Chez Brachon

Chez Brachon : Bouchon lyonnais, bistrot et brasserie

Situé dans le Vieux Lyon, au 69005, Chez Brachon a été ouvert en 2023 par un chef passionné, ancien charcutier, qui souhaite faire revivre la tradition des bouchons lyonnais. Ce restaurant, qui mêle à la fois l’esprit d’un bouchon lyonnais et d’une brasserie, propose une expérience culinaire authentique et conviviale. La décoration allie le charme traditionnel lyonnais avec une touche moderne, créant un cadre accueillant pour tous les amateurs de cuisine locale.

Chez Brachon se distingue par ses spécialités telles que la soupe à l’oignon, le pâté en croûte, les quenelles, ainsi que des plats de viande comme le steak Rossini ou l’os à moelle. Le restaurant offre un service de qualité avec une cuisine élaborée, mêlant plats lyonnais traditionnels et touches de brasserie. La participation à des concours comme celui du meilleur pâté en croûte témoigne de son engagement dans la qualité et l’authenticité.

L’ambiance chez Brachon est chaleureuse et conviviale, idéale pour découvrir la cuisine lyonnaise dans un décor typique du vieux Lyon. La terrasse permet de profiter du quartier historique, dans une atmosphère détendue. Ce lieu, à la fois bouchon, bistrot et brasserie, séduit par son authenticité et sa convivialité, offrant une expérience culinaire unique dans la capitale des Gaules.