La Villa de l'Etang Blanc
La Villa de l'Etang Blanc : restaurant étoilé à Seignosse
Fondée en 2019 par le chef David Sulpice, La Villa de l'Etang Blanc est un restaurant étoilé situé au 2265 Route de l'Étang Blanc, dans le quartier de Seignosse. Ce lieu allie tradition et modernité, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre naturel exceptionnel. La cuisine locale d'inspiration landaise, valorisant produits frais et locaux, a rapidement conquis les amateurs de gastronomie, décrochant une étoile au guide Michelin. Le menu du marché, servi à midi à partir de 20 €, permet aux visiteurs de découvrir une sélection raffinée à prix abordable, tandis que la carte à la carte propose des plats sophistiqués à partir de 37 €. La Villa de l'Etang Blanc se distingue aussi par ses services, notamment un bar à champagne et une terrasse donnant sur un grand étang, idéale pour profiter du calme et de la beauté du paysage. L'établissement est réputé pour sa cuisine soignée, son ambiance chaleureuse et son décor enchanteur, mêlant chênes, pins et roseaux, créant une atmosphère à la fois chic et champêtre. La décoration élégante, avec des tables en bois massif et des bougies, contribue à une expérience gastronomique mémorable dans un environnement apaisant et raffiné.
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"adresse gastro resa obligatoire"
@marielle.lys
"1* Michelin mit Zimmer (nur zwei mit Lac View)"
@darrell
"hôtel et restau 1* Michelin. guinguette au bord du lac à partir de juin"
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"Beautiful location, need a car to get there"
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"Troisième expérience toujours aussi délicieux "
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"https://guide.michelin.com/fr/fr/nouvelle-aquitaine/seignosse/restaurant/villa-de-l-etang-blanc"
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"Magnifique cadre, terrasse qui donne sur un grand jardin et un étang de la taille d’un lac. Cuisine locale d’inspiration landaise. Belle carte de champagnes et de vins. Cuisine soignée, menu unique le midi. On se souviendra du bouillon japonais, du carpaccio de bœuf, du foie de volaille et du dessert au maïs Ils ont aussi un bar à champagne + tapas pour les apéros en soirée. A tester !"
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"Bar à champagne en fin de journée l’été. Plan Tonio S"
@schevalier79
"Empfehlung Salon, kleines charmantes Hotel mit Sternerestaurant"
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"Un restaurant gastronomique qui mérite son étoile au guide Michelin ! Le chef fait la part belle aux produits extra frais et locaux qu'il valorise à merveille. Pour ne rien gâcher le lieu est splendide , sous les pins et face à l'étang blanc. Un incontournable pour les gourmets !"
@camilleinbordeaux
"En plein coeur des Landes, entre l'étang, les plages et la forêt, la table étoilée de Magali et David Sulpice ajoute une excellente raison de se poser dans la région (6 chambres et suites). Pendant que les enfants profitent du parc, on se régale en terrasse, et l'on profite de l'apéritif, les soirées d'été, servi au bord de l'eau, autour de la cabane à champagne."
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"Belle cuisine et bel endroit au calme. "
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"Cap breton 2022 08 Le cadre est agréable et apaisant. Le vin y est bon ! Le thon et sa tomate constituent un plat sûr."
@christopher75017
"Resto gastronomique et Bar à champagne (1 étoile Michelin)"
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"restau 1 étoile dans une villa landaise au bord du lac de Seignosse"
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"La Villa de l’Etang Blanc : gastronomie et cadre champêtre C’est mon adresse fétiche à Seignosse ! Ce restaurant a tout bon, à commencer par une cuisine gastronomique faisant la part belle aux produits de saison et locaux (cacahuètes de Soustons, canard des Landes, charcuterie du Pays-Basque). Le cadre est enchanteur, au bord de l’étang blanc, entre chênes, pins, roseaux et point d’eau. Le menu du marché servi le midi ne dépasse pas les 20 €, idéal pour les petits budgets (les travailleurs du coin s’y pressent pour déjeuner d’ailleurs). Mais si vous avez le temps et envie de vous faire plaisir, laissez-vous porter par les plats à la carte du Chef David Sulpice (menu à partir de 37 €). Un régal!!! Bonus ? Le service est adorable et efficace ! Update 2019 : la Villa de l’Etang Blanc a décroché une étoile au guide Michelin !!! ♥ La Villa de l’Etang Blanc : 2265 Route de l’Étang Blanc, Seignosse ♥ Pour en savoir plus découvrez mon article dédié à la Villa de l’Etang Blanc ici."
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"20€ le midi ou 37 € midi menu du chef"
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"Un lieu au charme incontestable. Le soir, quelques orchidées parsemées dans la salle, la flamme des bougies qui vacille au centre des belles tables en bois massif en font un endroit magique. David et Magali Sulpice vous proposent de goûter à une cuisine locale, graphique et raffinée. David Sulpice qui a travaillé pour de grands chefs, tel Coussau à Magesq, a décroché le 21 janvier 2019 sa première étoile. Fermé le midi, le lundi, le mercredi et le vendredi en juillet et août, le restaurant est ouvert le samedi soir et le dimanche midi en décembre et janvier."
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"Un cadre magnifique pour ce restaurant étoilé ! Service adorable, cuisine créative. "
@candice.buri
"La cabane : bar à champagne à la cool au bord de l’étang"
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"Restaurant étoilé conseillé par FJ qui fait aussi petit hotel"
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"Étoile Michelin midi 40€ entrée plat dessert "
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"Cabane de l’étang blanc (plage tapas sable) sur l’étang "
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"1 etoile, cadre superbe en pleine nature. Menu du marché au déjeuner 35€, amuse bouche, entrée, plat, dessert "
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"Une étoile Michelin top et sympa"
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"gastronomique locale / le midi 20€"
@vhebet
"Etoilé, terrasse divine au bord du lac"
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"6 chambres superbe form Figaro Mag from 130 la nuit "
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"Menu à 35 et 75€. 1 étoile Michelin"
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"Ce restaurant a tout bon, à commencer par une cuisine gastronomique faisant la part belle aux produits de saison et locaux (cacahuètes de Soustons, canard des Landes, charcuterie du Pays-Basque). Le cadre est enchanteur, au bord de l’étang blanc, entre chênes, pins, roseaux et point d’eau. Le menu du marché servi le midi est à 35€, idéal pour les petits budgets (les travailleurs du coin s’y pressent pour déjeuner d’ailleurs- le mardi jeudi et samedi midi). Mais si vous avez le temps et envie de vous faire plaisir, laissez-vous porter par les plats à la carte du Chef David Sulpice (menu à partir de 37 €). Un régal!!! Bonus ? Le service est adorable et efficace ! Update 2019 : la Villa de l’Etang Blanc a décroché une étoile au guide Michelin !!! Fermé le lundi , mercredi midi et vendredi midi "
@morganefrappart
"Gastronomie Menu du marché au déjeuner 35€"
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"Magali et David Sulpice, 1* Michelin"
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"Chef David sulpice - menu 37€ ou moins"
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"Cadre magnifique. Beau menu abordable. "
@fbarkate
"Très bon gastronomique 1* avec cadre paisible en bord d'étang "
@arthur.guillou
"Étoilé avec un menu marché le midi pas cher ! 34€ !"
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"chic gastro au milieu de la nature"
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"Menu dégustation sympa. Probablement cher"
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"Adresse blogueuse Camille "
@tripenfamille
"Menu gastro le midi à 19€ !!!"
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"Chambre au top et belle vue "
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