Piantao Legazpi | Parrilla Gastronómica

Piantao Legazpi | Parrilla Gastronómica en Madrid

Fundado en Madrid, Piantao Legazpi, ubicado en el Paseo de la Chopera en el barrio de Legazpi, abrió sus puertas en 2022 bajo la dirección de Javier Brichetto. Desde su apertura, se ha consolidado como un referente para los amantes de la carne argentina, ofreciendo una experiencia culinaria centrada en carnes a la parrilla de leña y platos tradicionales como empanadas criollas y provoleta. La calidad de sus ingredientes y la autenticidad en la preparación hacen de este restaurante un lugar imprescindible para quienes buscan sabores genuinos.

Especializado en carnes argentinas, Piantao Legazpi destaca por su parrilla gastronómica, que incluye cortes como ojo de bife, entraña y costillas, acompañados de guarniciones tradicionales y opciones vegetarianas. La carta también presenta empanadas, croquetas y postres como la tarta de dulce de leche, todo en un ambiente que combina tradición y modernidad. La atención personalizada y la selección de vinos, como el Malbec Catena, complementan la experiencia, que satisface tanto a carnívoros como a gourmets en busca de sabores intensos y auténticos.

El ambiente en Piantao Legazpi es cálido y acogedor, con un decorado que evoca la cultura argentina, incluyendo una gran parrilla vista y una terraza para los meses de buen clima. La decoración combina elementos rústicos y modernos, creando un espacio donde la tradición se encuentra con el confort. La atmósfera invita a disfrutar de una comida en buena compañía, en un entorno que refleja la pasión por la carne y la cultura argentina, en un restaurante que se ha convertido en uno de los favoritos en Madrid para los amantes de las carnes y la buena mesa.