Grandes Alpes Private Hotel***** & Spa
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"eerste hotel in Courchevel geopend in 1948 boutique hotel kamers appartements 3-4 slaapkamers kruising tussen hotel en chalet"
@traveldistillery
"1er prix Hôtel & Lodge Awards 2022 Chef : Sylvestre Wahid Dix-huit mois après la fermeture de Thoumieux, à Paris, et neuf ans après avoir quitté l’hôtel Le Strato à Cour- chevel, où il avait décroché deux étoiles, Sylvestre Wahid fait un retour remarqué dans la station savoyarde. Il a ouvert en décembre 2021 son restaurant éponyme, au sein de l’hôtel Grandes Alpes, 5-étoiles placé sur le front de neige de Courchevel 1850 : un écrin ultra-intime de 8 à 20 cou- verts seulement permettant une proximité rare avec le chef, qui exécute d’ailleurs lui-même plusieurs gestes de service devant ses hôtes. Il crée ici un menu dégustation en neuf ou seize « inspirations » au choix, souvent inédites, toujours surprenantes : un voyage entre la Méditerranée et les Alpes, agrémenté de ces mélanges d’épices douces dont il a le secret. Jérôme W. Bugara et Tristan Auer ont conçu et décoré l’en- droit avec des références subtiles à la montagne : au plafond, la coque en staff blanc incurvée évoque un manteau de neige, tandis que la moquette au sol représente le ciel et les nuages.Le monde à l’envers ! Céline Baussay"
@hoteletlodge.100plusbeaux