La Guarida

La Guarida : Restaurant, Ristorante et Rooftop à La Habana

Fondé en 1996 par Enrique Nuñez et sa femme Odeysis, La Guarida est un restaurant renommé situé au 418 Concordia, dans le quartier Centro Habana. Ce lieu historique, transformé d'une ancienne maison coloniale, est devenu l'un des restaurants les plus célèbres de Cuba, notamment grâce à son ambiance authentique et son architecture remarquable. Depuis ses débuts, La Guarida a su allier tradition et modernité, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d'une expérience culinaire unique.

Ce restaurant, également considéré comme un ristorante et un bar, se distingue par sa cuisine gastronomique cubaine revisitée, mettant en avant des plats locaux tels que la ropa vieja, le conejo al aceite de oliva ou encore des tacos au poulet. Son rooftop offre une vue panoramique à 360° sur La Habana, idéale pour un dîner ou un verre au coucher du soleil. La Guarida propose aussi un espace bar où l’on peut savourer une sélection de vins et cocktails dans un cadre convivial et élégant.

L’ambiance de La Guarida est à la fois chaleureuse et sophistiquée, avec un décor qui mêle charme colonial et touches modernes. La décoration, inspirée du passé fastueux de l’immeuble, crée une atmosphère raffinée et authentique. La lumière tamisée, les détails architecturaux et la vue spectaculaire sur la ville contribuent à faire de chaque visite une expérience mémorable, dans un lieu qui respire l’histoire et la culture cubaine.