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Sintesi Ristorante
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"Specializzato in panini con porchetta"
@matteom.94
"Re della porchetta di Ariccia - stick di salame - guanciale - salumi vari "
@andrew147
"Si guadagna di diritto un posto d'onore una fraschetta che fraschetta non è, ma che non poteva esser ignorata mentre si parla di "porchetta". Si tratta del minuscolo punto vendita "Cioli", che sorge sulla piazza principale di Ariccia. Il servizio è ovviamente solo d'asporto, indicato per chi magari vuole farsi un giro mentre è intento ad addentare un panino farcito di ogni bendidio. L'azienda è nata addirittura nel 1917, cresciuta producendo la tipica porchetta. Ora, si parla di un'impresa moderna, ma rimasta fortemente ancorata alle tradizioni, dal territorio ai metodi artigianali di lavorazione. La ricetta è quella - antichissima - tramandata di padre in figlio per quattro generazioni. La location è sicuramente inusuale, ma ci pensa il cibo a farti sentire subito a casa. Quelli proposti sono piatti che sanno di genuinità. Ciliegina sulla torta, la cortesia e la disponibilità dei titolari, pronti a rispondere a ogni domanda dei "curiosi" di porchetta. Il risultato? Una fila infinita che percorre tutta la piazza. E questo basta."
@rorimellow