Chez Marie en Corse : restaurant italien et hôtel à Linguizzetta
Depuis 1967, Chez Marie en Corse, situé au 5272 RT 10 Bravone dans le quartier de Linguizzetta, incarne une histoire familiale riche. Fondée par Marie Orsini, cette pension de famille est devenue un lieu emblématique, repris en 2012 par Pascal Orsini et Sergio Risdonne, qui lui ont insufflé un vent de modernité tout en conservant son âme authentique. Ce restaurant et hôtel, niché en bord de route, offre un véritable voyage culinaire mêlant saveurs italiennes et corse, avec une attention particulière portée à la qualité des produits, notamment les pâtes Setaro, considérées comme les meilleures napolitaines. La cuisine généreuse, typique et recherchée, séduit aussi bien les locaux que les voyageurs de passage, grâce à ses plats authentiques comme la carbonara ou le moelleux aux agrumes, salués par de nombreux critiques gastronomiques.
L’ambiance de Chez Marie en Corse est à la fois chaleureuse et vintage, avec une décoration années 50 colorée et conviviale. La terrasse extérieure offre un espace agréable pour profiter du soleil corse tout en dégustant des plats savoureux. L’intérieur, charmant et décoré avec soin, évoque un voyage dans le temps où le formica et le mobilier rétro créent une atmosphère hors du temps. C’est un lieu où l’on se sent comme chez soi, dans un cadre authentique, parfait pour un repas en famille ou entre amis, dans une ambiance détendue et conviviale. Chez Marie en Corse reste une adresse incontournable pour découvrir la richesse culinaire de la région dans un cadre accueillant et typiquement italien.
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BESTJOBERS, Elisa & Max
@bestjobers
"Chez nos amis Pascal et Sergio, si de l'extérieur ça ne paie pas de mine, visez la terrasse derrière et la jolie déco du resto à l'intérieur. Délicieuse cuisine italienne, un régal !! Rayon épicerie"
FRINGAL
@fringal.food
"FRG"
Valérie Zanon
@vilainlevain
"Le moelleux à essayer"
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Sensation Corse
@sensationcorse
La map handi-friendly par Wheeled World !
@wheeledworld
Chez Marie en Corse
5272 RT 10 Bravone, 20230 Linguizzetta, France
Ajouté par1091 utilisateurs
Veni e posa - Restaurant Aleria
domaine terra vecchia Aleria 20270
Ajouté par326 utilisateurs
"Reco FRG - best carbonara & linguine aux palourdes & pasta alla poutargue + tester le moelleux aux agrumes "
@where.canieat
"Conseillé par François-Régis Gaudry "
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"Envoyé en lien insta par Marjo Délicieuse carbo apparemment !! "
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"recommandé françois regis gaudry"
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"FRG conseil les Carbo mais tout le reste aussi. "
@ingridgouband
"frgaudry : Pascal et Sergio. Super pâtes palourdes, carbonara, poutargue. Tiramisu et moelleux agrumes"
@legouxa
"François Régis Gaudry (pâtes carbo, linguine palourdes)"
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"Linguines à la vongole bien huileuses délicieuses pour Cyril et spaghettis puttanesca très bon mais toujours trop léger en anchois pour moi! Moelleux choco amaretto et espelette Tiramisu classique Un air d’Italie trop chouette !!!"
@delphine.lemanski8
"Une très bonne adresse très expressive dans l’assiette. On a adoré et on y retournera. Peut être sans les enfants 😂"
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"Reco François Régis Gaudry"
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"Très beau lieu super deco repas excellent "
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"Reco le Monde passe à table. "
@aurelie.mdn
"Surtout, ne pas se fier à l'aspect extérieur de l'auberge. Ca peut en effrayer plus d'un surtout qu'elle est en bord de route. Chez Marie fut probablement LA surprise de notre séjour cet été. Un super accueil et l'intérieur du lieu est très charmant : superbe déco année 50. la nourriture est excellente, généreusement servie, recherchée et typique. Et le prix, parfait rapport avec la qualité ! C'est un plaisir de se trouver dans cette décoration vintage, gaie et colorée "
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"Chez Marie en Corse, c’est d’abord une histoire de famille. Celle de Marie Orsini, originaire de Linguizzetta, qui crée sa pension de famille en 1967, sur la nationale 198, entre les étendues de mer de la Costa Serena, les vignobles et les montagnes de la plaine orientale. C’est aussi celle de Pascal Orsini, son petit-neveu, qui reprend la maison en 2012 avec Sergio Risdonne, la dépoussière, la revisite, la réinvente et en garde l’âme"
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"Ouderwets resto met kamers. Via boekske"
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"- petit stop sur la route pour manger des pâtes incroyables ! - Déjà le gaspacho est juste délicieux, puis les pâtes à la carbonara ( évidemment ) sont clairement a la hauteur de nos attentes. Les pâtes a la tomate sont aussi succulentes. - Comme on était 4 on a essayé les 4 desserts, aucune déception ici non plus "
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"Restaurant pépite avec des assiettes typiquement italiennes dans un cadre hors du temps où le Formica est roi"
@manon.metiv
"conseillé par emmanuel en Corse "
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"Restaurant italien parfait 😍"
@marie.colard
"FRG carbonara et moelleux aux agrumes"
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"Reco Francois Regis Gaudry"
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"Supers desserts Moelleux aux agrumes Panacotta "
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"Meilleur Tiramisu selon François Régis BAUDRY"
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"Horaires d’ouverture compliqués "
@juliane.rlt
"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-chez-marie-linguizzetta"
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"Meilleure carbo de France "
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"Carbonara Déjeuner samedi dimanche Dîner mercredi au dimanche 5 chambres"
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"FRG - meilleures carbonara de Corse"
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"Meilleures carbonaras de Corse selon FR Gaudry, excellent tiramisu et moelleux à l’orange Chambres à l’étage "
@rox.gd
"Meilleur restaurant de pâte de Corse selon FG"
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"https://www.instagram.com/p/CvZaKZgga6T/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
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"Superbe carbo selon FR gaudry"
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"https://www.instagram.com/p/CvZaKZgga6T/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
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"FR gaudry Belles carbonara "
@maria.skle
"Reco FR Gaudry ( meilleures Carbonara !!)"
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"Une adresse de FR Gaudry avec cuisine plutôt italienne."
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"Meilleure Carbo de corse et continent Charcuterie "
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"Cuisine italienne comme la mamma dans un très joli cadre"
@leboubou
"Meilleures carbo en France selon FRG"
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"Reco de François regis Gaudry - carbonara incroyables "
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"Une recette de moelleux aux agrumes à tomber. "
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"https://www.instagram.com/p/C1q55Ifo8Lg/?igsh=M2p6Yjl3OXphOHh4"
@durr.fred
"FOODING "Planquée sur la côte est, cette pépite avait malheureusement échappé à nos radars… Le spot ? Une auberge corse quatre-en-une, à la fois tabac, hôtel, bar et resto, ouverte par Marie Orsini en 1967 et reprise en 2011 par son neveu Pascal avec le chef Sergio Risdonne – ex-Ze Kitchen Galerie à Paris. Lequel envoie des italianités bien roulées, à bécoter dans unesalle sixties (tomettes, vieux zinc pistache, luminaires à froufrous) ou en terrasse. Pour nous, l’autre midi : carpaccio de bresaola impec ; pimpante salade de haricots Borlotti et roquette ; crémeuse bufala enveloppée par un gaspacho de concombre ; linguine aux palourdes extra ; maousse côte de veau bio servie rosée avec grosses frites maison ; avant, plutôt qu’un classique de la Botte (tiramisu, panna cotta), un coulant au chocolat d’enfer, relevé par un savant mélange piment-amaretto et flanqué d’une crème anglaise. // G.LeP. POUR LA SOIF ? Les meilleurs jajas de la région : blanc B.G. d’Antoine Arena (6 € le verre), rouge Sempre Cutentu du Domaine Giacometti (32 € la bouteille), génovèse du Clos Fornelli (37 €)… LES PRIX : Carte 32-55 €.""
@jcbeaumont
"frgaudry @chezmarieencorse prépare une des meilleures carbonara de Corse et du continent, mais ça, on le savait déjà ! Il y a tellement d'autres raisons de venir dans le petit éden de Pascal Orsini et @chef_sergio, caché derrière la façade de restaurant de bord de route : la charcuterie nustrale superbement affinée de @pierre_antoine_battini, les créations ensoleillées de Sergio (magnifique gaspacho de melon), son tiramisu et son moelleux aux agrumes d'anthologie, et la carte de vins corses avec toutes les cuvées que j'aime, m tout ça dans un charmant patio à la végétation luxuriante. Quelques jolies chambres à l'étage pour faire durer le plaisir!"
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"Nombreuses recommendations comme FGaudry. Carbo et al vongole soit disant incroyable. Mais aussi tous autres mets. "
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"Épicerie fine typique italienne "
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"Resto italien délicieux !!!! "
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"Gastronomie et vins corses. à tester."
@bastien.laby
"Un des coins préférés de François Regis Gaudry, à tester donc !!"
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"Recommandé par FR Gaudry Août 2021"
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"Italien/corse. Recommandé FRG"
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"Meilleur spot selon jf gaudry Épicerie fine, café, quelques chambres, resto simple"
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"Hot spot recommandé par François Régis Gaudry "
@valery.augier
"https://instagram.com/chezmarieencorse?utm_medium=copy_link"
@aduarte40
"Un des hotspots de François regis gaudry"
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"Vu sur le compte de FR Gaudry : très bonnes pâtes et lieu sympathique "
@paulineponcelet
"Instagram François Régis Gaudry"
@matnav
"Passer chez Pascal et Sergio pour découvrir leur déco dolce vita. Meme si de l'extérieur ça ne paie pas de mine, la terrasse derrière est très jolie. Délicieuse cuisine italienne, un régal !! Les produits sont frais et issus du circuit court. Ryon épicerie Petite pépite à essayer au plus vite "
@robxs
"Contact Instagram de Cécile - en bord de route"
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"Par la fondatrice de Mylittle Paris. Paye pas de mine, mais apparemment on y mange très bien, et la déco a l’intérieur est sympa. Et comme sur cette côte il n’y a pas grand chose..."
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"Chambres doubles et table resto "
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"Chambre d’hôtes et Restaurant italien, le chef Sergio sert des spécialités du Nord de l’Italie et aussi de la mer !"
@luciechartreux
"Restaurant chambre épicerie fine "
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"Restaurant, épicerie fine et gîte. Découvert chez FR Gaudry"
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"Chez nos amis Pascal et Sergio, si de l'extérieur ça ne paie pas de mine, visez la terrasse derrière et la jolie déco du resto à l'intérieur. Délicieuse cuisine italienne, un régal !! Rayon épicerie"
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"Conseil de François regis gaudry"
@bbouquet84
"goûter les carbonara de Sergio"
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"Recommandation en rang d’oignon"
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"• chambre, épicerie fine, café, restaurant • déjeuner du mardi au samedi • dîner du mercredi au samedi •"
@sopabst
"Essayer les pâtes carbonara "
@coline.houot
"Restaurant délicieux avec un italien en cuisine. Deco vintage et la terrasse intérieure très sympa. Le restaurant vends des produits Italien"
@rdeveaud82
"Pâtes al dente, onctueuse émulsion à l’œuf liée au pecorino et généreusement poivrée, lamelles de joue de porc grillées..."
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"Recommandé pour la carbonara !"
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"Coup de cœur l’Express été 2019"
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"On va dégusté du 11 août 2019 rediffusion "
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"à tester pour la carbonara"
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"midi du lundi au samedi soir du jeudi au samedi"
@mathilde_chr
"Très bonnes pâtes et gâteau aux agrumes incroyable !"
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"très bonne carbonara ancien bar tabac"
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"Ne vous fiez pas au look un peu désuet de cette adresse en bord de route mais faites l'effort de vous attabler pour apprécier une jolie salle coquette et une belle terrasse à l'arrière avec la joyeuse cuisine de Pascal Orsini et Sergio Risdonne le chef qui fait honneur aux produits locaux et si possible bio. En prime : les chambres à l'étage pour pouvoir profiter d'une bonne demi-pension."
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"Spécial "Notre tour de tables 2019" "
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"good for breakfast, chilling, reading - has bedrooms too."
@adelefontbrune07
"Lieu de vie chaleureux / mardi au samedi déjeuner et dîner "
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"Meilleure carbonara en France. FRG"
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"Ça a l’air top nappes vichy hamac sans chichis"
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"Une des meilleurs carbonata de france d’apres François regis gaudry. Teste le 9 mai. Très cool : produits locaux uniquement. Déçue des carbo"
@lili_fourchette
"Restau italien tout fais maison petit producteur💰💰"
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"Commander les pâtes carbos - excellentes"
@domitillehaff
"Adresse “on va deguster” - Aout 2018. Soit disant, les “meilleures pates Carbonara” ..."
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"Dans On va déguster. Terrasse à l'arrière. Pâtes carbonara pour 14€ exquises."
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"Meilleurs tables de corse // express"
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"Adresse FR GAUDRY chef italien "
@janemercier23
"« On va déguster » juillet 2018 - excellentes carbonara"
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"Roman chef doing fantastic pasta with local products."
@melissalargent
"Carbo et gâteaux aux agrumes incontournables "
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"émission "On va déguster" France Inter. Vraie pâtes carbo à déguster (14euros)"
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"Goûter les carbonara conseillé par on va déguster "
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"carbonara, On va déguster "
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"carbonara, On va déguster "
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"Meilleures carbos du monde a 14€ (entendu sur france inter). Un peu salées mais bonnes. entrées top , ambiance cool "
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"Carbonara*** réalisée par un Chef romain (cadre crépi rose)"
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"Vu sur Instagram Francois regis Gaudry"
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"Reco FRG et JAO. Bravone, RT10, Linguizzetta (Haute-Corse), 04-95-38-81-85 - Carte : 30 euros -Pasta carbonara : 14 euros "
@laurepaoli