Le Fatra

"Restaurant de maître restaurateur, menu complet à partir de 42€, très bon et copieux, attention aux fromages cependant qui sont très particuliers. Ils sont notamment connus pour leur "retour de pêche", une soupe de poissons avec 3 poissons à la préparation différente."

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"Excellent établissement bistronomique... Super accueil de la patronne. Délice gustatif de l'entrée au dessert... Bien évidemment à tester la spécialité de la maison... les riz de veau..."

@nleb44

"J’aime beaucoup l’ambiance de ce restaurant. Il s’agit d’un petit restaurant, mais les plats sont très bons, le service est rapide et le prix vaut largement la qualité ! Si vous passez aux sables je vous recommande ce restaurant ! Il y a aussi un peu moins de monde vu qu’il ne se situe pas au niveau de la plage, cela peut se montrer plus agréable parfois."

@diane.bayot_

"Cuisine gastronomique avec vue sur le Chenal🚢"

@pompe

"Restaurant bistronomique tenu par un Maître Restaurateur, tout était excellent, produits de saison."

@cecilehal

"Une bonne adresse pour manger du poisson ou des fruits de mer ! Une très belle présentation des plats, un service au petit soin avec une explication détaillée des plats lors de la commande et lors du service. Je vous conseille le menu 3 plats à 39€: entrée (soupe de poisson (bien meilleur) ou saumon fumé), plat (trio de poissons du moment ou porc au barbecue) et dessert (brownie revisité ou poire épicée ou fromages). L’eau gazeuse est incluse dans les menus. Parmi les plats: les saints-Jacques (30€) avec le risotto au sarrasin est INCROYABLE, en revanche, la lotte (28€) est un peu fade…🥲 Les desserts à 12€ sont très raffinés et de toute beauté ! La Madeleine (13,50€) est servie avec une sauce Pina colada top ! Petit plus: en attendant la commande, ils vous servent du pain avec de la rillette de thon et ceux qui n’ont pas pris d’entrée, ont le droit à une mousse de betterave: adorable 😊 Un très agréable moment !"

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"Maitre restaurateur 1/8/23 Menu dej 21€ EPD et eau filtrée Très bon niveau. Dîner 1+1 31€ 3P Menu du chef 53€ Verre de vin 7€ "

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"Restaurant demi gastronomique avec des produits frais de saisons "

@clararaimbaud

"Un incontournable de la Chaume"

@benanneshophie

"23/6. Avec Tanguy au déjeuner à l’arrivée du Vendée artique "

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"Très bon resto mais un peu chic"

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"Conseillé par la dame du Airbnb "

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"Excellent. Restau bistronomique"

@ludiwine_b

"Excellente cuisine de la mer, penser à réserver y compris pour le midi. Demander une table au fond, plus tranquille."

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"Une formule, des goûts et de l’originalité "

@jigoro

"Bistronomique, ambassadeur de la pêche sablaise - menu entre 20 et 49€. Accueil au top et très bons plats !! "

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"resto gastro mer recommandé par Julie "

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"Super bon restaurant - le cuisinier se fait plaisir. On a pris du muscadet (pas mauvais)"

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"Cf conseil IG maisondesplages (resto préféré)"

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"bistronomique l poissons à la plancha (pdts frais de la criée des sables l menu déjeuner à 19€"

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"Tres bon. Saumon gravlax excellent mais tout est bien et raffiné. Meilleur restau qu’on ait fait aux sables et meilleur rapport qualité pri"

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"Un délice ! Annonce de ma Filleule"

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"Gros coup de cœur! Cuisine presque étoilée et prix au déjeuner abordable. Service excellent "

@magguar

"Français, bonne nourriture "

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"Sur le quai de La Chaume, Le Fatra est reconnaissable à sa façade jaune soleil. Aux beaux jours, la petite terrasse accueille quelques tables. Ici, pas de grande carte, mais des produits du marché couchés sur l'ardoise, joliment mis en valeur dans une vaisselle de qualité. Patrice propose une cuisine du marché et donne la primeur aux produits frais. Dans une carte qui suit la saisonnalité, Marie-Pierre annonce par exemple des Saint-Jacques accompagnées d'un risotto de pommes de terre et une crème de langoustines. Vous accompagnerez ces mets d'un vin particulièrement choyé par les propriétaires : un Brem de chez Thierry Michon. Et pour ceux qui ne peuvent se passer de dessert, que diriez-vous d'un baba au rhum ? Une adresse sympa, des produits frais, un bon point pour la formule du midi et sa suggestion du jour, juste un petit bémol pour le budget le soir, un peu élevé à la carte."

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"Le meilleur restau des Sables ? Sûrement ! "

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"Très bon restaurant, personnel très sympa. Majoritairement du poisson, menu a partir de 16,90€."

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