Auberge de Concèze (restaurant)

LIMOUSIN

@petitfute

"Ici vous serez accueilli chaleureusement par Charles Martel (non pas le grand-père de Charlemagne !) et sa femme Sylvie. Cette auberge rurale cachée dominant une vallée verdoyante est membre des Bistrots de pays. Une décoration joyeuse sur le thème pomme et framboise pour un restaurant familial des plus conviviaux. Le couple a à coeur de vous faire partager sa passion de la bonne cuisine, réalisée à partir de produits frais venant des alentours, à un très bon rapport qualité-prix. Dans l'assiette, que du fait maison en fonction des saisons. En salle, Sylvie est là pour veiller au moindre détail et toujours avec le sourire. Pour vous mettre l'eau à la bouche : salade du terroir (saucisse aux châtaignes, pomme Golden, lard fumé), ris de veau aux cèpes, caille désossée aux girolles de chez René Veyriras. Pour les desserts, la maison se fait une spécialité des préparations au chocolat."