Muensterstuewel
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Muensterstuewel : restaurant alsacien typique à Strasbourg

Inauguré en 2023, le Muensterstuewel est un restaurant alsacien situé au cœur de Strasbourg, dans la rue des Wienstub. Fondé par une équipe passionnée, il s’inscrit dans la tradition des winstubs, ces établissements typiques de la région. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour découvrir la cuisine locale dans un cadre convivial.


Ce restaurant propose une large gamme de spécialités alsaciennes et françaises, telles que la choucroute garnie, les spaetzle, les tartes flambées ou encore le jarret de porc. La qualité des produits, la richesse des recettes et le service chaleureux en font un lieu apprécié aussi bien pour un déjeuner que pour un dîner. La formule midi, avec ses plats copieux et abordables, séduit autant que la carte complète pour les amateurs de gastronomie régionale.


L’ambiance du Muensterstuewel est à la fois authentique et chaleureuse, avec un décor simple mais typique, évoquant l’esprit d’une winstub alsacienne. La terrasse, située dans un quartier touristique mais calme, permet de profiter d’un moment de détente en plein air. Un endroit idéal pour apprécier la convivialité et la tradition culinaire alsacienne dans un cadre typique et accueillant.


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261 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Alsacien #Français #Amis #Terrasse
Ce qu'en disent les utilisateurs

"marche avec TheFork on a eu -50%, très bon spaezel et la forêt noire incroyable à partager a 2, la choucroute ça va mais le chou à un goût un peu étrange "

@maxence.pon

"Excellent le moment où la souris s’est baladée sous les tables tsé 😂"

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"C'est tout simplement munster midi et soir dans cette belle ville de Strasbourg puisqu'après la tarte flambée, c'est autour des spaetzle de finir enrobé de ce doux (non) fromage. Plat tout à fait plaisant et original, tandis que le v décidait de tester les limites circonférentielle de son estomac à base de choucroute, glace et chantilly. Un plaisir qui aurait pu se passer de Rémi de Ratatouille qui vient nous faire un coucou en salle plutôt que de rester derrière les fourneaux."

@polodingo

"Un bon winstub ! mention spéciale au serveur dépressif "

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"Elsässisch, Tipp Pizzafrau"

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"Spécialités alsaciennes / Flams et Spaetzle Accueil chaleureux "

@lulu_in_the_sky

"❌ gratin de spaetzle au munster = trop Tartes flambées à tester Jarret de porc à tester "

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"Typique alsacien 20-30€ Quartier touristique"

@dianexiaomi

"Resto alsacien bien cool, pas trop cher et servi en quantité Le faux filet facon maitre d’hotel me fait de l’oeil Jusqu’à 50% de réduction avec la fourchette"

@ermelito

"bon très bon mais copieux jarret de porc 21e la choucroute 23e mais ça le vaut en plus équipe sympa "

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"La pinte de diabolo pêche vaut le détour Sinon pas les meilleurs tartes flambées de stras mais c’est sympa "

@pauline.bnst

"Hopla ! Bienvenue au Muensterstuewel, une petite wienstub au coeur de la rue des Wienstub de Strasbourg. On y retrouve une bonne ambiance alsacienne, avec des produits et des recettes locales. Pas un immanquable, car il en existe des meilleurs, mais une bonne solution de repli quand tous les autres sont pleins :D"

@gatanbertrand

"Bonne tartes flambées, poêlée champignons EXCELLENTE"

@florentinee

"Excellent alsacien Copieux, service bien, cadre agréable "

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"Tarte flambées, choucroute, rœsti… Formule midi Testé : choucroute garnie"

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"Sept 2023 Traditionnel Alsacien. Très bons plats, prix plutôt élevés mais ok. Service particulièrement agréable. Place sympathique. J'ai pris une Bouchée à la reine avec spätzle et Quentin jarret de porc braisé sauce Pinot noir, les deux plats étaient incroyables."

@claire.sgr

"Restaurant de spécialités alsaciennes "

@alexandra_sln

"Choucroute très bonne, 21€. Le coca par contre sans bulle, et pas ouvert devant moi ! mais avec une tranche de citron. l'intérieur est hyper cute"

@lisouille2

"Bons plats traditionnels Bouchée de la Reine 22€ - TRÈS copieux"

@lunachemel

"Bon restaurant typique alsacien abordable. Ça marche bien. "

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"5,95 spritz mais resto pas testé"

@desprez.marie

"resto alsacien très bon grande terrasse "

@camille.trn

"Restaurant avec de bonnes spécialités alsacienne (jarret de porc, bouchée à la reine, fleichkiechles, boulettes de viande)"

@aurelien.bls

"Sympa ! Cadre simple mais très authentique. bouchée à la reine + spaezle, et menu royal avec foie gras avec camille, avec Pierre et coco, et Estelle en 2022"

@juliendeschamps30

"Repas de St Valentin, un peu cher mais sympa. Par contre, rien à voir avec le reste de la carte, qui est plus pour les viandards"

@luminessenciel

"Typique alsacien délicieux et pas cher"

@colombeg

"Alsacien que je ne recommande que pour les escargots "

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"Situé juste à côté de la cathédrale. Menu midi avec tarte flambée + choucroute + dessert 19€. Bon mais pas excellent."

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"Restau alsacien bonnes tarte flambées "

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"GENERAL + serveurs très sympas qui ont chanté l'anniversaire d'Anne + jolie cadre + plats servis dans poêle chaude avec tout croustillant miam - bcp d'huile, gras ROSTI PATATES + une grosse galette dans peole bien croustillante JARRET MUNSTER PATATES SPATZELE + patates et spatzele croustillant miammmm - jarret de porc pas trop de goût et pas très tendre - bcp de gras x) TARTE RHUBARBE MERINGUEE ++ omg trop bon, la pâte fine et croquante, la meringue mi molle en dessous mi croquante au dessus un délice, rhubarbe bonne mais pe un peu trop en mode confiture TARTE CHOCOLAT NOIX + bonne mais sans plus + très bonne crème choco - pas assez de chocolat, trop de noix "

@djpatate

"Surprise pour mon anniversaire Avec Zezo, Zonia, Ounay, Nono et Julie Rostie à la tomme Tarte chocolat noix de pecan + bougies 😁"

@anne.josset

"Bonne nourriture alsacienne !!"

@lisa.mnr

"Une formule très abordable pour un repas typique alsacien dans le centre. Petite place charmante juste à côté de la cathédrale."

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"L’un des meilleurs Winstubs du quartier excellent repas "

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"Le Muensterstuewel , ou salle de la cathédrale, se situe au coeur du vieux Strasbourg, à deux pas de la cathédrale, et vous propose une cuisine traditionnelle dans un cadre entièrement réaménagé par Philippe Bohrer. La salle est spacieuse et lumineuse. Les boiseries apportent une chaleur supplémentaire au restaurant. La carte allie saveurs d'hier et d'aujourd'hui, les recettes sont élaborées en fonction des saisons. A la carte, vous retrouvez les traditionnels plats alsaciens comme la tarte à l'oignon, la salade de pot-au-feu aux graines de moutarde, les fleischkiechles au Pinot Noir, les joues de porc braisées ou encore les ribs laqués au miel. Vous pouvez aussi déguster des roestis (galettes de pomme de terre) dans des poêlons, notamment la recette aux harengs à la crème ou celle à la tomme du Ried et aux oignons frits. La brasserie propose aussi des recettes de burgers originales ; l'Alsako avec choucroute et knack ou encore le burger Pot-au-Feu. Une formule de tartes flambées à volonté est aussi proposée. Le midi, la formule du jour est d'un bon rapport qualité-prix. En dessert, laissez-vous tenter par un kougelhopf glacé, un moelleux au chocolat maison ou par l'une des nombreuses coupes glacées. Les beaux jours, profitez d'une agréable terrasse donnant sur la place toujours animée."

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"Les plats étaient bons et le resto très calme (hors marché de Noël)"

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"alsacien #topservice coeur coulant magnifique 😍"

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"💬Resto sympa à Strasbourg, Quenelle🍽"

@jpetite_gourmande

"Terrine de foie gras de canard maison et sa gelée de gewurztraminer : excellent Les Fleischkiechles, pommes de terre sautées et legumes frais de saison : très bon "

@hibouboo15

"Winstub au cœur de Strasbourg encore assez tradi "

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"Alsacien, réputé, réservation "

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"On y mange plutôt bien mais manque de saveur au niveau du plat (bouchée à la reine pour ma part), ne justifie pas le prix."

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"Restaurant avec spécialités alsaciennes proche Cathédrale. Terrasse très agréable. "

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"Cuisine généreuse dans un cadre « alsacien ». Spécialités alsaciennes. Pas mauvais et copieux "

@titanicswimteam

"bonnes spécialités alsacienne "

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"Conseillé par Dad & constance, réserver sur lafouchette "

@nbosshardt52

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