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9 Pl. aux Herbes, 30700 Uzès, France
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La Table D Uzes
18 Rue du Dr Blanchard, 30700 Uzès, France
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Les Terroirs - Restaurant Uzès
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Bec à Vin
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"Cuisine locale / mauricienne On va déguster "
@mariusjullien
"Le coup de coeur de Jérôme Gagnez cuisine franco-mauricienne"
@nickoparis15
"un excellent restaurant qui travaille des produits locaux et du jardin (à 100m) "
@plouch
"Coup de cœur pour ce restaurant "
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"Amplitude maximale pour ce restaurant, ouvert 7j/7 l'été, que vous trouverez sur la route de Nîmes, à 500 mètres de la gare du train à vapeur (Anduze-Saint-Jean-du-Gard). Installé dans cette ancienne magnanerie, le jeune chef Wilfrid Flesia propose une franche cuisine du terroir cévenol. Omelette aux cèpes, Truite sauce beurre blanc (accompagnée de pommes de terre sautées ou de riz blanc et du légume du jour), hamburger Le Cévenol (pain à hamburger garni de fromage de chèvre frais, confit d'oignons, tomate et d'un steak haché frais). En entrée, terrine de campagne à la châtaigne fabrication artisanale ou encore un large choix de salades (Cévenole, Gardoise, Landaise, Bergerie, Fraîcheur). Mais la valeur ajoutée du restaurant repose, outre sa belle terrasse, sur son vivier de truites installé en contrebas de la maison. Laissez-vous bercer pas le doux murmure du ruisseau d'à côté. Fraîcheur dans l'assiette assurée, que la truite soit cuisinée à la meunière ou aux amandes. La châtaigne intervient dans les desserts. C'est beau, bon et aimablement servi. La carte des vins est abondante et recherchée. Bon éventail culinaire du terroir cévenol."
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