Auberge Chez Rosito

Auberge Chez Rosito : restaurant corse authentique à Paris

L'Auberge Chez Rosito, ouverte en 1997 par un couple passionné, est située au 4 Rue du Pas de la Mule dans le quartier du Marais à Paris. Fondée par des amoureux de la Corse, cette brasserie et bistrot propose une immersion authentique dans la gastronomie insulaire, alliant tradition et convivialité. Depuis plus de deux décennies, elle séduit les amateurs de cuisine corse et française, offrant un cadre convivial et authentique pour découvrir les saveurs du maquis.

Spécialisée dans la cuisine corse, l'Auberge Chez Rosito met en avant des plats typiques tels que le storzapretti, la pulenda, le figatellu ou encore le pastizzu. La carte privilégie des produits de saison et des recettes maison, avec une attention particulière à la qualité et à l’origine des ingrédients. Ce lieu est également reconnu pour son ambiance rétro, son décor rustique et sa convivialité, faisant de chaque repas une expérience chaleureuse dans un cadre typique de bistrot français avec une touche corse.

L’atmosphère de l’Auberge Chez Rosito évoque un voyage en Corse, avec un décor brocante et une ambiance franchouillarde. La patronne, affirmée et accueillante, contribue à créer une ambiance authentique et chaleureuse. La décoration, simple mais pleine de charme, rappelle l’esprit d’un véritable restaurant de village insulaire. Ce lieu cosy et rustique invite à la détente, dans un cadre où la convivialité et la passion pour la cuisine corse sont omniprésentes, offrant une expérience culinaire unique à Paris.