Les Viviers de la Guittiere

Les Viviers de la Guittière : Huîtres et Fruits de Mer à Talmont-Saint-Hilaire

Les Viviers de la Guittière, situé rue du Port de la Guittière dans le quartier de Talmont-Saint-Hilaire, a été fondé en 2022 par François, ostréiculteur passionné. Ce lieu unique, à la fois producteur et point de dégustation, offre une expérience authentique au cœur du port ostréicole. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une étape incontournable pour les amateurs de fruits de mer, notamment d’huîtres fraîches, de poissons et de produits de la mer de qualité. La proximité avec la criée et la production locale confère à cet établissement une authenticité rare, appréciée par ses visiteurs et recommandé dans plusieurs magazines spécialisés.

Les Viviers de la Guittière se distinguent par leur large gamme de spécialités : huîtres produites sur place, poissons frais, bulots, crevettes, langoustines, ainsi que des plateaux de fruits de mer à emporter ou à déguster sur place. La dégustation d’huîtres, accompagnée de pain, beurre, citron et vin local, constitue l’un des points forts de l’adresse. La terrasse, offrant une vue imprenable sur les marécages et l’estuaire du Payré, invite à la détente dans un cadre naturel exceptionnel, parfait pour profiter du coucher de soleil. L’ambiance conviviale et le décor rustique en bois renforcent le charme authentique de cet endroit, où la qualité et la fraîcheur sont au cœur de l’expérience.