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Autres lieux Ă voir autour
L'Argine a Vencò
Località Vencò, 34070 Dolegna del Collio GO, Italie
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La Subida
Via Subida, 52, 34071 Cormons GO, Italie
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Trattoria Da Gianni
Via Morelli, 8, 34170 Gorizia GO, Italie
Ajouté par229 utilisateurs
Lokanda Devetak
Via Brezici, 22, 34070 San Michele del Carso GO, Italie
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Trattoria alla Luna
Via Guglielmo Oberdan, 13, 34170 Gorizia GO, Italia
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Belica
Medana 32, 5212 Dobrovo v Brdih, Slovénie
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Castello di Spessa
Via Spessa, 1, 34070 Capriva del Friuli GO, Italy
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Rosenbar
Via Duca d'Aosta, 96, 34170 Gorizia GO, Italie
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Castello Formentini
LocalitĂ Valerisce, 34070 San Floriano del Collio GO, Italy
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Agriturismo Nonno Lince
LocalitĂ Pradis, 19, 34071 Cormons GO, Italia
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"1 Michelin star 2025 At this restaurant, it is owner-chef Uroš Fakuč himself who takes care of guests. With a friendly, relaxed manner, he divides his time between the dining room and the kitchen, where he creates a single tasting menu based on whatever is available in the market that day, offering a shorter option as well as the “XL” version. His love of fish is clearly evident on the menu, which features freshwater options as well as fish from the Adriatic cooked using modern, precise methods which focus on classic flavours rather than unnecessarily complex recipes. The cuisine is perfectly balanced between Slovenian and Italian influences – the risotto with oysters, sea asparagus and chilli peppers is particularly recommended!"
@nchavotier