Guide Lebey 2020 des Restaurants
Au cœur du gastronomique quartier du Marais (le tout nouveau Eataly est juste en face), ce resto de poche porte bien son nom tant il recèle de trouvailles qu'apprécieront les gourmets. Une fois attablé dans un cadre aux panneaux de verre de style Mondrian, pierres apparentes et confortables fauteuils verre bouteille, on apprécie la carte du chef italo-thaï Davide Galloni, qui associe avec succès dans sa cuisine ses deux origines. Les produits de saison (asperges, tomates, petits pois...) agrémentés de touches asiatiques font mouche, les portions sont généreuses pour un rapport qualité-prix correct. Amuse-bouches, et belle carte des vins, en provenance d'Italie notamment.
