Le Thiers Temps

Le Thiers Temps

26 Rue Thiers 17000 La Rochelle France

http://www.le-thiers-temps.fr/
+33546343181
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Depuis huit ans, ce restaurant n'en finit plus de séduire les Rochelais. Pour le trouver, délaissez le Vieux-Port et offrez-vous quelques minutes de promenade jusqu'aux Halles. Le Thiers Temps bénéficie d'une terrasse, bien agréable dès les premiers beaux jours et d'une salle petite mais cosy. Si vous désirez goûter à une cuisine créative aux saveurs originales, le Petit Futé vous conseille vivement de réserver. Le chef Loïc Valet est un véritable passionné. Au déjeuner, la formule est idéale pour se faire plaisir à prix abordable, tandis qu'au dîner la carte offrira plus de choix au gourmet. Mais au fait que mange-t-on ? En entrée, laissez-vous tenter par une surprenante île flottante " Primavera " aux fèves et petits pois ou par la salade de lentilles du Puy aux petits légumes, copeaux de foie gras et madeleines au magret fumé ! Les plats sont tout aussi surprenants en témoignent le cabillaud à la bretonne avec moelleux de légumes au sarrasin et épices douces ou la poitrine de porc laquée au miel d'épices. Et si on s'offrait un dessert ? Les plus audacieux tenteront la mousse de fourme d'Ambert, les plus gourmands le pain de Gènes et sa chantilly au lait d'amande.

Ce qu'en disent les utilisateurs

Vraiment très bon pour un prix très raisonnable (moins de 20 euros entrée-plat-dessert)! Pour le menu créatif qui change chaque jour. Chef : loic valet Menu du 15 Tartinade de veau chips de topinambour légumes confits -filet de grenadier sur lit de légumes (tomates et oignons) Boulgour et mousseline de brocoli. Sauce aa la salicorne -crumble de figues rouges du jardin, framboise et son coulis, glace au yaourt Tout était très bon, plein de saveurs avec des herbes et des épices le tout très subtil léger.

@thierryandmonchatre

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