Estime

Estime : Restaurant bistronomique à Rennes

Estime, ouvert en 2020 dans le centre de Rennes, est un restaurant fondé par Maxime, un chef passionné. Situé au 15 Rue du Chapitre dans le quartier historique, cet établissement s'est rapidement imposé comme une référence en matière de cuisine française moderne. Son ambiance chaleureuse et son décor épuré créent un cadre idéal pour une expérience culinaire raffinée.

Ce restaurant bistronomique se distingue par ses plats élaborés à partir de produits de saison, offrant une cuisine à la fois gastronomique et accessible. La carte courte privilégie la qualité, avec des menus du midi à partir de 20,50 € et des formules soirs à 36 €, mettant en avant la créativité du chef et la fraîcheur des ingrédients. Estime est aussi reconnu pour son service attentionné et son ambiance conviviale, idéale pour une escapade gourmande dans le vieux Rennes.

L’atmosphère y est à la fois moderne et cosy, avec une décoration soignée qui mêle élégance et simplicité. La salle, bien que compacte, offre une ambiance calme et raffinée, propice à la dégustation. La décoration épurée et l’éclairage doux contribuent à faire d’Estime une adresse où il fait bon se retrouver pour savourer une cuisine française de qualité, dans un cadre à la fois chic et décontracté.