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REIMS
@petitfute
"Une adresse pour les amateurs de buffet à volonté en quête de nouveaux horizons. Au Punjab, on s'essaye à la cuisine indienne et on découvre de grands classiques venus d'Orient. Des salades épicées de lentilles ou de pois chiches aux traditionnels samoussa, beignets de légumes, pakora aux aubergines, sans oublier les viandes, currys en tout genre, poulet tikka ou tandoori, mais aussi le dal de lentilles et le palak paneer, épinards au fromage, qui feront le bonheur des végétariens. De découvertes en découvertes, on fait rapidement le tour de ce buffet, mais les plats et les sauces ont au moins le mérite d'être faits maison et à partir d'ingrédients frais, un bon point."