La Guarida : Restaurant, Ristorante et Rooftop à La Habana
Fondé en 1996 par Enrique Nuñez et sa femme Odeysis, La Guarida est un restaurant renommé situé au 418 Concordia, dans le quartier Centro Habana. Ce lieu historique, transformé d'une ancienne maison coloniale, est devenu l'un des restaurants les plus célèbres de Cuba, notamment grâce à son ambiance authentique et son architecture remarquable. Depuis ses débuts, La Guarida a su allier tradition et modernité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire unique.
Ce restaurant, également considéré comme un ristorante et un bar, se distingue par sa cuisine gastronomique cubaine revisitée, mettant en avant des plats locaux tels que la ropa vieja, le conejo al aceite de oliva ou encore des tacos au poulet. Son rooftop offre une vue panoramique à 360° sur La Habana, idéale pour un dîner ou un verre au coucher du soleil. La Guarida propose aussi un espace bar où l’on peut savourer une sélection de vins et cocktails dans un cadre convivial et élégant.
L’ambiance de La Guarida est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor qui mêle charme colonial et touches modernes. La décoration, inspirée du passé fastueux de l’immeuble, crée une atmosphère raffinée et authentique. La lumière tamisée, les détails architecturaux et la vue spectaculaire sur la ville contribuent à faire de chaque visite une expérience mémorable, dans un lieu qui respire l’histoire et la culture cubaine.
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"Wow! What a great meal. Started off at the rooftop bar and then had dinner on the terrace. The food was fantastic, amazing wine list, and very great service. View if the water is nice as well. Tuna tar tar was my favorite item…super fresh. Garlic shrimp was also very good."
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"Restaurant incroyable dans un vieux palais colonial, rooftop sur la ville et cuisine vraiment délicieuse ! "
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"Lieu incroyable vraiment incontournable"
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"Dîner terrasse recommander par loney planet Si La Guarida est bien connu des touristes (quoique un peu cher), peu de gens savent que le toit de l'édifice offre une vue époustouflante à 360° sur la ville. Depuis l'entrée au rez-de-chaussée, prenez le bel escalier jusqu'au deuxième étage (le restaurant se trouve à gauche). Tournez à droite, prenez l'escalier en spirale qui monte à l'étage suivant puis un dernier petit escalier jusqu'au toit-terrasse. Avant de repartir, profitez-en pour vous promener sur les étages de cet immeuble résidentiel qui témoigne du faste d'une autre époque. Concordia 418, entre Gervasio et Escobar, Centro Habana"
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"restaurant gastronomique de La Havane avec une superbe vue sur la ville. on y mange de très bons plats locaux façon gastronomique. Ropa vieja, tacos au poulet. un bar au-dessus pour prendre un verre tranquillement avant de passer à table"
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"Still Havana's most famous paladar, La Guardia has reached almost legendary status. Enrique Nuñez and his wife, Odeysis, have transformed their early 20th-century town house into a fine paladar. It's so photogenic that scenes in Fresa y Chocolate (Strawberry and Chocolate) were filmed here. The three-floor climb up the squalid but picturesque stairway generates an appetite-enhancing adrenaline. The daily special is never what Enrique and Odeysis need to get rid of but rather what they hope will make you happiest. Look for cherna compuesta a lo caimanero (with coconut and spices) or conejoal aceite de oliva con caponata (cooked in olive oil with a sauce of eggplant, peppers, and onion). On Sunday the restaurant is open only for brunch from noon to 4."
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"Le cadre au milieu des ruines est très sympa, bonne cuisine! Restaurant chic pour se faire plaisir à la fin de séjour "
@marine.galpy
"Un des meilleurs restaurants de Cuba, decor sublime, reservation préconisée. Prix très élevé (dur de trouver plus cher à Cuba)"
@baranckg
"George plus place in Centro Havana, Rooftop bar + restaurant Live music "
@laumrtn
"Très bon restaurant, prix ++, mais une vue original sur le centre historique de cuba"
@louisewuest
"Unos 60€ dos personas. Pero muy rico"
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"Immeuble authentique, superbe vue sur La Havane à l’étage / Pour prendre un verre au sunset ou pour un déjeuner/diner (nourriture très bonne! Un peu plus chère qu’ailleurs)"
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"Food was ok but the building is worth the $$$"
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"Se filmó la película Fresa y Chocolate"
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"Das Haus mit der schönen Treppe im Eingang!!!"
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"Réservation pour le 12/02 à 19h"
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"Merece la pena ir para las vistas y mojito. Comer más caro que la media "
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"Lieu de tournage du célèbre film Fresa y Chocolate , réalisé en 1993 par le metteur en scène cubain Gutierrez Alea. L'un des meilleurs paladar es (restaurants chez l'habitant) de la ville a ouvert ses portes en 1996 au troisième étage de ce beau palais décati, à l'ambiance légèrement surréaliste. Idéal pour un dîner romantique en tête-à-tête, histoire de replonger dans le décor. Ne manquez pas dans le couloir les nombreuses photos de célébrités qui sont venues dîner là : Mick Jagger, Madonna et Sting.... Les hispanophones jetteront également un oeil dans l'escalier à la déclaration de Castro ( Patria o muerte ) : tout un programme... Dans l'assiette, du nuevo cuban à savoir une c uisine traditionnelle cubaine "exotisée" par une touche de nouvelle cuisine française, espagnole, mexicaine,... Faites attention en repartant du restaurant, les escaliers abrupts peuvent être glissants ! Un panneau en anglais vous avertit d'ailleurs avec humour, comprenez : " Soyez prudents en descendant les escaliers, on aimerait bien vous revoir ici "."
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"Superbe vue sur La Havane, décors de film. "
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"Antiguo palacete, precioso. Se come rico! Recomiendo el Solomillo con salsa de chocolate "
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"Lieu de tournage du célèbre film Fresa y Chocolate , réalisé en 1993 par le metteur en scène cubain Gutierrez Alea. L'un des meilleurs pal"
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"Lieu de tournage du célèbre film Fresa y Chocolate , réalisé en 1993 par le metteur en scène cubain Gutierrez Alea. L'un des meilleurs paladar es (restaurants chez l'habitant) de la ville a ouvert ses portes en 1996 au troisième étage de ce beau palais décati, à l'ambiance légèrement surréaliste. Idéal pour un dîner romantique en tête-à-tête, histoire de replonger dans le décor. Ne manquez pas dans le couloir les nombreuses photos de célébrités qui sont venues dîner là : Mick Jagger, Madonna et Sting.... Les hispanophones jetteront également un oeil dans l'escalier à la déclaration de Castro ( Patria o muerte ) : tout un programme... Dans l'assiette, du nuevo cuban à savoir une c uisine traditionnelle cubaine "exotisée" par une touche de nouvelle cuisine française, espagnole, mexicaine,... Faites attention en repartant du restaurant, les escaliers abrupts peuvent être glissants ! Un panneau en anglais vous avertit d'ailleurs avec humour, comprenez : " Soyez prudents en descendant les escaliers, on aimerait bien vous revoir ici "."
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"Ambiance agréable et service extraordinaire. Parfait pour une soirée en amoureux. Terminer la soirée sur le roof top. "
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"A little obsession of mine: looking for the best rooftops in every town I visit 🙋🏼♀️🌃 . . Here is a stunning view from one of the best restaurants in La Guarida. It used to be a “paladar” a restaurant that has been created inside of a private cuban house. Now is one of the fanciest places in the city. Tasty food, decadent interiors and this view 😍💯"
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"paladar la guarida: must! | Havana"
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"Lieu de tournage du célèbre film Fresa y Chocolate , réalisé en 1993 par le metteur en scène cubain Gutierrez Alea. L'un des meilleurs paladar es (restaurants chez l'habitant) de la ville a ouvert ses portes en 1996 au troisième étage de ce beau palais décati, à l'ambiance légèrement surréaliste. Idéal pour un dîner romantique en tête-à-tête, histoire de replonger dans le décor. Ne manquez pas dans le couloir les nombreuses photos de célébrités qui sont venues dîner là : Mick Jagger, Madonna et Sting.... Les hispanophones jetteront également un oeil dans l'escalier à la déclaration de Castro ( Patria o muerte ) : tout un programme... Dans l'assiette, du nuevo cuban à savoir une c uisine traditionnelle cubaine "exotisée" par une touche de nouvelle cuisine française, espagnole, mexicaine,... Faites attention en repartant du restaurant, les escaliers abrupts peuvent être glissants ! Un panneau en anglais vous avertit d'ailleurs avec humour, comprenez : " Soyez prudents en descendant les escaliers, on aimerait bien vous revoir ici "."
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"Paladar, cuisine traditionnelle cubaine resto familial. Tournage Fresa y chocolate "
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"Depuis l’entree prendre l’escalier en colimaçon jusqu’au 2eme étage, tourner à droite puis prendre un autre escalier jusqu’au toit terrasse."
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"On es va rodar "fresa y chocolate""
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"Restaurant chic dans un tres bel immeuble "
@laurencebarnier
"Shiv and Clarice reccomends "
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"Lieu à faire ++ // Terrasse "
@calamityandjane
"Réservation 5th May at 6:15pm!"
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"Lieu de tournage d’un clip de Beyonce"
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"Décor film fresa y chocolate Magnifique et très bon"
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"Restau dans un immeuble délabré. Si possible manger au balcon. Réserver. Prix plus élevés que la moyenne. Lieu à voir "
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"Reservations needed for dinner. "
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"Très bon resto de Cuba. Prix un peu élevé pour cuba (15 cuc). Dans immeuble délabré mais régal. Super bon cocktail. Rooftop. Beau lieu. "
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"Restaurante imprescindible. Escenario de Como agua para chocolate. "
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"la Guarida est une institution. Son toit-terrasse et sa vue à couper le souffle sur le quartier de Centro Habana sont connus partout. Reco les.antipodes pour la beauté du lieu "
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"fancy rooftop bar; needs reservation"
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"It’s five floors of surprises, with side terraces to eat outdoors under the stars, a super chic rooftop bar with pink lights and great music"
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"Joli escalier, pour photos"
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"Paladar famoso de La Habana, sitio del rodaje "Fresa y Chocolate" €€€"
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"must make reservations online prior to visit "
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"rooftop - cuisine délicieuse - prix plus élevés que la moyenne"
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"Typical Cuban restaurant, rooftop with a great panorama. "
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"Un restau historique avec un rooftop pour se faire plaisir un grand soir "
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"Private restaurant, very famous"
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"Amazing food and location. Very good value for money. You cannot stay in Cuba without trying it !"
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"Superbe vue sur La Havane trop cool de manger tout en haut !!"
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"Bar juste au dessus du restaurant "
@alexmf
"Resto style gastro pr Cuba, plutôt cher, food ok, plutôt bons avis sur TripAdvisor, réserver avt! Sympa aussi de voir en journée pr building"
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"3rd floor of a building, marble staircase. Balcony with views of Havana / pricey / gourmet, grilled chicken"
@manugiu
"Resto style gastro pr Cuba, plutôt cher, food ok, plutôt bons avis sur TripAdvisor, réserver avt! Sympa aussi de voir en journée pr building"
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"Joli cadre et vue sur Cuba ! Au prochain passage, nous resterons manger !🙄"
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"Réserver. Cher mais aller au bar"
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"Amazing venue, unique! The best! "
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"Pre dinner drinks on rooftop"
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"gastronomique et décor cinéma"
@nicopro28
"Beautiful place for drinks and amazing restaurant "
@mrfoxinmexico
"Raffiné. Resto situé dans un immeuble délabré mais dans son jus avec un charme fou. À faire absolument. "
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"Endroit INCROYABLE dans un immeuble délabré. Restaurant assez chic, mais franchement exceptionnel! "
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"Resto ou les peoples vont "
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