Eter

Eter Madrid : Fusion créative et menu dégustation unique

Eter, situé au 20 Calle del Granito dans le quartier de Delicias à Madrid, a ouvert ses portes en octobre 2023, fondé par les frères Tofé, Sergio et Mario. Ce restaurant moderne s’est rapidement distingué par sa cuisine inventive et ses influences variées, proposant des menus dégustation allant de 30 à 70 euros, avec une attention particulière à la qualité des produits et à la présentation. La renommée d’Eter s’est construite sur sa capacité à offrir une expérience gastronomique unique, où chaque plat est une fusion de saveurs, souvent revisitant la cuisine traditionnelle avec une touche contemporaine. La sélection de vins naturels et la créativité du chef en font une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Madrid.

Le point fort d’Eter réside dans ses menus dégustation, qui changent toutes les deux semaines, permettant aux convives de découvrir une palette de saveurs différentes à chaque visite. Le cadre minimaliste et intime, avec seulement quelques tables, crée une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour apprécier une cuisine élaborée dans un environnement calme. La décoration épurée, combinée à une atmosphère tranquille, invite à la dégustation et à la découverte culinaire, faisant d’Eter un lieu de référence pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée et innovante à Madrid.