Cayola

Cayola : Restaurant gastronomique avec vue sur la mer

Fondé par le chef Sébastien Bonavitta, le restaurant Cayola a ouvert ses portes en 2010 à l'adresse 76 Promenade de Cayola, dans le quartier du Château-d'Olonne. Depuis plus d'une décennie, cet établissement s'est imposé comme une référence pour les amateurs de gastronomie et de paysages marins, proposant une cuisine raffinée dans un cadre élégant. La réputation de Cayola repose sur son engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, mêlant tradition et créativité.

Le restaurant se distingue par ses spécialités gastronomiques, notamment ses plats élaborés avec des produits frais et locaux, tels que le maquereau au fruit de la passion ou le lieu jaune. La terrasse, véritable point fort, permet aux convives de profiter d'une vue spectaculaire sur l'océan Atlantique, idéale pour un repas en amoureux ou entre amis. Le service attentionné et la qualité des mets font de Cayola une adresse incontournable pour une expérience gastronomique mémorable.

L'ambiance y est à la fois simple et élégante, avec un décor qui met en valeur la vue mer. La terrasse offre un espace convivial où l'on peut savourer un repas tout en admirant le paysage marin. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, Cayola invite à la détente dans un cadre où la beauté de la nature se mêle à la finesse de la gastronomie, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et raffinée.