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PAYS BASQUE

PAYS BASQUE

Au coeur du Pays basque, terre des jambons, terrines, truites et autre piment d'Espelette, un restaurant japonais pourrait surprendre, voire étonner. Ici, on accepte la diversité gastronomique avant tout, car le talent et la richesse culinaires sont universels. La fraîcheur des produits et la réalisation " maison " (devant nous) sont ici la signature de l'établissement ainsi que de celui qui est situé à Labenne, dans le département des Landes, à proximité. Royaume des sushis, makis, yakitoris, wasabi ! Formules plateaux " Apéri-sushi ", " Sashimi ", " Jap ", pour 1 à 6 personnes, et aussi soupe, salades algues wakamé, chou tartare saumon, végétarienne, etc. et toutes sortes de déclinaisons de sushis : avocat, crevette, dorade, thon, saumon. Également makis, sashimis, gunkans, cali frits, spring rolls, calis wasabi ou corail, yakitoris, chirakis... Et chaque mois, le Sushi éphémère. A déguster ou à emporter pour partager en famille ou entre amis.

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