Choko Ona Espelette

"1 étoile / 1 étoile verte, menu midi 39€, réserver longtemps à l’avance, demander une table près du jardin - recommandation Vesna"

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"Tout est vraiment au top Accueil, cadre, service et le plus important la création culinaire du chef. Bravo "

@vchamallow

"⭐ Voyage de noces 27/08/2025 Aliénor "

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"1 étoile, cadre apaisant et très bonne cuisine"

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"Produits locaux, carte signe par un chef, menu du déjeunet vértiable affaire - LGdR"

@j.minne

"Fav loulou 1 étoile et 1 étoile verte "

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"Accueil, cadre, service, produits cuisinés locaux et de saison. "

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"mondarrain: 45€ + 30€ vins brebis: 72€ + 40€ vins renard: 91€ + 50€ vins"

@tropicohuh

"1 étoile Michelin Locavore "

@nathalie.guiard33

"Fait avec petit chat pour cadeau Noël. Menu en 4 temps piste de la brebis. 2 entremets. Extrêmement bon et raffiné. Service impeccable avec vu sur la cuisine. "

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"Succulent, une expérience unique et un service irréprochable "

@clemence.dupin

"Gastro fantastique . Manu mystère . À midi très raisonnable "

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"Excellent déjeuner. Un peu à l’écart de l’agitation du village touristique d’Espelette, une adresse à ne pas manquer."

@jue_147582

"Clément Guillemot (chef du restaurant Choko Ona à Espelette) Grand de demain Gault&Millau 2025"

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"Grand de demain par Gault et Millau"

@guillaume.galpy

"Menu du midi pas cher, super bon paraît-il "

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"Sélection Grand de Demain 2025 par le Gault&Millau Chef : Clément Guillemot"

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"Restaurant 1 étoile testé le midi en groupe avec menu unique. Cadre incroyable avec vue sur un jardin et cuisine exceptionnelle. Produits simples revisités pour une association de saveurs unique. Je recommande ! "

@p_maelys

"Top moderne Un endroit génial avec cuisine originale ! Une carte des vins. Les blancs top "

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"Cher parce que c’est un 1 etoile mais c’est vraiment de la bombe sinon comme resto!!! C’est tellement bon, une dinguerie, pour un anniv un truc comme ca!"

@valoustar

"Restau 1 étoile Michelin. A faire"

@kikssss

"Chef : Clement Guillaume 1 étoile Michelin "

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"Restaurant basque étoilé à Espelette "

@valewicz

"Incroyable restaurant gastronomique ouvert il y a 5 ans par Flora (sommelière très douée) et Clément (chef ultra inventif). Tout est absolument délicieux. Coup de cœur 2024. A tester impérativement si vous passez par le pays basque. "

@chagarnierp

"Difficile d’écrire sur l’excellence d’un restaurant sans se retrouver projeté dans un épisode de Top chef : précision de cuisson, du goût, du goût, du goût ; créativité ; gourmand ; les produits respectés, sublimés ; émotion… Et pourtant, on a vraiment envie, en plus, de parler, du souci du détail pour le confort et l’agrément, de la générosité, et du plaisir de faire découvrir... De toutes les attentions qui rajoutent encore au plaisir et bien sur du professionnalisme. Un grand moment de gastronomie et de partage. Et cela tout au long du menu Mondarrain 38 € des Amuses-Bouches, de la betterave crème glacée aux herbes et bouillon dashi à la fleur de cerisier; du plat Bœuf de Galice, ail, anchois et légumes des jardins au dessert : agrumes de Valencia, frais et confits, meringue légère.. En simple : Wahou ! Quel bonheur ! Merci beaucoup et à bientôt ! Une cuisine précise, inscrite dans son territoire et dans la saison. L’utilisation des légumes, des herbes de leur jardin bio, soit dans le 1er rôle pour une entrée, soit dans un brillant second rôle pour sublimer l’agneau est parfaite. Un menu du midi, simplement excellent, généreux et gourmand. L’accueil et le service sont chaleureux et professionnels. Nous avons même pu découvrir un excellent Irouléguy ! Un moment de pur plaisir où chaque détail est fait pour notre plaisir et notre confort."

@bonniet100

"1 étoile et 1 étoile verte"

@tom.e.r

"Resto 1 étoile Michelin / aucun bémol tout était excellent / menu dej à 48€ "

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"Recommandé par Estelle et Antoine"

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"Accueil adorable de Flora et délicieuse cuisine de Clément Guillemot dans un cadre chaleureux et simple, ce restaurant mérite amplement son étoile ! "

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"Une étoile / Bâtiment moderne "

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"https://guide.michelin.com/fr/fr/nouvelle-aquitaine/espelette/restaurant/choko-ona"

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"Resto 1etoile à tester à midi réserver "

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"Restaurant gastro, toujours possible d’avoir une option vegan"

@jeannyveggie

"Restau étoilé. Délicieux et pas cher pour ce que c’est. 78€ les 6 services"

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"Une étoile ; à réserver à l’avance "

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"Étoilé, formule midi très interessante (36€+21€ accords mets et vins)"

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"Belle table et bel endroit Équipe jeune et sympa"

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"Belle table et bel endroit Équipe jeune et sympa "

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"Simplement le meilleur restaurant de ma vie. Énorme coup de cœur ! "

@xaviercoffee_food

"Sûrement l’un des meilleurs resto de ma vie. Gastro et accord mets vin top, produits locaux et vu sur leur potager 👌🏼"

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"1 ⭐️ Michelin - Menu en 3 services à 36€"

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"Menus dégustation à faire le midi "

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"Parmis les 100 Michelins les moins chers de France"

@yentldmt

"Une étoile Michelin Bon rapport qualité prix le midi"

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"recommandé par Nath R restau 1* a 35€ entrée plat dessert "

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"1* Michelin à prix abordable qui permet de découvrir la richesse de la gastronomie basque modernisée. On se lâche sur l’accord vins et l’assiette de fromages 😋"

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"1 ⭐️ Michelin Recommandation Marie (café du coin)"

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"Resto ++ à prix abordable "

@charles.heid

"1 Michelin star 2025 Green star (sustainable gastronomy) Chef Clément Guillemot Clément and Flora have breathed a perpetual youthful air into Choko Ona, illustrated by the kitchen garden of herbs and aromatic flowers that can be admired from the tables and tasted in the plate, together with local chili peppers and more exotic spices. With such resources at his fingertips, the chef concocts delicate, subtle, contemporary cuisine, sourced as close to Espelette as possible: white asparagus and ewe's milk Tomme gently seared on the barbecue; pan-fried langoustine in a saffron broth; pigeon roasted whole in a jus with ras el hanout spices. Diners choose between two appealing set menus. Deliciously delightful from every point of view. "

@nchavotier

"Etoilé 1* avec menu 3 services à 28€ au dej (hors week-end et jours fériés)"

@juliettemanness6

"incroyable produits frais "

@elsa.bauchard

"Demander une table côté jardin !!"

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"⭐ étoilé, incroyable mais un peu salé. fleurs et trèfles au menu! m"

@valeriansbae

"Étoilé depuis 2020, c'est le petit dernier d'une longue liste de restaurants et auberges étoilés dans la région. Abrités dans une bâtisse du XVIII e siècle rénovée et dans un bel espace alliant minéral et végétal, nos tout jeunes cuisiniers, Clément et Flora déjà largement capés, proposent une cuisine inventive, locavore avec le pain du village, la viande des producteurs locaux, poisson de la criée, etc., renouvelée régulièrement au gré des saisons. Foie gras rôti, chevreau petits pois et saveurs orientales, boeuf Herriko, fromages de chez Beñat, fraises au sureau."

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"Étoilé Michelin * exceptionnel c est beau, c est sympa et c est super bon Un menu 3 services à midi à 26 euros "

@elaudet

"Menu étoilé 3 plats 26€ (déjeuner)"

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"Un restaurant qui atteint la perfection que ce soit au niveau du visuel, des goûts, de la déco et du service. A tester sans hésitation !"

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"Une étoile / Pote de Beber"

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"Menu déjeuner 3 plats 26€ 😱"

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"Restaurant étoilé, menu à 25 euros le midi en semaine"

@charlotte_grn

"Étoile, avec un menu midi très abordable"

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"Menu avec accord mets et vins entre 60 et 90 euros"

@guillaume.orcel

"Claudine et michel BOUTY y sont allés le 25/6/2021 super 👍 et le 12/4/22 avec clo et Michel "

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"étoilé très sympa et surtout très bon. Penser à réserver côté jardin. excellent accueil et design sympa. "

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"Recommandé sur Echapées Belles"

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"Resto gastro 1 étoile menu midi 25e"

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"Chefs: Flora Le Pape et Clément Guillemot Vu dans "Echappées belles""

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"A Espelette, dans la capitale du piment, ce restaurant étoilé depuis 2019 propose un menu à 25 euros pour se restaurer le midi. La cuisine fait la part belle aux produits locaux du Pays basque"

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"Très bonne cuisine, gastronomique, avec un excellent rapport qualité prix. Ne cherche pas la 2nd étoile, donc service standard. "

@yohan.boilleaut

"resto étoilé menu déjeuner à 25 € ou 45 € menu 4 services +20 pour les vins par mets"

@catherinebuquet64

"1 étoile 2020 - Cuisine créative "

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"Génial ! 25€ le menu déjeuner. Du tonnerre ! C'est fin, travaillé. Génial."

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"Restaurant étoilé avec un plat à 25€"

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"Super adresse ! A réserver car seulement sept tables."

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"Une étoile Michelin et pas très cher à tester 52€ le menu le soir 4 services et 25€ le midi "

@mgayot36

"155 rue xerrendako-bidea à espelette"

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"Recommend by cottage owner"

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"Michelin et Gault & Millaut 2020"

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"Le moins cher de France (Jeune couple qui s’est connu à l’hôtel de plaisance à Saint-Émilion)"

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"chef Clement Guillemot, une Etoile 2020"

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"Resto étoilé Michelin 2020 à moins de 30€ "

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"1* / Flora Le Pape & Clément Guillemot / Menu 25€ le midi "

@mathschimizzi

"Gault&Millau « Pâtissiers ». Il y a une autre boutique à Anglet mais ce sont ces pâtissiers qui ont été primés. Flora et Clément"

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"Clément Guillemot et Flora Le Pape : 35 à 50€, fermé dim et lun"

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"Dans Elle. Cuisine contemporaine. Menu dès 38€."

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"Restau Avril 2019 Flo, Anne Laure, Hortense "

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"20 couverts des produits bien sourcés c'est une cuisine haute couture les épinards ont leur cave vitré. menu à 35 €25 € le midi"

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"Menus 25€ (midi), 35€, 45€ (4 plats) et 65€ (6 plats). Fermé L & D. Des produits bien sourcés et une cuisine haute goûture"

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