Sadaharu Aoki

Sadaharu Aoki : Pâtisserie japonaise à Paris

Fondée par Sadaharu Aoki, pâtissier japonais installé à Paris, la boutique située au 35 Bd Haussmann dans le 9ème arrondissement a ouvert ses portes en 2001. Depuis ses débuts, Sada, comme on l’appelle affectueusement, a su allier tradition japonaise et savoir-faire français pour créer une pâtisserie unique en son genre. Son parcours, marqué par une passion pour les saveurs nippones, l’a conduit à ouvrir plusieurs boutiques dans Paris, devenant une référence pour les amateurs de douceurs asiatiques.

Sadaharu Aoki se distingue par ses spécialités telles que la pâtisserie japonaise revisitée, notamment le biscuit soufflé au thé vert, la tarte pistache pralin ou encore le chou matcha. La boulangerie propose également une gamme de pasticceria, avec des options comme la pâtisserie sésame noir ou la tarte au citron du Japon. La boutique est également réputée pour ses goûters, parfaits pour une pause sucrée dans un cadre élégant et sophistiqué.

L’ambiance du lieu reflète un mélange harmonieux entre un décor japonais épuré et une touche française classique. La boutique, située dans le quartier animé de l’Opéra, offre un espace chaleureux où l’on peut apprécier ces petites merveilles sucrées. Un véritable voyage gustatif, entre tradition japonaise et élégance parisienne, qui ravira tous les amateurs de pâtisserie, japonais ou non.