "

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"Séquence sucrée : menu gastronomique sucré "

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"Claire heitzler. Antoine petrus"

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"lAndmark restaurant next to grand palais museum . Dali and Hepburn we’re regulars "

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"Ce restaurant qui occupe une place à part par son histoire, la beauté du lieu ou l'exceptionnel service connaît depuis quelques temps de nombreuses turpitudes suite notamment au départ du chef ou de sa directrice. Il est préférable d'attendre avant de pouvoir émettre un jugement sérieux sur le devenir de cette table à juste titre réputée."

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"Resto gastro clairement pas accessible pour tous les budgets mais si vous avez la chance d’y aller un jour vous vous en souviendrez 🥘🍷🥂"

@baba.mrchd

"L’endroit est magnifique et les plats sont très très bon même si les légumes manquent d’assaisonnement à mon goût. "

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"Ce restaurant qui occupe une place à part par son histoire, la beauté du lieu ou l'exceptionnel service connaît depuis quelques temps de nombreuses turpitudes suite notamment au départ du chef ou de sa directrice. Il est préférable d'attendre avant de pouvoir émettre un jugement sérieux sur le devenir de cette table à juste titre réputée."

@guidelebey2020.restaurant

"1 étoile - cadre exceptionnel - institution parisienne"

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"A proximité immédiate des Chps Elysées, Lasserre propose une cuisine moderne et créatif dans le cadre enchanteur d'un hotel particulier"

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"Un lieu magique en plein coeur de Paris. Toit ouvrant par les beaux jours. Une experience a vivre au moins 1 fois. "

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"Restaurant avec le toit qui s’ouvre "

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"Les Échos week-end ; le toit du restaurant s’ouvrait et s’ouvre toujours pour aérer jadis la fumée des cigares et chandeliers"

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"Menu en sept plats à 195 € (hors boissons). Possibilité de choisir à la carte, pour un budget analogue."

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"Tout près des Champs-Élysées, cet hôtel particulier de style Directoire marque immanquablement les esprits. René Lasserre (disparu en 2006), monté à Paris pour apprendre le métier alors qu’il était adolescent, a élevé son restaurant au rang de symbole. Ce temple historique de la gastronomie parisienne fête ses 80 ans en 2022. Située à l'étage, la salle à manger arbore un luxueux décor : colonnes, jardinières d’orchidées et de plantes vertes, vaisselle et bibelots en argent, lustres en cristal, porcelaines de Chine… Autre élément propre à la magie de l’endroit, un étonnant toit ouvrant, devenu célèbre, illumine les tables au gré des saisons. Le chef Jean-Louis Nomicos, qui connaît bien la maison, y peaufine la tradition avec un zeste de personnalité : macaronis farcis, truffes noires, céleri et foie gras de canard en léger gratin ; pigeonneau André Malraux, petits pois à la Française, émulsion de parmesan à la sauge..."

@enrique.alvarez

"Romantique, 1942, étoilé. Chef Nicolas Le Tirrand, patisseries Jean Lachenal. A vu passer du beau monde:Chagall, Dali, Romy, Audrey Hepburn"

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"Très traditionnel. Pas réessayé depuis changement de chef"

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"Chef: Adrien Trouilloud Fermeture: Samedi midi+Dimanche+Lundi "Cuisine gastronomique française servie dans des salons privés à l'élégance classique ou sous un toit ouvrant." "

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"24 juin 2014 anniversaire mariage Fournier "

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"Nouveau restaurant de Nicolas "

@helenetamalet

"Super restaurant, très chic - nourriture est bonne / atout: un toit ouvrant assez ludique !"

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"le plafond s'ouvre ! le service est top sans être trop présent. on prête une veste"

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"500 tables attentives / gastro"

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"Restaurant 1* Guide Michelin "

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"Juste Extraordinaire Aussi chère que magnifique "

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"Une institution à Paris ! Le cadre est exceptionnel, le service est juste génial "

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"Menu midi 60€/90 avec boisson sinon €€€€"

@noxlice.nomnom

"Chef: Michel Roth // PMC 80€ / Dégustation 6S 190€ (MV 340€)"

@goupil

"Very expensive Cyril's father worked here!"

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"Très belle maison. Mais je ne connais pas le nouveau chef."

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"Excellent restaurant gastronomique"

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"French gastronomy at its best. With its two Michelin stars, you won't forget your time with Lasserre!"

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"French gastronomy at its best. With its two Michelin stars, you won't forget your time with Lasserre!"

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"French gastronomy at its best. With its two Michelin stars, you won't forget your time with Lasserre!"

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"Gastronomique + port de veste pour hommes"

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"Chef Adrien Trouilloud. Ovt mar au sam 19-22h. jeu au ven 12-13h30. Style épuré."

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Approuvé par 4 partenaires officiels
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