Sarl la Cuisine de Bertrand
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"Michelin Menus 40€ et 50€ "
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"Le restaurant de Bertrand Gouon fait partie des meilleures tables sablaises. La salle est petite, sobre, la cuisine fine et soignée, bien interprétée et, même si elle est moderne, elle n'en oublie pas les bases de la cuisine traditionnelle à l'image du dessert phare : le paris-brest. Une cuisine maison utilisant uniquement des produits frais : voilà la promesse du chef. Carte très courte, avec par exemple : ravioles d'escargots de la Maison Royer, ris de veau braisé, beurre meunière. Régularité, cuisine soignée : une adresse que l'on se transmet entre gourmets."
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"Restaurant très voire trop traditionnel "
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"Hautement recommandé par Claire. A essayer prochainement "
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"Très bonne table surprenante en goût. "
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