Restaurant La Cotriade

Restaurant La Cotriade à Les Sables-d'Olonne : Fruits de mer & Poisson

Le Restaurant La Cotriade, ouvert en 2024 par Izou et Gus, est situé au 18 Quai Emmanuel Garnier, dans le quartier du port des Sables-d'Olonne. Depuis ses débuts, il s'est imposé comme une référence pour les amateurs de fruits de mer et de poissons frais, directement issus de la criée en face. Sa réputation repose sur une cuisine authentique, élaborée à partir de produits de la mer ultra frais, et une cuisson maîtrisée, qui ravissent une clientèle locale et touristique. Le restaurant bénéficie d'une ambiance chaleureuse, où la convivialité se mêle à la passion pour la gastronomie marine, dans un cadre qui met en valeur la mer et la pêche du jour.

Spécialisé dans les fruits de mer et poissons, le Restaurant La Cotriade propose une carte variée, avec des menus entre 40 et 50 euros, comprenant des plats comme la dorade au curry vert ou le bar flambé à l'anis. La cuisine ouverte permet aux convives d'apprécier le savoir-faire des chefs, tandis que la terrasse offre un espace agréable pour profiter du cadre maritime. La qualité des produits, la fraîcheur des poissons et la diversité des plats font de cet établissement un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine française marine, alliant tradition et modernité dans une ambiance authentique et conviviale.