Boréal - Bistrot Bistronomique Français à Paris 18e | Menu, Prix & Avis
Situé au cœur du 18e arrondissement de Paris, Boréal est un restaurant bistrot bistronomique français qui propose une cuisine inventive et raffinée. Ouvert par Charles Neyers et Philippine Jaillet, ce lieu propose une expérience gastronomique de haut niveau, alliant influences asiatiques et traditions françaises. Le soir comme le midi, les assiettes gourmandes telles que le coquelet et haricot coco ou le mafflu wellington végétarien raviront vos papilles. Avec un menu de saison entre 20 et 30 euros, Boréal offre une expérience culinaire de qualité à un prix abordable. Profitez de la terrasse en été pour savourer des plats copieux et originaux. Recommandé par Le Monde et Figaro, Boréal est le lieu idéal pour un déjeuner entre amis ou un dîner gastronomique. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce joyau de la bistronomie française à Paris!
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"Top Chef Philippine et Charles"
@quiriade
"Restaurant gastronomique de Philippe et Charles (top chef). 90€ le menu en 7 temps. Cuisine de saison"
@valentindematteis
"Restaurant de fyfy et Charles "
@marion.laurent74723
"Resto top chef phiphi et Charles"
@celine69
"Top chef Charles&Philippines - menu 7 temps 88€"
@nos_saveurs_encoeur
"Restaurant spotté sur Instagram Menu 7 temps à 88€ Ancien candidats de Top Chef Attention adresse : 39 rue Montcalm, 75018, Paris 09.78.81.17.38"
@molly_gambler
"du mardi au samedi couple gagnant Top Chef 2025 Philippine et Charles menu dégustation en 7 temps à 88€/personne. "
@freddie92
"gastro top chef 88e en 5 temps"
@jannny
"Top chef Philippine et Charles "
@capu.leko
"Restau du couple de top chef 2025 "
@maelito_
"Candidat top chef saison 16"
@vinsfbg85
"resto top chef Charles et philippine "
@mathieu.lallement
"Restaurant Philippine et Charles (Top chef 2025)"
@preuvedejambon
"Charles et philippine de Top chef 2025"
@phlebet
"Déçu Restaurant top chef 2025 Charles et Philippine Menu 88€ Manque de gourmandise Très long entre les 2 entrées "
@xbo94
"Gastro découvert avec Zaïnab en balade, a essayer"
@gferreol57
"resto de phiphii et charlii 👩🏻🍳👨🏻🍳"
@mxrionm
"Coup de cœur Michelin Aucune bise glaciale ne souffle sur cette table septentrionale située à l’angle de la rue du pôle Nord et de la rue Montcalm, gentilhomme militaire, défenseur du Canada. Bien au contraire, on s’y réchauffe vite l’âme, notamment grâce à un menu déjeuner au prix imbattable de 28€"
@gaelle_dga
"Restaurant Philipinne & Charles Topchef 2025"
@lo.khoury15
"À la tête du resto ? Philippine Jaillet et Charles Neyers, deux ex candidats de Top Chef saison 16."
@philippe.maillard
"Cadre chic décontracté, intime, à conseiller pour un premier date sans prétention mais avec la promesse d'une cuisine extrêmement raffinée et originale. Tout était parfait et agréable : le menu, le service et le décor ! influences bretonnes et du jura"
@lucie.cdlm
"Charles et fifi couple top chef 16"
@hugo.dhenain
"Philipinne et Charles Top chef 25"
@terreshn
"menu 5 tps vege 88€ + accord mets boissons "
@groslitchi
"Philippine et Charles top chef 2025"
@valsbr
"un menu végétal en 5 temps 88 euros "
@manon.singer
"Restaurant de Charles et Philippines (candidats top chef 2025)"
@nemocartier30
"Caffè bistrot moderno. Aperto a ottobre 2023. Pochi piatti sia di terra che di mare che cambiano spesso"
@eli.toso97
"Restaurant avec produits gastronomiques et traditionnels"
@vladimir.dabrowski
"Adresse Incroyable. Service au top. Petite pépite sur le chardonay « Les Peyrarols ». Repas exceptionnel. 10/10, je recommande a toute personne de passage a Paris de s’y arrêter !"
@tommicky
"Service au top, repas excellent du début à la fin et vins parfait"
@camille.pinet
"20-30 euros le midi Neo-bistro"
@zoemontagne
"Recommandé par Samir Plutôt très bon mais un peu cher, équipe très agréable. Les ballotins de volailles et la mousse au chocolat étaient tip top. Les aubergines en entrée étaient un peu décevantes. "
@julieckbr
"Essayer le chawanmushi : 14€"
@mathis_hajar
"Chawanmushi : Flan à la japonaise que Philippine Jaillet agrémente de champignons. Autres restos : la traversée et Ramey’s burger avec Charles Neyers. "
@nadoob
"Bon mais beaucoup trop chère pour ce que c’est. "
@bobibobu
"Formule midi à tester (soir trop chère)."
@lou.piriou806
"Ça a l'air très bien surtout le midi, sinon bien cher et assiettes à partager"
@antoine.poli
"Cocktails au sapin Oursins des glenans & champignons japonais Encornet géant à partager Telle est la carte éclectique de ce petit restaurant niché au fond du 18 - on y passe un bon moment, les plats sont raffinés et d’excellente facture et le cadre classe et convivial. Big bisous à Léopold le chef de service 👌 Très bon plan le midi (apparemment 38€ entrée plat dessert) mais le tarif du soir est +++++ Mais top ! "
@fautoine
"Une jolie carte et quelques très jolis plats. Par l’équipe derrière la Traversée et Petite Fleur"
@itparis
"Recommandé ds Saveurs / t bons cuisinier et patissiere"
@vandermarcq.laure
"Reco Le Monde pour le chawanmushi"
@rox.gd
"Le Boréal. 39, rue Montcalm (18e). Tél.: 09 78 81 17 38. Tlj sf dim. (dîn.), lun. et mar. Menus: 24 € et 28 € (déj.). Carte: 50-80 €. Pour quand? Un dîner entre gourmets, sans partage mais dans une ambiance de bistrot bien vivant."
@cocotte53
"Bistronomique de haut niveau, carte chère mais plat travaillé, cuisine juste, maîtrise de la cuisson parfaite, mention spéciale pour le vol au vent (crème de céleri à tomber par terre)"
@adrienclgn
"Plats exquis, présentation raffinée, Gamay excellent (Fabien Forest)"
@nanoumiam
"Menu midi: E/P ou P/D: 24€ E/P/D: 28€"
@foodiemarg
"Conseil Telerama les petits plats dans les grands Concept bistrot avec carte gourmande et voyageuse"
@landes.sophie
"140€ à deux, E/P/D 4 verres de vins. Rapport qualité prix ultra médiocre"
@jolavinasse
"Café-bistrot engage, dej à l’ardoise ou menu dégustation. Brunch le week-end. Compter environ 25€ le plat. Cuisine maison et de saison "
@inthemoodforfood
"menu midi 28. super bistronomique "
@elsoumusso