Restaurant Akrame - Cuisine gastronomique étoilée à Paris
Le restaurant Akrame, situé à Paris, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Dirigé par le chef étoilé Akrame Benallal, ce restaurant gastronomique propose une cuisine inventive et atypique, où les classiques de la gastronomie française sont revisités avec une touche méditerranéenne. Dans un cadre sobre et design, les plats sont présentés avec soin et les saveurs explosent en bouche. Le menu unique est exceptionnel du début jusqu'à la fin et les plats sont travaillés avec une grande finesse. Le restaurant est récompensé d'une étoile au Guide Michelin et propose un menu midi à 85€ et un menu soir à 200€. Les viandes sont d'origine UE et les menus varient chaque jour en fonction des produits et de la créativité constante du chef. Si vous cherchez un restaurant gastro à Paris, ne manquez pas le restaurant Akrame, un lieu intimiste et raffiné où vous pourrez déguster une cuisine gastronomique étoilée de qualité.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 16 partenaires officiels
La Liste
@laliste1000
30609followers
1026places
"Score : 80.5"
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7904followers
345places
"Rare en été de voir une aussi jolie terrasse que celle d’Akrame à ce point déserte. La cour de l’ancien hôtel de Pourtalès ne manque pourtant pas de charme, mais les réfugiés climatiques de la canicule ont tous fait le choix de la salle à air conditionné (nous compris en cette fin de juillet !). Le talent d'Akrame Benallal, formé auprès de Pierre Gagnaire, éclate à peine installé avec, notamment, les beurres barattés par la maison : l'un agrémenté de citron vert, l'autre fumé au bois de hêtre, et les deux à tartiner sur le pain de Poujauran. Le chef, adepte du menu surprise, se plaît à proposer sans cesse de nouvelles créations afin, but ultime, de « rendre l’éphémère inoubliable ». Il vise une cuisine résolument moderne où chaque ingrédient est traité avec une perfection de saveur et de cuisson comme le tartare de saumon aux œufs de truite accompagné de papaye et décoré de fleurs de soucis ou la canette au jus corsé et sa garniture de tagliatelle aux herbes. Indubitablement avec notre repas, il a atteint son but."
Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
5708followers
1912places
"Restaurant 1 étoile au Guide Michelin. Pour en savoir plus sur cette adresse n'hésitez pas à aller voir mon article de blog sur ma sélection de restaurants étoilés à Paris !"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
2378followers
786places
"🚲Livraison: Paris et petite couronne 📆Quand: lundi au vendredi 🧾Précommandes sur le site Coups ❤️: le chef étoilé Akrame s'installe chez vous Les +: les vins"
PARIS GOURMAND
@petitfute
2087followers
596places
"Longtemps installé rue Lauriston, le restaurant d'Akrame Benallal a déménagé récemment rue Tronchet mais cela ne devait être qu'un restaurant provisoire, un pop-up, en attendant la fin des travaux de rénovation de l'établissement originel. Mais depuis l'été 2016, Akrame a finalement décidé d'en faire l'adresse définitive de son restaurant et a suspendu les travaux rue Lauriston. Dans un bel écrin design et cosy d'une capacité d'accueil de 26 couverts avec 19 places en terrasse, Akrame Benallal conserve la même carte que le restaurant d'origine. Il étale son talent sans changer ce qui le caractérise, la surprise. Formé chez Pierre Gagnaire et Ferran Adria, le jeune chef réalise une cuisine qui valse, twiste, danse au milieu d'un tourbillon et d'une envolée de saveurs. Ici pas de carte, pas de menu affiché. On choisit le nombre de plats (3 le midi, 4 et 6 le soir) et on laisse venir. Demain, le maquereau sera peut être toujours présent, mais il ne sera sans doute plus escorté d'un coulis de vieux comté, de pousses de moutarde et de brisures de chou-fleur. Akrame lui aura certainement adjoint d'autres compagnons de route. Même sort pour le faux-filet. Pour le moment, il convole avec des carottes en émulsion et une réduction de sauce de jus de viande et soja. Quant à la crème catalane, elle dévoile son goût de réglisse, mais qui vous dit que demain, elle ne sera pas au citron ? Seul Akrame le sait !"
Marc Levy
@marclevy
1752followers
648places
"from Michalak"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
568followers
855places
"Rare en été de voir une aussi jolie terrasse que celle d’Akrame à ce point déserte. La cour de l’ancien hôtel de Pourtalès ne manque pourtant pas de charme, mais les réfugiés climatiques de la canicule ont tous fait le choix de la salle à air conditionné (nous compris en cette fin de juillet !). Le talent d'Akrame Benallal, formé auprès de Pierre Gagnaire, éclate à peine installé avec, notamment, les beurres barattés par la maison : l'un agrémenté de citron vert, l'autre fumé au bois de hêtre, et les deux à tartiner sur le pain de Poujauran. Le chef, adepte du menu surprise, se plaît à proposer sans cesse de nouvelles créations afin, but ultime, de « rendre l’éphémère inoubliable ». Il vise une cuisine résolument moderne où chaque ingrédient est traité avec une perfection de saveur et de cuisson comme le tartare de saumon aux œufs de truite accompagné de papaye et décoré de fleurs de soucis ou la canette au jus corsé et sa garniture de tagliatelle aux herbes. Indubitablement avec notre repas, il a atteint son but."
Emma Paris
@emmaparis
13792followers
751places
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
8332followers
1212places
La Chocologue
@lachocologue
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@jennifertaiebchef
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Whereieat Paris
@whereieatparis
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@2foodiesinparis
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@blastmagazine
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@raphaelmetivet
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"Chef algérien Il rend hommage à Pierre soulage (le noir) "
@maxime.larbaigt
"Akrame Benallal chef étoilé algérien rend hommage au peintre Pierre Soulage en mettant à l’honneur le noir. "
@anais49
"Tout très bien, mais … un peu plus de chaleur et d’animation … "
@chrisphote
"Rare en été de voir une aussi jolie terrasse que celle d’Akrame à ce point déserte. La cour de l’ancien hôtel de Pourtalès ne manque pourtant pas de charme, mais les réfugiés climatiques de la canicule ont tous fait le choix de la salle à air conditionné (nous compris en cette fin de juillet !). Le talent d'Akrame Benallal, formé auprès de Pierre Gagnaire, éclate à peine installé avec, notamment, les beurres barattés par la maison : l'un agrémenté de citron vert, l'autre fumé au bois de hêtre, et les deux à tartiner sur le pain de Poujauran. Le chef, adepte du menu surprise, se plaît à proposer sans cesse de nouvelles créations afin, but ultime, de « rendre l’éphémère inoubliable ». Il vise une cuisine résolument moderne où chaque ingrédient est traité avec une perfection de saveur et de cuisson comme le tartare de saumon aux œufs de truite accompagné de papaye et décoré de fleurs de soucis ou la canette au jus corsé et sa garniture de tagliatelle aux herbes. Indubitablement avec notre repas, il a atteint son but."
@guidelebey2024
"Ambiance sobre et sombre pour ce restaurant gastronomique à taille humaine qui propose une jolie carte créative. "
@candice.buri
"Cuisinier des JO 2024 à Paris"
@elodieslnr
"“Akrame” via On va déguster Paris: les tables d’auteurs"
@paulemeric
"Fermé samedis & dimanches Conseillé par Ducasse"
@xtine.d
"Some perfect dishes, especially the blackened pineapple. Attitude of the chef less so. "
@maudwang
"Sommelière Marianna rencontrée au GEORGE, soirée du Roussillon "
@ldelsaux
"Restaurant étoilé à essayer le midi car plus abordable et excellent ! mériterait plus d'étoile "
@florian56300
"pas testé mais phantasmé. €€€€€"
@ozsoso007
"Français classique revisité – design sobre élégant"
@f.ramsamy
"Restaurant gastronomique incroyable "
@gaspard.gdm
"20230216 avec Amala Audensiel et sagard « Seulement 1 étoile » Mais mérite 2 Accord et parfums étonnants "
@cecile.vcrd
"Restaurant français Cuisine raffinée entre classicisme et inventivité 1 étoilé Michelin "
@ellena.and
"Français d’une grande finesse "
@mavgrx
"Cuisine exceptionnelle, travaillée et atypique !! Restaurant gastronomique qui vaut vraiment le détour."
@romainfme
"2022 resto gastro plutot moderne dans un ecrin tres classe"
@vidocq2002
"Resa été avec terrasse dehors "
@louis.fleury
" À deux pas de la Madeleine, Akrame Benallal, chef vibrionnant s'il en est, travaille pourtant dans un lieu bien protégé des regards, derrière une immense porte cochère. En bon amateur du travail de Pierre Soulages, il a voulu son intérieur dominé par le noir et résolument contemporain – on y trouve plusieurs photographies, et, au plafond, une étonnante sculpture d'un homme qui tombe... Dans l'assiette, on retrouve une bonne partie de ce qui avait fait le succès de sa précédente adresse, rue Lauriston : l'inventivité, les produits de qualité, le soin apporté aux présentations. Comme on l'imagine, le succès est au rendez-vous. Amis du Midi 75€ servi tous les jours à midi uniquement, sauf jours fériés Menu Instincts 180€ Taxes et services inclus, Toutes nos viandes sont d'origine UE Les menus varient chaque jour en fonction des produits et de la créativité constante du chef Cuisine raffinée entre classicisme et inventivité dans un cadre sobre et design dans les tons noir et cuivre."
@_nad_
"1 étoile au Guide Michelin Akrame Benallal"
@morgane.brahami7
"Incroyable, il a réussir à me faire manger des escargots "
@minadial
"Expérience incroyable tant dans l’assiette que dans le service. Lieu intimiste, vu sur les chefs en pleine réalisation."
@aurorevuichard
"Le chef étoilé Akrame Benallal lance son service en ligne. Au menu de beaux plats plutôt dans la lignée de ce que propose Shirvan café. En livraison gratuite uniquement à Paris et bon nombre de villes de banlieue"
@restos_sur_le_grill
"By Akrame Benallal (2 étoiles)"
@b_dengremont
"1 Michelin star 2025 Chef Akrame Benallal / €75/€160"
@nchavotier
"went twice and was amazed twice. 1 star"
@olivia.leblond
"Rare en été de voir une aussi jolie terrasse que celle d’Akrame à ce point déserte. La cour de l’ancien hôtel de Pourtalès ne manque pourtant pas de charme, mais les réfugiés climatiques de la canicule ont tous fait le choix de la salle à air conditionné (nous compris en cette fin de juillet !). Le talent d'Akrame Benallal, formé auprès de Pierre Gagnaire, éclate à peine installé avec, notamment, les beurres barattés par la maison : l'un agrémenté de citron vert, l'autre fumé au bois de hêtre, et les deux à tartiner sur le pain de Poujauran. Le chef, adepte du menu surprise, se plaît à proposer sans cesse de nouvelles créations afin, but ultime, de « rendre l’éphémère inoubliable ». Il vise une cuisine résolument moderne où chaque ingrédient est traité avec une perfection de saveur et de cuisson comme le tartare de saumon aux œufs de truite accompagné de papaye et décoré de fleurs de soucis ou la canette au jus corsé et sa garniture de tagliatelle aux herbes. Indubitablement avec notre repas, il a atteint son but."
@guidelebey2020.restaurant
"Quand @akrame_benallal prolonge le souvenir d’un très bon repas en te laissant repartir avec sa tablette de chocolat • • • • • • • • •"
@eat_play_love