Chez Marie en Corse

"Une table qui vaut le détour. Repas côté jardin charme rétro, recherché, type vacances à Rome avec musique italienne en fond. Chef Sergio aux manettes pour une cuisine inventive, recherchée et très bien exécutée. Des recettes italiennes traditionnelles revisitées avec des produits locaux. Une vraie réussite "

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"Recommandé par Le Fooding · Restaurant + Commerce. Catégories : Ferme-Auberge, Italien, Pâtes, Charcuterie, Épicerie, Fromagerie. Sélection : Feeling. Infos : Accessibilité, Antidépresseur, Kid-friendly, Ouvert le dimanche, Résa express, Takeaway, Terrasse, Fais-moi mal, Kilomètre zéro, Mate mon cabas. Fiches regroupées : Restaurant, Commerce. Source vérifiée le 3 août 2026."

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"Recommandation de Lucie Très bon repas Terrasse à l’arrière très sympa, ombragée et cocooning Très bonne carte des vins Tarif raisonnable "

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"ne paie pas de mine mais super cuisine. Fair une soupe à la clémentine et au potimarron dans le on va déguster du 9.11.2025. le restaurant réouvre le 10 décembre 2925. ouvert du mercredi au samedi"

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"FR Gaudry en moyenne saison (septembre à juin) au déjeuner du mercredi au dimanche au dîner vendredi et samedi en haute saison (du 2 juillet au 31 août) au dîner du mercredi au dimanche Fermeture annuelle du 9 novembre au 7 décembre 2025 en moyenne saison (septembre à juin) au déjeuner du mercredi au dimanche au dîner vendredi et samedi en haute saison (du 2 juillet au 31 août) au dîner du mercredi au dimanche Fermeture annuelle du 9 novembre au 7 décembre 2025 "

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"Reco FRG - best carbonara & linguine aux palourdes & pasta alla poutargue + tester le moelleux aux agrumes "

@where.canieat

"Conseillé par François-Régis Gaudry "

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"Envoyé en lien insta par Marjo Délicieuse carbo apparemment !! "

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"recommandé françois regis gaudry"

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"FRG conseil les Carbo mais tout le reste aussi. "

@ingridgouband

"frgaudry : Pascal et Sergio. Super pâtes palourdes, carbonara, poutargue. Tiramisu et moelleux agrumes"

@legouxa

"François Régis Gaudry (pâtes carbo, linguine palourdes)"

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"Linguines à la vongole bien huileuses délicieuses pour Cyril et spaghettis puttanesca très bon mais toujours trop léger en anchois pour moi! Moelleux choco amaretto et espelette Tiramisu classique Un air d’Italie trop chouette !!!"

@delphine.lemanski8

"Une très bonne adresse très expressive dans l’assiette. On a adoré et on y retournera. Peut être sans les enfants 😂"

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"Reco François Régis Gaudry"

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"Très beau lieu super deco repas excellent "

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"Reco le Monde passe à table. "

@aurelie.mdn

"Surtout, ne pas se fier à l'aspect extérieur de l'auberge. Ca peut en effrayer plus d'un surtout qu'elle est en bord de route. Chez Marie fut probablement LA surprise de notre séjour cet été. Un super accueil et l'intérieur du lieu est très charmant : superbe déco année 50. la nourriture est excellente, généreusement servie, recherchée et typique. Et le prix, parfait rapport avec la qualité ! C'est un plaisir de se trouver dans cette décoration vintage, gaie et colorée "

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"Une adresse qui raconte avant tout une histoire de famille. Chez Marie, c’est l’âme d’une Corse authentique, transmise de génération en génération, entre mer, vignobles et montagnes de la plaine orientale. Tout commence en 1967, lorsque Marie Orsini, originaire de Linguizzetta, ouvre sa pension de famille sur la nationale 198, au cœur de la Costa Serena. Un lieu simple et sincère, pensé comme une halte chaleureuse entre mer et maquis, qui devient rapidement une adresse emblématique de la côte orientale. Des décennies plus tard, en 2012, son petit-neveu Pascal Orsini reprend la maison avec le chef Sergio Risdonne (passé notamment par Ze Kitchen Galerie à Paris). Ensemble, ils insufflent une nouvelle énergie au lieu, le modernisent avec subtilité, tout en préservant son âme d’origine. Chez Marie reste ainsi fidèle à son esprit de maison de famille, tout en s’ouvrant à une cuisine plus contemporaine et inspirée. Ce qui fait tout le charme de l’adresse, c’est son identité hybride : à la fois auberge, hôtel, bar, restaurant et tabac, un véritable lieu de vie à l’ancienne comme on en trouve rarement aujourd’hui. À l’intérieur, l’ambiance sixties a été conservée et revisitée : tomettes, vieux comptoir en zinc aux teintes pistache, luminaires rétro… Une atmosphère chaleureuse et légèrement hors du temps. Aux beaux jours, la terrasse devient un spot privilégié pour profiter de la douceur corse. Dans l’assiette, le chef propose une cuisine aux accents italiens et méditerranéens, généreuse et parfaitement maîtrisée, à déguster dans une ambiance conviviale, entre habitués et voyageurs de passage. 💡 Quelques infos pratiques : • 💶 Prix : environ 36 à 50 € • 🕰️ Horaires : – Déjeuner de 12h à 14h30 (uniquement de septembre à juin) – Dîner de 19h30 à 22h (sauf mercredi, jeudi et dimanche de septembre à juin) • 🚫 Fermé lundi et mardi ⭐ Une adresse singulière en Corse, entre héritage familial, cuisine ensoleillée et esprit de maison de vacances intemporelle. "

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"Ouderwets resto met kamers. Via boekske"

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"- petit stop sur la route pour manger des pâtes incroyables ! - Déjà le gaspacho est juste délicieux, puis les pâtes à la carbonara ( évidemment ) sont clairement a la hauteur de nos attentes. Les pâtes a la tomate sont aussi succulentes. - Comme on était 4 on a essayé les 4 desserts, aucune déception ici non plus "

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"Restaurant pépite avec des assiettes typiquement italiennes dans un cadre hors du temps où le Formica est roi"

@manon.metiv

"conseillé par emmanuel en Corse "

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"Restaurant italien parfait 😍"

@marie.colard

"FRG carbonara et moelleux aux agrumes"

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"Reco Francois Regis Gaudry"

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"Supers desserts Moelleux aux agrumes Panacotta "

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"Meilleur Tiramisu selon François Régis BAUDRY"

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"Horaires d’ouverture compliqués "

@juliane.rlt

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-chez-marie-linguizzetta"

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"Meilleure carbo de France "

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"Carbonara Déjeuner samedi dimanche Dîner mercredi au dimanche 5 chambres"

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"FRG - meilleures carbonara de Corse"

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"Meilleures carbonaras de Corse selon FR Gaudry, excellent tiramisu et moelleux à l’orange Chambres à l’étage "

@rox.gd

"Meilleur restaurant de pâte de Corse selon FG"

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"https://www.instagram.com/p/CvZaKZgga6T/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

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"Superbe carbo selon FR gaudry"

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"https://www.instagram.com/p/CvZaKZgga6T/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

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"FR gaudry Belles carbonara "

@maria.skle

"Reco FR Gaudry ( meilleures Carbonara !!)"

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"Une adresse de FR Gaudry avec cuisine plutôt italienne."

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"Meilleure Carbo de corse et continent Charcuterie "

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"Cuisine italienne comme la mamma dans un très joli cadre"

@leboubou

"Meilleures carbo en France selon FRG"

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"Reco de François regis Gaudry - carbonara incroyables "

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"Une recette de moelleux aux agrumes à tomber. "

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"https://www.instagram.com/p/C1q55Ifo8Lg/?igsh=M2p6Yjl3OXphOHh4"

@durr.fred

"FOODING "Planquée sur la côte est, cette pépite avait malheureusement échappé à nos radars… Le spot ? Une auberge corse quatre-en-une, à la fois tabac, hôtel, bar et resto, ouverte par Marie Orsini en 1967 et reprise en 2011 par son neveu Pascal avec le chef Sergio Risdonne – ex-Ze Kitchen Galerie à Paris. Lequel envoie des italianités bien roulées, à bécoter dans unesalle sixties (tomettes, vieux zinc pistache, luminaires à froufrous) ou en terrasse. Pour nous, l’autre midi : carpaccio de bresaola impec ; pimpante salade de haricots Borlotti et roquette ; crémeuse bufala enveloppée par un gaspacho de concombre ; linguine aux palourdes extra ; maousse côte de veau bio servie rosée avec grosses frites maison ; avant, plutôt qu’un classique de la Botte (tiramisu, panna cotta), un coulant au chocolat d’enfer, relevé par un savant mélange piment-amaretto et flanqué d’une crème anglaise. // G.LeP. POUR LA SOIF ? Les meilleurs jajas de la région : blanc B.G. d’Antoine Arena (6 € le verre), rouge Sempre Cutentu du Domaine Giacometti (32 € la bouteille), génovèse du Clos Fornelli (37 €)… LES PRIX : Carte 32-55 €.""

@jcbeaumont

"frgaudry @chezmarieencorse prépare une des meilleures carbonara de Corse et du continent, mais ça, on le savait déjà ! Il y a tellement d'autres raisons de venir dans le petit éden de Pascal Orsini et @chef_sergio, caché derrière la façade de restaurant de bord de route : la charcuterie nustrale superbement affinée de @pierre_antoine_battini, les créations ensoleillées de Sergio (magnifique gaspacho de melon), son tiramisu et son moelleux aux agrumes d'anthologie, et la carte de vins corses avec toutes les cuvées que j'aime, m tout ça dans un charmant patio à la végétation luxuriante. Quelques jolies chambres à l'étage pour faire durer le plaisir!"

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"Nombreuses recommendations comme FGaudry. Carbo et al vongole soit disant incroyable. Mais aussi tous autres mets. "

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"Épicerie fine typique italienne "

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"Resto italien délicieux !!!! "

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"Gastronomie et vins corses. à tester."

@bastien.laby

"Un des coins préférés de François Regis Gaudry, à tester donc !!"

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"Recommandé par FR Gaudry Août 2021"

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"Italien/corse. Recommandé FRG"

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"Meilleur spot selon jf gaudry Épicerie fine, café, quelques chambres, resto simple"

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"Hot spot recommandé par François Régis Gaudry "

@valery.augier

"https://instagram.com/chezmarieencorse?utm_medium=copy_link"

@aduarte40

"Un des hotspots de François regis gaudry"

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"Vu sur le compte de FR Gaudry : très bonnes pâtes et lieu sympathique "

@paulineponcelet

"Instagram François Régis Gaudry"

@matnav

"Passer chez Pascal et Sergio pour découvrir leur déco dolce vita. Meme si de l'extérieur ça ne paie pas de mine, la terrasse derrière est très jolie. Délicieuse cuisine italienne, un régal !! Les produits sont frais et issus du circuit court. Ryon épicerie Petite pépite à essayer au plus vite "

@robxs

"Contact Instagram de Cécile - en bord de route"

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"Essayer le tiramisu et les carbonara "

@nickoparis15

"Par la fondatrice de Mylittle Paris. Paye pas de mine, mais apparemment on y mange très bien, et la déco a l’intérieur est sympa. Et comme sur cette côte il n’y a pas grand chose..."

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"Chambres doubles et table resto "

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"Chambre d’hôtes et Restaurant italien, le chef Sergio sert des spécialités du Nord de l’Italie et aussi de la mer !"

@luciechartreux

"Restaurant chambre épicerie fine "

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"Restaurant, épicerie fine et gîte. Découvert chez FR Gaudry"

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"Chez nos amis Pascal et Sergio, si de l'extérieur ça ne paie pas de mine, visez la terrasse derrière et la jolie déco du resto à l'intérieur. Délicieuse cuisine italienne, un régal !! Rayon épicerie"

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"Conseil de François regis gaudry"

@bbouquet84

"goûter les carbonara de Sergio"

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"Recommandation en rang d’oignon"

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"• chambre, épicerie fine, café, restaurant • déjeuner du mardi au samedi • dîner du mercredi au samedi •"

@sopabst

"Essayer les pâtes carbonara "

@coline.houot

"Restaurant délicieux avec un italien en cuisine. Deco vintage et la terrasse intérieure très sympa. Le restaurant vends des produits Italien"

@rdeveaud82

"Pâtes al dente, onctueuse émulsion à l’œuf liée au pecorino et généreusement poivrée, lamelles de joue de porc grillées..."

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"Recommandé pour la carbonara !"

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"Coup de cœur l’Express été 2019"

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"On va dégusté du 11 août 2019 rediffusion Et le 9/11/25"

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"à tester pour la carbonara"

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"midi du lundi au samedi soir du jeudi au samedi"

@mathilde_chr

"Très bonnes pâtes et gâteau aux agrumes incroyable !"

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"très bonne carbonara ancien bar tabac"

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"Ne vous fiez pas au look un peu désuet de cette adresse en bord de route mais faites l'effort de vous attabler pour apprécier une jolie salle coquette et une belle terrasse à l'arrière avec la joyeuse cuisine de Pascal Orsini et Sergio Risdonne le chef qui fait honneur aux produits locaux et si possible bio. En prime : les chambres à l'étage pour pouvoir profiter d'une bonne demi-pension."

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"Spécial "Notre tour de tables 2019" / On va déguster, 9 nov 2025"

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"good for breakfast, chilling, reading - has bedrooms too."

@adelefontbrune07

"Lieu de vie chaleureux / mardi au samedi déjeuner et dîner "

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"Meilleure carbonara en France. FRG"

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"Ça a l’air top nappes vichy hamac sans chichis"

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"Une des meilleurs carbonata de france d’apres François regis gaudry. Teste le 9 mai. Très cool : produits locaux uniquement. Déçue des carbo"

@lili_fourchette

"Restau italien tout fais maison petit producteur💰💰"

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"Commander les pâtes carbos - excellentes"

@domitillehaff

"Adresse “on va deguster” - Aout 2018. Soit disant, les “meilleures pates Carbonara” ..."

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"Dans On va déguster. Terrasse à l'arrière. Pâtes carbonara pour 14€ exquises."

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"Meilleurs tables de corse // express"

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"Adresse Le Fooding :Planquée sur la côte orientale corse, voilà une pépite qui vaut toujours autant le détour. De plus près ? Une auberge quatre-en-un, à la fois tabac, hôtel, bar et resto, ouverte par Marie Orsini en 1967 et reprise en 2011 par son petit-neveu Pascal avec le chef Sergio Risdonne (ex-Ze Kitchen Galerie à Paris). Lequel envoie des italianités bien roulées, à bécoter dans une salle sixties (tomettes, vieux zinc pistache, luminaires à froufrous) ou en terrasse. Les prix : de 36 à 50 €. Horaires : de 12h à 14h30 (uniquement de septembre à juin) et de 19h30 à 22h (sauf mercredi, jeudi et dimanche de septembre à juin). Fermé lundi et mardi. »"

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"Adresse FR GAUDRY chef italien "

@janemercier23

"« On va déguster » juillet 2018 - excellentes carbonara"

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"Roman chef doing fantastic pasta with local products."

@melissalargent

"Carbo et gâteaux aux agrumes incontournables "

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"émission "On va déguster" France Inter. Vraie pâtes carbo à déguster (14euros)"

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"Goûter les carbonara conseillé par on va déguster "

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"carbonara, On va déguster "

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"carbonara, On va déguster "

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"Meilleures carbos du monde a 14€ (entendu sur france inter). Un peu salées mais bonnes. entrées top , ambiance cool "

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"Carbonara*** réalisée par un Chef romain (cadre crépi rose)"

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"Vu sur Instagram Francois regis Gaudry"

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"Reco FRG et JAO. Bravone, RT10, Linguizzetta (Haute-Corse), 04-95-38-81-85 - Carte : 30 euros -Pasta carbonara : 14 euros "

@laurepaoli