Daimant Saint-Honoré
Daimant Saint-Honoré Daimant Saint-Honoré

Daimant Saint-Honoré : Restaurant végétarien et vegan à Paris

Le Daimant Saint-Honoré, ouvert en 2023 par une équipe passionnée, s’inscrit dans la mouvance des restaurants végétariens et vegans parisiens. Situé au 24 Place du Marché Saint-Honoré dans le quartier du Palais Royal, ce lieu propose une expérience culinaire axée sur la cuisine végétale, avec une attention particulière portée à la qualité et à la saisonnalité des produits. Recommandé par des influenceurs comme Hugo Clément, il s’est rapidement forgé une réputation de référence pour les amateurs de plats veggie et vegan, alliant créativité et authenticité.


Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que la rôtisserie végétale, les plats à partager, et ses desserts innovants comme le bar à mousse au chocolat à l’aquafaba. La carte, renouvelée selon les saisons, propose des options végétariennes, vegan et veggie, adaptées à tous les goûts. La cuisine y est à la fois gourmande et respectueuse de l’environnement, faisant du Daimant Saint-Honoré un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine végétale à Paris.


L’ambiance du Daimant Saint-Honoré reflète un décor moderne et chaleureux, mêlant matériaux naturels et touches élégantes. L’atmosphère y est conviviale, avec un staff ultra sympathique, créant un cadre parfait pour partager un moment agréable entre amis ou en famille. La décoration soignée et l’ambiance cosy participent à faire de ce restaurant un lieu où l’on se sent bien, dans un univers à la fois chic et décontracté, idéal pour découvrir ou redécouvrir la cuisine végétale dans un cadre parisien sophistiqué.


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2 010 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vegan #Végétarien #Vegetarien #Veggie
Ce qu'en disent les utilisateurs

"TimeOut meilleurs restaurants Paris "

@sachamitro

"Une pépite absolue, ajoutée à mon top 30 Paris sans hésitation. Chaque plat est une bombe de saveurs (mention spéciale pour le brochette de bolets caramélisés et le chou pointu sauce beurre blanc), les serveurs sont d’une gentillesse remarquable et le lieu très feutré, parfait d’ailleurs pour un date."

@rapheatsgood

"veggie french food great place, cozy ambiance and nice service loved the veggie tarama with buckwheat chips, liked the croquettes enjoyed the veggie mushroom bourguignon with polenta for the dessert loved the daimant snickers, tasty and not too sweet/heavy !!"

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"cuisine française chandelle"

@

"Fabulous fun-based food. Up market but not free through. A must for bringing any vegetarian guests."

@davidkarlin

"Restaurant végétarien, ambiance très élégant prix très raisonnable trouvé sur Mapstr"

@

"Restaurant végan. Menu dégustation à 47€, excellent!"

@fabrice.thivent75

"#MargauxHugo&Shrek pref: CASARECCE AUX GRILLADES DE LA VEILLE PÂTES DANS LE JUS TOMATÉ DES GRILLADES, EFFILOCHÉ DE LÉGUMES, CHAMPIGNONS LAQUÉS BACON. "

@marsgsts

"Resto végétarien apparemment très très bon (on oublie même l'existence de la viande)"

@

"le rouge c’est daimant 🔥 #vegan #vegansexy #veganchic #bistrot #bistrotvegan "

@le.cri_de.la_carotte

"Brunch à volonté le week-end. "

@fabrice93100

"35€ À volonté https://vm.tiktok.com/ZNR5SgXNp/"

@

"A plant-based restaurant where fashion meets gastronomy. Inspired by the elegance of nearby fashion houses, it serves refined, creative dishes like croquettes with ravigote sauce and roasted vegetable platters. Spread across three floors, the red-hued décor is accented with striking artworks. A must-visit hotspot for sophisticated vegetarian cuisine."

@

"Joli restaurant vege et gourmand. Ambiance tamisée. Super cocktails et carte des vins. "

@

"Olivier le parrain de Paul le conseil"

@julip

"Les pâtes sont excellentes "

@bensnoaa

"Cuisine "plant-based". Bons plats, dessert (crumble) un peu décevant. Tester le bar à mousses au chocolat. +++ pour toutes les sortes de savons dans les toilettes et la voix de Jessica Troisfontaine."

@marie_auberger

"Bistronomique végétarien. 60-70€"

@lauif

"resto végé "pour se faire plaisir" d'après Soso"

@

"entièrement vege, à partager, un peu cheros mais très bon + le caviar, la brochette, les pâtes les desserts sont excellents "

@

"restaurant vege quali ambiance feutrée rouge ❤️‍🔥"

@pfrz32

"Restau vegan 🌱 très très bon "

@

"Cuisine type bistronomique "

@

"Full VG, en version gourmande gastro. Les légumes travaillés comme de la viande. Ici seconde adresse après le faubourg Poissonnière. Grande sœur de Plan D. "

@bloodie_bloods

"Guillaume Leloup — Memory , y est allé avec sa copine qui est végétarienne — menu à 47€ en 6 plats"

@

"Gourmand, sauces coquines, convivial, bons vins, service sympathique"

@gaelle.pauly

"Reco Time out meilleur 2025 #45 Alice Tuyet bisse sa brasserie 100 % végane dans le très chic et modeux 1er arrondissement. Ce Daimant St Honoré se pare désormais de rouge, entre devanture sang-de-bœuf et moquette framboise écrasée (sans parler des toilettes cramoisies) pour une ambiance plus salonarde que bistrotière. Erwan Crier reste aux commandes de la carte où l’on retrouve des classiques de la maison (croquettes aux champignons) mais aussi une rôtisserie où les flammes lèchent désormais des légumes !"

@guithalie

"Ça a l’air luxueux mais prix chiquement abordable "

@

"Un délice délicieux tout simplement "

@

"100% végétal 😍 délicieux Plats à partager "

@soophie.gasse

"Annexe du premier etablissement. Valeur sûre. "

@dawise

"Plutôt bon mais très cher et service lent Anniversaire d'Adeline 2026"

@

"Excellent ! Serveurs trop choupi"

@jadetulipani

"Vegan Rôtisserie légumière À côté de Siena / Vendôme "

@zoe.bermejo

"Très bon mais choix restraint "

@

"Sans doute ma plus belle découverte parisienne de 2025 ! Un restaurant full vegan proposant une carte très originale d’assiettes à partager. Le chef a de l’or dans les doigts. Service impeccable. "

@olivier.schram

"Une cuisine végétarienne unique et surprenante dans le célèbre quartier Saint-Honoré. Des plats élaborés de manière créative avec un travail sur les sauces et les jus qui accompagnent les différents plats. Des saveurs puissantes qui se mêlent à merveille dans votre assiette. Petit bémol : il faut prendre plusieurs plats comme des tapas afin d’être « rassasié ». Le lieu est atypique éclairé aux chandelles et aux bougies avec une haute voute rouge ainsi qu’un coin toilette moderne. Légèrement bruyant avec très peu de place sur la table ainsi que pour bouger. Nous étions dans le passage donc pas forcément agréable d’être dérangé par les serveurs à chaque run. Malgré tout, le service était fort sympathique. Pour les végétariens, le lieu en vaut la chandelle. Pour les amateurs de viande, n’y allez pas si vous n’êtes pas un aventurier dans l’âme. Les saveurs sont exquises mais pas pour tout le monde tout comme les prix. Les plats affichés sur la carte et les boissons vous font un peu perdre la tête étant donné qu’il faut prendre plusieurs plats pour ne pas avoir faim en sortant… Un lieu chic et élégant à la décoration parisienne et à la cuisine végé."

@todorovic.sophia

"petit budget mais ça a l'air délicieux "

@aimmarinette

"bistrot vegan stylé reco Alie"

@angelpapaye

"Conseillé par Pauline R Végétarien très qualitatif "

@

"Insta - tester les aubergines"

@delphg

"Très bon restaurant végétarien, beaucoup de créativité "

@

"à tester miam (agence bio)"

@jujudetp

"végétarien, reco insta margotleb3"

@megane23

"Michelin Second restautznt de la cheffe Alice Tuyet"

@

"resto végé, a l'air trop bon !"

@milefy

"Recommandation Claire Resto végétal "

@

"Très belle découverte Les plats sont hyper bien travaillés, tout est vegan donc vraiment impressionnant! Cadre des boissons hyper riche aussi Quelques loupés sur certains plats mais le cadre général et la découverte récompense le tout "

@

"Delicious bistronomique vegan restaurant"

@

"Creative vegan menu 🌷 Yum yum yummm 😋"

@evadelop

"VG très bon même si cher, rouge, expérience avec audio sur l'art et la philo et plein de savons différents dans les toilettes"

@

"Bistrot vegan, il faut prendre plusieurs plats à 15-20 EUR, desserts à 12 EUR."

@xavier.coquema5

"Time Out - 50 meilleurs resto"

@charline88

"Dans le top 50 des restau parisiens de Time out 2025"

@carlottaeljoven

"végan, hyper gourmand et sympa, assiettes à partager et salles en bas à privatiser. serveurs très cool"

@

"top 50 meilleurs resto 2025"

@sophie_b

"Vu sur insta - vegan qui ne dit pas qu’il est vegan "

@

"05.10.25 Con Sere, Matti e Claudio"

@

"La carte a l’air incroyable "

@

"Bon restaurant bistronomique végétarien "

@adebuchet1

"Restau rôtisserie vege Très chic, un peu cher, très bon, serveur sympa "

@lola_lvt

"Cuisine vege très travaillée et gourmande (un peu cher)"

@karnomen

"Excellent resto veggie Reco: mille feuilles de pommes de terre"

@

"Restaurant vegan qui se veut ambiance gastro, reco de Lucie"

@primavera98

"Reco Hugo Clement Très bon Test carte automne avec les Daurios A refaire, privatisable"

@lea.renou

"My little paris : resto de légumes ! "

@

"Très qualité formule 20-25 Breakfast le week-end "

@constantm

"Ils font des kebab au pleurote "

@

"Fine association de saveurs Influence asiatique Beaucoup aimé les courgettes caramélisées sauce saké et les radis sauce acidulée Cuisine Un peu grasse - on ressort avec un léger mal au cœur 50€ par personne à peu près pour 2 plats boisson "

@elichataut

"Conseillé par en rang d’oignons"

@

"table veggie table prisée fashion week"

@benerisienne

"Resto vegan https://www.instagram.com/reel/DJd4eYCo90c/?igsh=MXV4Z29pNjN3bTRtNg=="

@delcont.florian

"Restaurant végétalien un peu fancy et original testé avec Martin, Xavier et Émilie 🌿💚"

@

"Très beau cadre dans de tons rouges tamisés Délicieux beurre, guacamole de brocolis trompe palais, carpaccio de radis équilibré entre l’acidité d’un vinaigre et le gras du sésame, très bon millefeuille de pdt contrebalancé par une sauce pimentée, brochettes laquées de champignons très umami (mais un peu écœurantes) •• seul bémol snickers un peu décevant "

@

"Rôtisserie végétale (Resto préféré de Hugo Clement)"

@

"Restaurant vegan Très belle déco 35€ par personne pour 5 plats et deux desserts pour 3 "

@

"Teste juste pour le dessert"

@

"Juste incroyable ! Rôtisserie végé avec des jus type viande incroyable "

@auriane.01

"Un restau gastro/vege dont la carte est petite pour laisser place à la qualité !!"

@aude.carbonaro

"resto vegan avec Gwen Léon et Maxou très bon, caviar d'algues dinguerie, un peu léger sur les quantité pour les trucs à partager par contre portion de plat largement ok. service giga long mais comme c'est délicieux on oublie"

@zoe.raphalen

"Restaurant chic idéal date Entrée 4-13€ Plat 15-23€ Dessert 11-16€ Environ 50€ par tête hors boisson"

@hheymay

"excellent végétarien. ambiance branchée "

@

"Vegan mais excellent avec plein de saveur mais un peu chère "

@h.zakariya

"Le restaurant préféré de Seb, boss de mapstr, ouvert en continu du midi jusqu’au soir. Avec prises, wifi et playlist idéale, c’est un lieu parfait pour travailler en terrasse."

@

"restaurant vege mais gourmant - midi plat 20e / menu 29e "

@justine.nau

"Ristorante vegan ("rosticceria"). Pricey."

@teentanaerrante

"Rotisserie Végétal https://www.instagram.com/reel/DN3X_k-2C7l/?igsh=MXVjZDM2ZGd3cGo5aQ=="

@

"Vegetarian restaurant opened by a young chef. Everything is amazing and great terrace "

@lartdeco

"Vu sur Insta (post enregistré). Rôtisserie végétale."

@mowiine

"Rôtisserie végétale (plein de clients ne se rendent pas compte). Croquettes cochonnes, pâtes au poulet, courgettes miso https://www.instagram.com/reel/DL2lB4Ct5cr/?igsh=MXFxaDlhZzd3ZnJseA=="

@pandore

"Restaurant avec une carte full plat végétariens - personnel très gentil "

@

"Restaurant végan Même groupe que Faubourg Diamant (Grands Boulevards)"

@

"a priori bistro choc, à verifier"

@emilie.eysseric92

"Bistrot VG mettant l'accent sur les sauces ce qui peut être parfois écœurant. "

@

"Joli restaurant vege Pour 3 : guacamole de brocoli - courgette à la braise - ribs d’épis de maïs - mille feuilles de pomme de terre - croquettes cochonnes "

@

"Le restau était excellent. On a testé le burger effiloché et le risotto à la truffe les deux étaient super bon, le resto est noté 4,9/5 sur google. Ils servent pas de frite avec les burgers, mais des pommes de terre elles étaient excellentes!! Les assiettes sont généreuses. Les prix des plats sont entre 18€ et + On a aussi testé le tiramisu il était super bon aussi 10/10"

@tinkymel

"Hugo clément Courgette miso Croquettes cochonnes "

@lolycranberry

"Cheffe Alice Tuyet. Resto autour du végétal "

@

"Restaurant végétarien préféré d'Hugo Clement "

@joannaespinosa

"très bon, haut de gamme voir un peu trop cher pour ce que c'est."

@lucilega

"Resto vegan à tester (instagram)"

@alex.adna

"restaurant végétarien Askip ça claque"

@didi.sausau

"plats et légumes travaillés bons desserts "

@cece.letoux

"Tout végétal, très raffiné"

@av.19

"Resto tout végétarien (voir végan) qui a l’air super bon"

@f.delory

"Toujours coup de ❤️ pour le guacamole de brocoli relevé et acidulé + les croquettes cochonnes végé! petite déception sur le chou fleur rôti"

@loulou.wu

"Victor Habchy (le guide ultime) - resto préféré d’Hugo Clément "

@

"La dernière adresse d'Alice Tuyet, les légumes rôtis façon rôtisserie sont troooop bons"

@

"Askip le resto pref de Hugo Clément "

@louisetinti2

"Connu par le Point Restaurant chic 100% végétarien"

@

"resto vege, rôtisserie végétale , délicieux ! "

@raphaelleeee

"Petite sœur faubourg daimant "

@

"rotisserie végétale préféré de Hugo clement"

@maelys.voyage

"Location du resto très sympa, resto bon mais pas extraordinaire, cher pour ce que c’est. "

@marionmink

"resto Vegan recommandé par Hugo Clément "

@

"Très bonne rôtisserie Vegane. c'est des légumes rôtis ."

@ludovic.baisnee

"Rôtisserie végétale dont kebab de pleurotes "

@ma.spgl

"Resto rôtisserie végétale "

@maxineclgr

"Tiktok ca a l’air super bon"

@

"reco sixt plats à partager 100% vege pas tester lalcool"

@

"Rôtisserie végétale (meilleur vegan de Paris, Hugo Clément)"

@

"Bistrot végé, réservations conseillées"

@fernfever

"très bon classieux plats 15-20€ "

@fatoumatadiallo.esp

"Bistro(nomique) végétarien"

@

"Le meilleur selon Hugo clément "

@fafanny17

"Vege et très quali supporté par Hugo Clement "

@loic.tronche123

"2eme resto de diamant végétal hclem"

@b8mgdbwgtj2

"Vegan. Assiettes à partager."

@

"Tout végétal. Bar à mousse 15E"

@profejaspart

"Restaurant bistronomique vegan. un peu cher par rapport aux quantités mais accueil parfait "

@lucie.carre

"Top, j’avais des aprioris sur le fait que le restaurant soit vegan; lorsque les plats sont arrivés ils ont disparus comme s’ils n’avaient jamais existé. "

@simon.coutret

"Resto vegan Reco Hugo Clement"

@helene.ng92

"Hugo clément recommande Vegan"

@

"resto pref d'Hugo Clément "

@wraytchol

"resto vegan qui a l'air stylé "

@

"Instagram restaurant végétarien "

@elisabeth.75017

"Meilleur pour Hugo clément "

@sebastien.doh

"restau vege qui a l'air incr"

@salomeli_

"Rôtisserie végétale Un vrai coup de cœur, chaque plat est hyper bien travaillé avec des sauces goûteuses et gourmandes !! J’ai adoré de A à Z et c’est 100% vege 😍😍"

@

"Rôtisserie végétale yummy "

@legris.chl

"restau vegen qui a l'air super bon"

@mlarriere

"g 4.7 rôtisserie végétarienne restaurant préféré d'hugo Clément"

@vrdmaxime

"Restaurant qui a l’air vraiment bon mais un peu cher pour ce que c’est "

@

"Vu sur une story d’Hugo Clément"

@

"Le préféré d’Hugo clément "

@

"Instagram Hugo clement Rotisserie végétale "

@

"Hugo clément LGU Rotisserie végétale "

@

"rotisserie vegetable (Hugo Clement)"

@

"https://www.instagram.com/reel/DL2lB4Ct5cr/?igsh=MWhqbjcyMThuZTcxdQ=="

@durr.fred

"vegan/végétarien. Conseillé par Hugo clement "

@

"Très bon Ne met pas en avant le côté vegan mais juste la bonne cuisine "

@

"a tester reco par Hugo Clément végé"

@

"Trop trop bon !! Cuisine végé"

@alixfoodieguide

"Meilleur resto vegan Paris "

@sophiepiq

"@victorhbchy & @hugoclement"

@camille75989

"Resto végétarien/ vegan de préféré d'Hugo Clément recommandé par Le Guide Ultime "

@

"Rotisserie végétale Plats : entre 10 et 20€ Desserts : entre 9 et 14€ Le menue déjeuner : Plat : 20€ Entrée plat / plat dessert : 25€ Entrée plat dessert : 29€ "

@lenaig_rblt

"Hugo clément itw dit que c’est le meilleur de paris "

@

"restau vege/vegan (hugo clement)"

@claire.nouguier97

"vegan, conseillé par Hugo clement"

@

"Véritable rôtisserie végétale Meilleur resto vegan de Paris ?"

@Aurore.B

"Cuisine vegetale bistronomique"

@laure.geneste

"Que du vege, carte de saison, assiettes à partager, bons vins, staff ultra chouette "

@

"Restaurant de tapas, prix correct nourriture full vegan. Ne pas y aller avec des aprioris"

@

"Rôtisserie vegan un peu chère "

@

"Vege en plat ou en tapas à partager Cuisine originale Terrasse sympa "

@soso_food

"Très bon service, plats savoureux, pas mal de choix et vin très bon! 100% vegan "

@luciepscl

"Le Figaro. Un des meilleurs vegans de Paris "

@

"Pour du végétarien revisité, c’est vraiment cool comme concept"

@zous10

"Nouvelle adresse d’Alice Tuyet qui continue de glamouriser la cuisine végétale ! Ici on profite d’une cuisine à la braise qui intensifie les saveurs de chaque plat "

@

"Végétarien Sylvie Haymann "

@yannandrea

"Bon mais assez cher vu les quantités "

@sophiahmd

"Restaurant VG exceptionnel "

@

"Fine dining 100% vegetarian - they have another one on Faubourg Poissonnière"

@

"https://www.instagram.com/reel/DJd4eYCo90c/?igsh=cXNoYzI1NDNsZjN2"

@

"Rôtisserie végétale de la famille Daimant (le Faubourg Daimant étant un des meilleurs restos ever)"

@lucillejb

"Rôtisserie végétale À essayer Reco insta"

@

"bistronomique vege qui revisite des grands classiques carne en vege"

@alix_clr_ldc

"à tester une fois car quand même très bon mais cher pour ce que c'est Meilleurs plats : croquettes cochonnes, brochette de champi"

@

"Restaurant vege glamour plats 15/23€"

@toscane.frinzi

"tout est très bon, parts un peu light mais en partageant une entrée et un dessert , dîner à moins de 25€ mention spéciale au bar à mousse au chocolat à l'aquafaba, extraordinaire"

@

"Instagram - grillades vegan"

@

"trop beau, trop bon reco : brochettes de champignons, fraîcheur pdt et thé glacé mais le vin a l’air top aussi "

@emma.gergely

"très bon resto végétale, 50€ par tête tout compris , resto de chef, "

@linotte.l.e.m

"Rôtisserie végétale exceptionnelle Groupe Daimant "

@

"rôtisserie végétale Entrée 4-13€ Plat 15-23€ Desserts 11-16€"

@sasou8818

"Full vg Pricey but yummeyyy"

@

"testé avec Amélie bon mais cher "

@

"Délicieux du début à la fin. À tester les yeux fermés "

@malaunannetti

"pas sûr que ce soit 100% vg mais il y a pleins d'options vege qui ont l'air délicieuses et raffinées. pas donné mais pas une fortune non plus"

@

"vege classe stylé added 05.25"

@

"Resto 100% végétal gourmand dans ancien repaire à viandard, pas hyper donné compter 50e/tête mais hyper gourmand, groupe restos Daimant, recommandé hungryconsti instagram "

@

"Rotisserie végétale decor glamour parfait pour un date. Bar a mousse au chocolat en dessert"

@mat.b

"Ça a l'air incroyable + bar à mousse au chocolat "

@ananas2901

"restaurant végétarien gourmand du même groupe que faubourg daimant"

@noxlice.nomnom

"Brasserie en mode "rôtisserie végétale""

@

"Restaurant complètement vegan Ambiance chaleureuse Des plats à partager d’après les recommandations, servi une assiette après l’autre à un rythme parfait Recherché dans les compositions, coup de cœur pour le bourguignon Les desserts m’ont un peu moins convaincu même si ils restent très bon La mousse au chocolat est très chocolaté et on ressent l’amertume du cacao même adouci par la glace a la noix de coco. Mais si vous aimez le chocolat à haut pourcentage alors vous allez adorer "

@asinyourdreams

"resto qui rend sexy le VG reco ++ par consti"

@

"Version premium de Maslow Excellent"

@adllep

"Tres bon, gentils et stylé"

@

Approuvé par 13 partenaires officiels
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