PARIS RESTO
Si dans cette rue vous ratez la devanture peinte aux couleurs du drapeau colombien filez vite pour faire vérifier votre vue... A l'intérieur on part en voyage. D'abord avec les maillots de l'équipe de foot, les portraits de chanteurs bien connus au pays et les Colombiens de Paris ou d'ailleurs qui hantent les lieux. Le patron, a recrée une communauté ouverte à ses potes mais aussi aux autres. C'est joyeux, bruyant et bondé surtout le week-end. Au menu une véritable cuisine colombienne comme un
arepas,
un pain de maïs garni avec de la viande, du jambon, du fromage ou encore plus consistant, un
bandeja paisa
, un plat typique de la région de Medellin. Il comporte toujours du boeuf, du riz, des haricots noirs, des bananes plantains frites, du chorizo, de l'avocat et un oeuf. Juste à côté du resto, Jorge Bustillos a ouvert l'épicerie Colombie Exotique et le Barra Latina. Un véritable petit coin de Colombie à Paris.
