El Olivo

El Olivo : Restaurant cubain convivial à Viñales

Situé au 89, Salvador Cisneros dans le quartier de Viñales à Cuba, El Olivo a été ouvert en tant que restaurant spécialisé dans la production de fromage de chèvre de leur ferme. Fondé par des passionnés de la gastronomie locale, cet établissement s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable depuis ses débuts, offrant une expérience culinaire authentique. Le chef et l’équipe mettent en avant leur savoir-faire en proposant des plats à base de fromage de chèvre, ainsi que des viandes de qualité, pour satisfaire une clientèle locale et touristique. Le restaurant se distingue par son engagement envers la production locale et la convivialité, créant un lieu où l’on se sent comme chez soi. La décoration simple mais chaleureuse contribue à une ambiance détendue, idéale pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille. El Olivo incarne l’esprit d’un restaurante cubain traditionnel, où la convivialité et la qualité sont au cœur de l’expérience culinaire.