Boréal

"Top chef Charles&Philippines - menu 7 temps 88€"

@nos_saveurs_encoeur

"Restaurant spotté sur Instagram Menu 7 temps à 88€ Ancien candidats de Top Chef Attention adresse : 39 rue Montcalm, 75018, Paris 09.78.81.17.38"

@molly_gambler

"du mardi au samedi couple gagnant Top Chef 2025 Philippine et Charles menu dégustation en 7 temps à 88€/personne. "

@freddie92

"gastro top chef 88e en 5 temps"

@jannny

"Top chef Philippine et Charles "

@capu.leko

"Restau du couple de top chef 2025 "

@maelito_

"Candidat top chef saison 16"

@vinsfbg85

"resto top chef Charles et philippine "

@mathieu.lallement

"Restaurant Philippine et Charles (Top chef 2025)"

@preuvedejambon

"Modern French A bright, cozy décor with an open kitchen Casual, stylish locals and creatives Savory, seasonal-based menus Wine and gin make the perfect pairing"

@eminos.premier.city.guides

"Charles et philippine de Top chef 2025"

@phlebet

"Déçu Restaurant top chef 2025 Charles et Philippine Menu 88€ Manque de gourmandise Très long entre les 2 entrées "

@xbo94

"Gastro découvert avec Zaïnab en balade, a essayer"

@gferreol57

"resto de phiphii et charlii 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳"

@mxrionm

"Coup de cœur Michelin Aucune bise glaciale ne souffle sur cette table septentrionale située à l’angle de la rue du pôle Nord et de la rue Montcalm, gentilhomme militaire, défenseur du Canada. Bien au contraire, on s’y réchauffe vite l’âme, notamment grâce à un menu déjeuner au prix imbattable de 28€"

@gaelle_dga

"Restaurant Philipinne & Charles Topchef 2025"

@lo.khoury15

"À la tête du resto ? Philippine Jaillet et Charles Neyers, deux ex candidats de Top Chef saison 16."

@philippe.maillard

"Cadre chic décontracté, intime, à conseiller pour un premier date sans prétention mais avec la promesse d'une cuisine extrêmement raffinée et originale. Tout était parfait et agréable : le menu, le service et le décor ! influences bretonnes et du jura"

@lucie.cdlm

"Charles et fifi couple top chef 16"

@hugo.dhenain

"Philipinne et Charles Top chef 25"

@terreshn

"menu 5 tps vege 88€ + accord mets boissons "

@groslitchi

"Philippine et Charles top chef 2025"

@valsbr

"un menu végétal en 5 temps 88 euros "

@manon.singer

"Restaurant de Charles et Philippines (candidats top chef 2025)"

@nemocartier30

"Caffè bistrot moderno. Aperto a ottobre 2023. Pochi piatti sia di terra che di mare che cambiano spesso"

@eli.toso97

"Restaurant avec produits gastronomiques et traditionnels"

@vladimir.dabrowski

"Adresse Incroyable. Service au top. Petite pépite sur le chardonay « Les Peyrarols ». Repas exceptionnel. 10/10, je recommande a toute personne de passage a Paris de s’y arrêter !"

@tommicky

"Service au top, repas excellent du début à la fin et vins parfait"

@camille.pinet

"20-30 euros le midi Neo-bistro"

@zoemontagne

"Recommandé par Samir Plutôt très bon mais un peu cher, équipe très agréable. Les ballotins de volailles et la mousse au chocolat étaient tip top. Les aubergines en entrée étaient un peu décevantes. "

@julieckbr

"Essayer le chawanmushi : 14€"

@mathis_hajar

"Chawanmushi : Flan à la japonaise que Philippine Jaillet agrémente de champignons. Autres restos : la traversée et Ramey’s burger avec Charles Neyers. "

@nadoob

"Bon mais beaucoup trop chère pour ce que c’est. "

@bobibobu

"Formule midi à tester (soir trop chère)."

@lou.piriou806

"Ça a l'air très bien surtout le midi, sinon bien cher et assiettes à partager"

@antoine.poli

"Cocktails au sapin Oursins des glenans & champignons japonais Encornet géant à partager Telle est la carte éclectique de ce petit restaurant niché au fond du 18 - on y passe un bon moment, les plats sont raffinés et d’excellente facture et le cadre classe et convivial. Big bisous à Léopold le chef de service 👌 Très bon plan le midi (apparemment 38€ entrée plat dessert) mais le tarif du soir est +++++ Mais top ! "

@fautoine

"Une jolie carte et quelques très jolis plats. Par l’équipe derrière la Traversée et Petite Fleur"

@itparis

"Recommandé ds Saveurs / t bons cuisinier et patissiere"

@vandermarcq.laure

"Reco Le Monde pour le chawanmushi"

@rox.gd

"Le Boréal. 39, rue Montcalm (18e). Tél.: 09 78 81 17 38. Tlj sf dim. (dîn.), lun. et mar. Menus: 24 € et 28 € (déj.). Carte: 50-80 €. Pour quand? Un dîner entre gourmets, sans partage mais dans une ambiance de bistrot bien vivant."

@cocotte53

"Bistronomique de haut niveau, carte chère mais plat travaillé, cuisine juste, maîtrise de la cuisson parfaite, mention spéciale pour le vol au vent (crème de céleri à tomber par terre)"

@adrienclgn

"Plats exquis, présentation raffinée, Gamay excellent (Fabien Forest)"

@nanoumiam

"Menu midi: E/P ou P/D: 24€ E/P/D: 28€"

@foodiemarg

"Conseil Telerama les petits plats dans les grands Concept bistrot avec carte gourmande et voyageuse"

@landes.sophie

"140€ à deux, E/P/D 4 verres de vins. Rapport qualité prix ultra médiocre"

@jolavinasse

"Café-bistrot engage, dej à l’ardoise ou menu dégustation. Brunch le week-end. Compter environ 25€ le plat. Cuisine maison et de saison "

@inthemoodforfood

"menu midi 28. super bistronomique "

@elsoumusso

"Bistrot dont on salue l’apparition !"

@zermatip

"Resto français tradi et moderne Menu déjeuner à 24-28€ recommandé par Télérama 3T et par le monde À quelques jours du solstice d’hiver, quoi de plus naturel que d’aller s’attabler à l’angle de la rue du Pôle-Nord ? Dans ce coquet bistrot où l’on voit s’agiter, devant leur piano, Philippine Jaillet et Charles Neyers qui cuisinent à quatre mains, la carte gourmande et voyageuse fait rapidement remonter la température. Servi tiède dans une grande assiette creuse, le flan aux œufs à la japonaise (délicat chawanmushi) est la toile de fond d’une astucieuse déclinaison de champignons : girolles en pickles, cèpes poêlés et en praliné assaisonnés d’une puissante huile de persil. Présenté dans sa carapace, le tourteau au chou-rave et au céleri-boule est dynamité par une pointe de vadouvan et rehaussé de salicornes qui apportent croquant et salinité. Coup de cœur pour le Wellington 100 % végétal : butternut et duxelles (hachis de champignons) font le bœuf sous la croûte. Même ravissement pour les saint-jacques à la purée de pommes de terre fumée, au comté et au sabayon au vin jaune, qui réunissent la Bretagne et le Jura en deux bouchées. De quoi finir 2023 sur un feu d’artifice !"

@jacques.rumeau7

"Le Fooding - tester la salade de tourteaux "

@chouettecacahouete