Cote Quillier

Relais & Châteaux Cote Quillier, restaurant étoilé à Magescq

Situé au cœur des Landes, le restaurant Cote Quillier a été ouvert en 2024 par la famille Cousseau, réputée pour son savoir-faire gastronomique. Géré par le chef Jean Coussau, ce lieu s’inscrit dans la tradition des établissements étoilés, alliant authenticité et excellence culinaire. Depuis son ouverture, il s’est rapidement distingué par la qualité de ses plats et son ambiance conviviale, attirant une clientèle locale et touristique en quête d’une expérience gastronomique unique.

Le restaurant propose une cuisine gastronomique raffinée, mêlant produits locaux et techniques modernes. Parmi ses spécialités, on retrouve le foie gras, le cochon de lait confit, ainsi que des desserts minute comme le tiramisu. Le cadre, à la fois élégant et chaleureux, met en valeur un décor classique avec une touche contemporaine, créant une atmosphère propice à la dégustation. Le service, professionnel et attentif, contribue à faire de chaque repas un moment d’exception.

L’ambiance du lieu évoque un véritable havre de paix, avec une décoration qui allie tradition landaise et touches modernes. La salle, spacieuse et lumineuse, offre une vue agréable sur la campagne environnante. La convivialité et le raffinement se conjuguent pour faire du Cote Quillier un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée, dans un cadre qui respire l’authenticité et le confort.