Rifugio Romano
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Rifugio Romano : le restaurant vegan incontournable à Rome

Fondé en 2010 par une équipe passionnée, Rifugio Romano est un restaurant vegan situé via Volturno, dans le quartier 00185 Roma. Depuis plus d'une décennie, il s'impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine italienne végétalienne, alliant tradition et innovation. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une alternative végétalienne authentique, respectueuse de la tradition romaine tout en étant éthique et moderne.


Ce ristorante se distingue par ses spécialités de plats romains revisités en version vegane, tels que la carbonara vegan, les arancini, ou encore les primi della tradizione italienne. La carte variée offre aussi des options sans gluten et des desserts vegan comme le tiramisu, pour satisfaire toutes les envies. La cuisine est appréciée pour sa qualité, ses saveurs authentiques et ses recettes innovantes, qui séduisent aussi bien les végétaliens que les omnivores en quête de découvertes culinaires.


L'ambiance de Rifugio Romano reflète un décor chaleureux et convivial, avec un intérieur qui mêle éléments traditionnels et touches modernes. La terrasse permet de profiter d’un cadre agréable lors des beaux jours, dans un environnement intime et accueillant. La décoration simple mais soignée crée une atmosphère détendue, idéale pour un repas entre amis ou en famille, dans un esprit de partage et de convivialité.


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1 458 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Ristorante #Vegan #Vegano #Veg
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Reco Luca Un peu touristique mais adaptation de la cuisine romaine en vegan"

@phugoide

"restaurant "traditionnel" entièrement VEGAN!"

@cynthyaravi

"amatriciana + saltimbocca da provare next: involtini di verza con ragù e carne 3D"

@franzocecilia

"Ristorante solo vegano, molto consigliato"

@claudia.golino

"Beaucoup de choix Vegan, trattoria, apparement très bien "

@leabrunner

"Restaurant vegan et ethique C'est mieux de réserver Pizza et pâtes "

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"Primi della tradizione italiana rivisitati in chiave vegana: buonissimi!!! "

@marta.frassine

"Terrasse + pizza + escalope"

@mcsqurrl

"cibo 100% vegano i moscardini sembrano pesce carbonara molto buona ma non sa molto di uovo (meglio) locali molto piccolo"

@

"Cuisine romaine vegan ça a l'air excellent "

@

"Cucina della tradizione romana in chiave romana"

@ellubau

"Rist vegano detto da Camy "

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"https://www.instagram.com/rifugioromano?igsh=bGRmMzB5emNjMzF2"

@

"Spécialités de Rome mais vegan "

@oririaimemanger

"Typiue italien Vegan Carbo.arancini…"

@chouf

"vegano consigliato gambero rosso"

@mamelisimone

"Ristorante vegetariano, cucina botanica"

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"Romano super consigliato da Elo"

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"Delicious vegan alternatives of practically every Roman dish"

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"Ristorante vegano Roma che fa piatti classici in versione vegana"

@federica.baroncini

"ristorante romano per vegani"

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"Ristorante vegano visto su Instagram."

@luca_dvl

"Best vegan restaurant for traditional food"

@robs._

"Ristorante vegano all’italiana"

@

"cibo romano tradizionale in chiave veg "

@smirtyy

"versioni veg piatti classici romani"

@almabossi3

"Consigliato su Instagram - ristorante Vegano"

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"Nombreux plats VG, mais aussi omnivores."

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"Provato con una vegana buono ma fa riprovare Bruschetta gorgonzola e funghi buonissima"

@posticeci

"vu sur insta avait l'air trop bon et plein de veggie"

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"lasagnes, risotto, arrancini et compagnie "

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"Palette de plats typiques."

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"Resto vegan avec arancini, pâtes, pizzas, salade. C'est bon !"

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"comfort food vegan italienne recommandé par Marie laforet vegan "

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"vegan, pranzo e cena. tavolo per 1h45min. provate olive ascolane, supplì, cicoria, e bruschetta alle melanzane. poi risotto alla rapa rossa e tortelloni ripieni di pesto e zucchine. tutto buono, soprattutto i tortelloni. cheesecake ai frutti di bosco, medio buona"

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"Alternative vegani piatti romani "

@cecilacinti

"Vegan, quite good, slightly expensive "

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"if you have never tried a roman style artichoke...try it here."

@laurenbrodauf

"vegano/vegetariano ravioli alla melanzana super"

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"Ristorante completamente vegano. Bella atmosfera, piatti ottimi"

@ariannacastagliuolo

"Tagliere con formaggi vegani prodotti da loro, tris di primi romani vegani "

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"Tradizionale romano ma vegano"

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"IR IMPERATIVAMENTE MOGOLLÓN DE OPCIONES ITALIANAS VEGGIES Y NO VEGGIES"

@elivalblat

"Trattoria tipica con opzioni vegani 😍😍 amatriciana, cacio e pepe, carbonara, secondi, dolci… "

@charlotte_lnw

"Vegan, dicono molto buona carbonara vegana "

@chiara.premuda

"Piccolo locale con un menu variegato, tra cucina classica romana e rivisitazioni vegane della tradizione. Piatti squisiti e innovativi, prezzi coerenti col servizio e personale gentilissimo. Da provare!"

@fladomitilla

"Carbonara vegan Réservation OBLIGATOIRE 1 semaine avant"

@petitedentdelait

"Suggested by Carlotta Perego"

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"€€ Ristorante tradizionale romano con molte opzioni vegane/vegetariane e recensioni molto buone"

@rorimellow

"Tutto VEG Cacio e pepe: spaziale 10 Carbonara: tanta roba 8.5 Olive all’ascolana: wow 10 Tiramisù: ottimo 7.5 Panna cotta: non la riprenderei ma la Nutella veg è meravigliosa, da 10"

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"bisogna prenotare cucina tradizionale e rivisitata in chiave vegan"

@franxcescadaddeo

"pizzeria/cucina tipica romana veg"

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"Cucina Romana in versione vegan"

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"incroyable resto avec pas mal de plats et desserts vegan, dont tiramisu délicieux !!!!"

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"Trattoria avec large choix végane. Vraiment délicieux ! "

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"Super mais attention il faut réserver !"

@lola.jacob

"Tout option vegan. Très bon."

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"Traditional roman trattoria with a full vegan menu!"

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"Buono sia l’hummus che il pollo alla romana. Prezzo medio alto"

@young_nomore

"piatti della tradizione romana in versione vegan"

@galeotalaura

"piatti romani rivisitati vegan"

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"Des petites pizzas sans prétention mais un service sympathique. "

@fanbulous

"Piatti della tradizione ma vegan"

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"cucina tipica, anche in versione veg"

@roberta_p

"Extensive list of Italian food made vegan"

@paulbeauregard

"Necessaria la prenotazione… Consigliatissimo!"

@giulirab

"carbonara più buona perché poco salata"

@eleperuz00

"Cucina tradizionale romana"

@pnp8sv5y8n

"Offer normal and vegan options"

@liannapedre

"Carbonara più buona! Piatti vegani "

@federica_zizzi

"Tante opzioni vegan e gluten free"

@sele.cprl

"très bien.carciofi alla giuda"

@

"Delicious pizzas! (Liked the Burrata one) "

@ines.trf

"La migliore cucina tradizionale romana vegana"

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"Cibi della tradizione rivisitati cucina vegana "

@

"Restau adore - a côté de l'hotel"

@claires83

"Cucina botanica, carbonara veggy"

@

"Il ristorante romano preferito della queen. Lei ha preso una fake carbonara che definisce “praticamente identica a una carbonara vera”. Nulla da dire. Se lo dice la queen non si può dubitare."

@sgooglez

"Vegano, carbonara veg assurda, consigliato da cucina botanica"

@

"Ristorante veg (cucina botanica)"

@amanda.fontannaz

"Davide Leo (carbonara e gricia veg)"

@

"Cucina vegana, consigliato da cucina botanica "

@anastasiaelena

"molto famoso fa i piatti della tradizione per es cacio e pepe veg no roba fuori stagione per es i carciofi fuori stagione nn ci sono"

@

"Ristorante carbonara vegana "

@

"Fanno piatto, affettati ecc vegani"

@

"L'avevo salvato per la pizza veg"

@a.spring02

"Piatti della cucina tradizionale in versione onnivora e vegana"

@

"Cucina tipica romana anche versione vegan🌱"

@sarantoniacci

"Piatti tradizionali ma vegani, rockandfiocc "

@

"Tutti i piatti tipici + variante vegana per ognuno. Prezzi normali. SPAGHETTI ALLA BOTTARGAAAA"

@

"🔝 A due passi dalla Stazione Termini - Ottimo posto in cui potersi sentire a casa al ritorno di un viaggio"

@magnoliabianca

"Carta infinita con opzioni vegane e non, tutto ottimo ! Davvero consigliato "

@Gaiezza

"Api’s advice. Vegan & Take away possible "

@

"Ha tipici in versione vegana "

@

"Assolutamente da provare- vegano roma"

@ilaria.ppf

"Ristorante veg dello Chef Davide di Leo "

@

"cucina vegana e tradizionale"

@

"Sono stata con Ceci, delusissime. Antipasti ok, primi piatti tremendi. Avevo speranze molto alte ma non vale l’hype"

@cami.baldi

"Luogo perfetto dove poter mangiare piatti della tradizione romana vegani e non con i vostri amici, accontenta i gusti di tutti 👌🏻"

@sarahcarcano

"pare sia buono, hanno foto con vip su instagram"

@andrea_kenshi

"Ristorante di Davide Leo veg e non solo "

@

"Romano vegano con piatti pazzeschi tipici"

@chiara.cuminale

"Here you can find a lot of veganized traditional dishes such as Carbonara and Amatriciana. If you are in Rome, you cannot miss it."

@thyrabj

"Ho visto una foto di una cacio e pepe che sembrava buonissima!"

@

"@cucinabotanica ricette romane vegane"

@

"Ristorante vegano/vegetariano consigliato da cucina botanica "

@beatricegiarrizzo

"Pasti della tradizione romana vegan"

@italyandeuropefood

"Non solo qualche opzione, ma proprio un menù a parte vegano "

@

"Il ristorante propone numerose alternative vegan, di ottima qualità, affiancate a piatti tradizionali. Consigliato sebbene la location non sia bellissima "

@carlottaa

"Lot of truffles. Pas de paiement de couverts."

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"omni avec beaucoup d'options vegan - pizza pâtes "

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"ristorante vegano e tradizionale"

@carletti.margherita

"Mitad menú vegano mitad “normal”"

@

"chef Davide di Leo cachondo dice che è buonissimo "

@vitadasani

"Niente di eccezionale ma non male. Menù “carnivoro” + vegetariano + vegano."

@

"sitio con opciones veganas"

@

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