Café des Abattoirs : le steakhouse incontournable à Paris
Le Café des Abattoirs, ouvert en 2019 par un passionné de viande, s’est rapidement imposé comme un incontournable du quartier du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris. Ce restaurant, connu pour sa simplicité et son authenticité, met la viande à l'honneur dans un cadre chaleureux et convivial, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un bon resto. Son concept repose sur des menus autour de la viande, dont le tarif varie selon les morceaux choisis, avec des formules à 32 €, 38 € ou 45 €, privilégiant la qualité et la fraîcheur des produits. La cuisine, faite maison, propose notamment des spécialités comme le steak, le meatball sandwich du samedi midi, et d’autres plats qui ravissent les amateurs de viande. La philosophie du lieu est de privilégier la simplicité et la convivialité, en offrant une expérience culinaire authentique et accessible.
Situé au 10 Rue Gomboust, dans le quartier du Louvre, le Café des Abattoirs séduit par son ambiance décontractée et son décor épuré. Le lieu, qui ne possède pas de carte fixe, privilégie une atmosphère chaleureuse où l’on se sent comme à la maison. La décoration mêle éléments bruts et touches modernes, créant un espace accueillant pour un repas entre amis ou en famille. La convivialité et la passion pour la viande caractérisent cet établissement, qui s’affirme comme un véritable steakhouse parisien. Avec ses spécialités, son ambiance authentique et son cadre cosy, le Café des Abattoirs reste une adresse privilégiée pour les amateurs de viande en quête d’un resto de qualité dans la capitale.
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JOYO OPERA
30 Boulevard des Italiens, Paris 75009
Ajouté par7366 utilisateurs
"Au Café des Abattoirs, pas de carte, mais un trio de menus autour de la viande, dont le tarif évolue selon les morceaux choisis. Une formule finalement très simple, et qui place la viande au centre du repas... et de l'addition (qui reste malgré tout très raisonnable !). Menus à 32 €, 38 € ou 45 €."
@louloulelou
"Le Meatball Sandwich du samedi midi"
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"Viande excellente. Desserts idem. Cuisine fait maison 1 novembre 2019"
@sylvivi
"Bistronomie @michel rostang"
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"Restau gilet jaune, card roulette Morls +++"
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"Viande cuite au feu de bois très bon restaurant "
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"Viandes / Charcut ouvert dimanche soir "
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"(16 January 2020) With Katherine Pleckham and Matthieu and Anna Ertaud; Saint Josef 2016; picanha de boeuf; legumes grille; creme brulee"
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"Super adresse pour les amateurs de viande. Menu à 39 ou 45€. J adore!!!"
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"Restaurant recommandé par Cédric Grolet"
@varlita
"Mon adresse préférée sur la place du marché Saint-honoré : @cafe_des_abattoirs signé @rostang_pere_filles • • Plus d’images en story ☝🏻"
@eat_play_love
"De belles pieces de viande bien gouteuses"
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"Très bon restaurant de viande ! (Michelin)"
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"Très bon restaurant de viande. Bon rapport qualité-prix."
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"Viandes 100%, convivial, €€"
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"Qualité vin et viande moyenne. Couteaux pas très coupant. Superbe salle pour au moins 8 à l’étage."
@madj.bel
"Bar à vin / comptoir des viandes "
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"Recommandé par Claire Martin "
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"Marché st Honore. Tb viande, crème chocolat ++ Menus , env 45 euros. Pas de terrasse "
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"Installé place du Marché-Saint-Honoré, voilà l'adresse idéale pour tous les carnassiers aux crocs aiguisés. Grâce à un four à braises de compétition, les viandes sont cuites ici à la perfection, avec un petit goût de bois fumé qui rappelle les barbecues d'été. Ici, on ne sert que des produits de qualité, sourcés pour les viandes chez Ponclet et Metzger, et pour les volailles directement en face, au Coq Saint-Honoré. À la carte, 3 formules " entrées, plat, dessert " avec plusieurs choix différents de viandes. Dans la première formule, on partage les hors-d'oeuvre du jour, on choisit un tartare de boeuf charolais coupé au couteau, soja acidulé, et on finit par le pot choc de Michel Rostang et muffin banane. Car ici, on n'a pas oublié qu'un dessert négligé c'est un repas qui est gâché ! Quartier oblige, l'ambiance est plutôt sérieuse le midi, mais se détend le soir."
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"Restaurant à viande (pas de poisson)"
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"Diner avec Yann, Claudia & leurs amis"
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"45€!menu cuit au feu de bois frites ++"
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"Très bonne viande cadre convivial !"
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"Grande salle super cosy à l’étage avec une grande table"
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"Resto avec Alex & Clem. Pour les viandards"
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"Conseillé par Cédric Grolet "
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"Bestof c. Grolet. Bon mais décevant sur bcp de points riz au lait mal cuit, agneau trop cuit. Bœuf, frittes impec. aussi. Ferme 27/2/20 Def."
@karinphilippe51
"Rostang. Super, Thomas dixit"
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"Spécialité de viandes - Fille de Michel Rostang "
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"Table pour 8 personnes privé"
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"Carte à 32€. Entrée/plat/dessert. Copieux et bon. Pour dej d'affaires"
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"Restau de viandes de qualité. Bistro du chef Michel Rostang."
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"Si vous êtes nombreux (+ de 6), vous pouvez réserver l’espace au 1er étage, une salle à manger comme à la maison!"
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"viandes, grillades, bistrot 22 à 45€ Michelin"
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""Le principe est simple: partage de quelques entrées pour toute la tablée (samosas de boeuf épicés gaspacho de betterave rillettes de sardines ceviche de bar &"
@robin
"Le dernier de la famille Rostang "
@caton
"De la viande trop miam dans un restau de poche. Formules menus avec entrées à partager."
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"Excellente viande/ grande qualité / réservation obligatoire"
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"Cher mais viande excellente "
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"3 meat menus (32, 38 & 45€) with choice of side dish. Plates available also for apéro (wine). "
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"Ambiance sympa - viandes vraiment très bonnes et tendres (vraiment!). Prévoir 35 eur/pers hors vin."
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"Déguster de la bonne viande q"
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"Restaurant à viande et très bonne carte des vins !"
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"Viande très bonne menu midi 32€"
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"Viande, salon privé à l'étage "
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"spécialité de viandes / sandrine"
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"Formule entre 32 et 45 euros"
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"Avant le menu, l'équipe sert des mises en bouche (bouillon avec légumes et charcuterie et ficelle) "
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"Bistrot Michel Rostang / apéro boeuf wagyu séché / viande ok pas incroyable / légumes roties en accompagnement... un peu lourd au final"
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"Qqs tables en terrasse http://www.coupdefourchette.fr/restaurants/le-cafe-des-abattoirs-paris-1/ "
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"Recommandation Yi Lan. Original avec bavoir"
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"Carte à 32€. Entrée/plat/dessert. Copieux et bon. Pour dej d'affaires"
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"Table pour 8 personnes privé"
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"Spécialiste viande. 3 formules entre 32 et 45€."
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"Epd 32 € bib gourmant 2015"
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